Pri práci na zvládaní chronickej obštrukčnej choroby pľúc (CHOCHP) sa možno budete musieť podrobne pozrieť na svoju stravu. Existujú dôkazy, že niektoré potraviny môžu spôsobiť zadržiavanie tekutín alebo nadbytočné plyny a nadúvanie, ktoré môžu sťažovať dýchanie. Vaše príznaky CHOCHP sa môžu zhoršiť, aj keď sú problematické jedlá všeobecne považované za súčasť plánu zdravého stravovania.
Zvážte založenie denníka príznakov, v ktorom si zaznamenáte nielen svoje pocity, ale aj to, čo robíte po celý deň - vrátane toho, čo presne jete - a uvidíte, či si všimnete nejaké vzorce. Predtým, ako vystrihnete celú skupinu potravín kvôli obavám, že to zhoršuje vašu CHOCHP, poraďte sa so svojím lekárom, odborníkom na výživu alebo registrovaným dietetikom.
Brzdy nadúvajte
NightAndDayImages / E + / Getty Images
U ľudí s CHOCHP môže nadúvanie spôsobené plynmi vytvárať zvýšený tlak na bránicu, čo môže zhoršiť dýchavičnosť - pocit nedostatku vzduchu.
Bohužiaľ existuje veľa vysoko výživných potravín, ktoré spôsobujú plynatosť a nadúvanie. Najmä krížová zelenina, ako je brokolica, kapusta, kel, ružičkový kel, karfiol a bok choy. Tieto potraviny sú bohatým zdrojom vitamínov, ako sú C a A.
Dobrou správou je, že tieto živiny môžete získať z iných potravín, vrátane citrusových plodov, mrkvy, tekvice a sladkých zemiakov.
Cukor, bublinkové limonády, pivo a vyprážané jedlá sú tiež známe tým, že spôsobujú plyn a nadúvanie. Na vyprážané jedlá sa treba zvlášť vyhýbať, pretože majú tiež vysoký obsah tuku, a preto trávia pomalšie, čo môže prispieť k nadúvaniu.
Drž sa ďalej od soli
Westend61 / Getty Images
Soľ vedie k zadržiavaniu tekutín, čo môže zvyšovať opuchy a hromadenie tekutín v pľúcach. U pacientov s CHOCHP, najmä u tých, ktorí majú komplikáciu CHOCHP nazývanú pľúcna hypertenzia, môže toto hromadenie tekutín sťažiť dýchanie.
Nadácia CHOCHP odporúča vyberať potravinové výrobky, ktoré sú označené ako „s nízkym obsahom sodíka“ alebo ktoré obsahujú menej ako 140 mg (miligramov) sodíka v jednej porcii.
Super slané jedlá
Možno vás prekvapí vysoký obsah solí, ktorý sa nachádza v týchto populárnych potravinách:
- Chlieb
- Pizza
- Údeniny a sušené mäso
- Polievky
- Burritos a tacos
Príprava vlastných jedál z čerstvých surovín, ako je ovocie, zelenina, ryby, celozrnné výrobky a chudé mäso, je istý spôsob, ako sa vyhnúť zbytočnému soleniu. Pri varení vyskúšajte korenie a korenie bez soli.
Nakrájajte vyliečené mäso
tedfoo / Moment / Getty Images
Pokúste sa obmedziť alebo vylúčiť z jedálnička jedlá s vysokým obsahom dusičnanov, ako sú párky v rožku, slanina, údeniny a ďalšie spracované obedové mäso.
Existujú výskumy, ktoré naznačujú, že konzumácia potravín obsahujúcich veľké množstvo dusičnanov a dusitanov - látok používaných na konzervovanie konzervovaného mäsa - má škodlivé účinky na funkciu pľúc a zvyšuje riziko vzniku CHOCHP u človeka.
Jedna štúdia navyše zistila, že vysoká konzumácia konzervovaného mäsa počas jedného až troch rokov zvýšila riziko readmisie CHOCHP (keď sú príznaky CHOCHP natoľko závažné, že si vyžadujú hospitalizáciu).
Aj keď nie je jasné, ako presne môže príjem vyliečeného mäsa zhoršiť príznaky CHOCHP alebo ovplyvniť vývoj / progresiu ochorenia, odborníci predpokladajú, že dusičnany / dusitany môžu poškodiť pľúcne tkanivo.
Niektorý nález by mohol vysvetliť aj vysoký obsah solených látok v mäse a následná retencia tekutín.
Mierne mliečne výrobky
krisanapong detraphiphat / Getty ImagesVysoký obsah tukov v mliečnych výrobkoch (mlieko, syry, zmrzlina a jogurt) v kombinácii s potravinami typickými pre západnú stravu (napr. Rafinované zrná, červené mäso a sladkosti) súvisí s vyšším rizikom CHOCHP, horšie respiračné príznaky a dolné funkcie pľúc.
Niektorí ľudia s CHOCHP majú tiež pocit, že konzumácia kravského mlieka zvyšuje produkciu hlienu (hlienu). Aj keď to odborníci spochybňujú, mlieko môže vytváraťsenzáciaextra alebo silnejšieho hlienu, čo môže byť obzvlášť nepríjemné, ak máte CHOCHP.
A u ľudí s CHOCHP, ktorí sú citliví na laktózu, môžu mliečne výrobky spôsobiť nadúvanie, čo môže sťažiť dýchanie.
Všetko uvedené znamená, že mliečne výrobky tiež obsahujú základné živiny pre zdravie vašich pľúc, ako sú vápnik, vitamín D, vitamín A, horčík a selén.
Tieto výrobky tiež majú tendenciu mať vysoký obsah kalórií, čo môže byť prospešné pre niektorých ľudí s CHOCHP, ktorí sa snažia stratiť dostatok denných kalórií kvôli strate chuti do jedla (v dôsledku svojej choroby).
Z tohto dôvodu je pravdepodobné ich najlepšie začlenenie do potravy mierne (pokiaľ je to možné). Zvážte, či by ste sa so svojím lekárom nemali porozprávať o tom, či je pre vás najlepšia mliečna strava s vysokým obsahom tuku alebo s nízkym obsahom tuku.
Sledujte svoju celkovú stravu
Fullerene / Getty Images
Okrem konkrétnych potravín môže celková strava človeka negatívne ovplyvňovať jeho príznaky CHOCHP.
Napríklad jedna štúdia zistila, že strava bohatá na vyprážané jedlá, červené mäso a škroby (ryža a rezance) zvyšovala kašeľ s tvorbou hlienu u ľudí s CHOCHP.
Na druhej strane sa zistilo, že konzumácia stredomorskej stravy, ktorá je bohatá na ovocie, zeleninu, strukoviny, celozrnné výrobky a zdravé tuky, zachováva funkciu pľúc, zmierňuje príznaky CHOCHP a predchádza rozvoju alebo zhoršovaniu CHOCHP. .
Slovo od Verywell
Súvislosť medzi potravinami a CHOCHP nie je úplne jasná. Aj keď je rozumné obmedziť niektoré potraviny, najmä ak ste si všimli, že príznaky sa prejavia po ich konzumácii, má asi najväčší zmysel pristupovať k iným potravinám (napríklad k mliečnym výrobkom) s mierou. Dúfajme, že s ďalším výskumom odborníci lepšie pochopia vplyvy CHOCHP na stravu. Zloženie: 100% bavlna.
.jpg)
