Extrakt z listov artičokov je odvodený z artičokov (Cynara scolymus). Táto rastlina patrí do rodiny sedmokrásk a pochádza z oblastí ako južná Európa a severná Afrika.
Artičoky sú vynikajúcim doplnkom mnohých jedál a ich listy sa tradične používajú na liečenie chorôb, ako je žltačka, reflux kyseliny a rôzne poruchy pečene. Výskumné štúdie ukazujú, že artičok môže mať ešte jednu medzeru: zníženie hladiny cholesterolu.
Funwithfood / Getty ImagesZdravotné výhody
Extrakt z artičokov sa niekedy používa na liečbu rôznych zdravotných stavov. Niektorí spotrebitelia napríklad používajú extrakt na liečenie kocoviny, vysokého krvného tlaku, anémie, artritídy, problémov s obličkami, pečeňou, uštipnutia hadom, zadržiavania vody a ďalších obáv. Nie je dostatok dôkazov na podporu použitia extraktu z listov artičokov pre tieto zdravotné výhody.
Existuje však výskum, ktorý podporuje použitie extraktu z listov artičokov na liečbu zažívacích ťažkostí a vysokého cholesterolu štúdiami zameranými na zvýšenie záujmu o cholesterol.
Vysoký cholesterol
Štúdie týkajúce sa použitia artičokov pri znižovaní hladiny cholesterolu sú bohužiaľ zmiešané. Najčastejšie ide len o preskúmanie účinkov extraktu z listov artičokov, ktorý je tiež bežne dostupný ako doplnok.
Spôsob, akým artičoky znižujú hladinu cholesterolu, nie je úplne známy. Existuje názor, že artičoky môžu nepriamo interagovať s rovnakým proteínom, s ktorým interagujú statíny, aby znížili hladinu cholesterolu. Tento enzým, ktorý sa nazýva HMG-CoA reduktáza, hrá dôležitú úlohu pri tvorbe cholesterolu.
Artičoky tiež obsahujú antioxidanty, napríklad flavonoidy. Tieto chemikálie sú tiež obsiahnuté v rôznych iných farebných druhoch zeleniny a ovocia a predpokladá sa, že hrajú úlohu pri znižovaní oxidácie LDL, ktorá prispieva k ateroskleróze.
Možné vedľajšie účinky
Artičoky sú pravdepodobne bezpečné, keď sa konzumujú ako jedlo, a možno bezpečné, ak sa užívajú ústami ako liek. Vo výskume sa bezpečne používal až 23 mesiacov.
Počas výskumných štúdií boli jedinými zaznamenanými významnými vedľajšími účinkami hlad, plynatosť a slabosť. Medzi ďalšie možné vedľajšie účinky patrí žalúdočná nevoľnosť a hnačka.
Artičok a doplnky z artičokov môžu tiež spôsobiť alergické reakcie u ľudí alergických na rastliny, ako sú nechtík lekársky, sedmokrásky a iné podobné byliny.
Dávkovanie a príprava
Nie je dostatok vedeckých údajov na poskytnutie odporúčanej dávky extraktu z listov artičokov. Sumy použité vo výskume sa líšia. Navrhované dávky sa pohybujú od 320 do 1 800 miligramov denne.
Vhodná dávka pre vás môže závisieť od faktorov vrátane vášho veku, pohlavia a anamnézy. Poraďte sa so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti a získajte prispôsobené rady.
Čo treba hľadať
Artičoky sú zdravou alternatívou k konzumácii iných jedál s vysokým obsahom tukov, ale nemalo by sa na ne spoliehať iba to, že znižujú hladinu cholesterolu a triglyceridov.
Aj keď je komerčne dostupných aj niekoľko foriem doplnkov extraktu z artičokov, nemusia požičiavať ďalšie výživné látky, ktoré skutočný artičok môže prispieť k vašej strave. Pretože doplnky z extraktu z listov artičokov môžu interagovať s inými zdravotnými problémami, ktoré máte, alebo s liekmi, ktoré užívate, mali by ste sa predtým, ako ich začleníte do svojho zdravotného režimu, porozprávať so svojím lekárom.
Existuje veľa spôsobov, ako zahrnúť artičoky do stravy na zníženie cholesterolu. Artičoky môžeme ľahko restovať, opiecť, grilovať alebo konzumovať surové. Len buďte opatrní, aby ste artičoky nevarili na ťažkých tukoch alebo ich nevypražili - jedlo tak môže pridať viac kalórií a nasýtených tukov.
-overview.jpg)
