Štúdia zisťuje, že tryptofán môže znižovať zápal pri celiakii

Diana Miller / Getty Images

Kľúčové jedlá

• Nová štúdia priniesla vedcom optimistický pocit, že tryptofán, aminokyselina, by mohol byť základom novej liečby celiakie.
• Ľudia, ktorí majú celiakiu, majú deväťkrát vyššiu pravdepodobnosť syndrómu zápalového čreva ako ľudia bez tohto ochorenia.
• Tryptofán sa v tele nevyrába, čo znamená, že ho treba konzumovať vyváženou stravou. Turecko je jedným z najznámejších zdrojov, ale tryptofán sa nachádza aj v iných potravinách.

Nový výskum z McMaster University zistil, že tryptofán, aminokyselina, v kombinácii s určitými probiotikami čreva môže pomôcť znížiť zápal v zažívacom trakte ľudí s celiakiou.

Celiakia sa vyskytuje, keď ľudia s určitými predisponujúcimi génmi konzumujú lepok, ktorý spôsobuje poškodenie a zápal hornej výstelky tenkého čreva. Ak sa tento stav nelieči, môže viesť k vážnym zdravotným problémom.

V súčasnosti neexistuje liek na celiakiu. Štandardom liečby je prísna bezlepková diéta a dôsledné sledovanie zdravotníckymi pracovníkmi vrátane odborníka na výživu. Vďaka týmto obmedzeným možnostiam liečby sú nálezy tryptofánu obzvlášť vzrušujúce.

Vedci vo svojej štúdii skúmali prítomnosť nízkeho metabolizmu tryptofánu v niekoľkých skupinách: ľudia s aktívnou celiakiou, ľudia, ktorí minimálne dva roky dodržiavali prísnu bezlepkovú diétu, a ľudia, ktorí celiakiu nemali.

Vedci zistili, že metabolizmus tryptofánu, ktorému napomáhajú určité kmene črevných baktérií, hrá kľúčovú úlohu pri aktivácii dráhy aryl-uhľovodíkových receptorov (AhR). Táto cesta je spojená s ochranou a kontrolou zápalu črevnej výstelky.

Zistilo sa, že ľudia s aktívnou celiakiou majú nízky metabolizmus tryptofánu, čo viedlo k nestimulácii dráhy AhR a nárastu symptómov súvisiacich so zápalom.

Ľudia, ktorí dodržiavali prísnu diétu, mali čiastočné zlepšenie metabolizmu tryptofánu, čo vedcov donútilo myslieť si, že môže existovať súvislosť medzi črevnými baktériami, metabolizmom tryptofánu a aktiváciou receptorovej dráhy, ktorá chráni črevnú výstelku.

Elena Verdu, MD, PhD

Výsledky našej štúdie naznačujú, že cestu je možné zachrániť, ak použijeme správne probiotikum, ale predtým, ako budeme môcť odporučiť kmeň, bude potrebné ju otestovať v klinickom skúšaní.

"Naše hlavné zistenia ukazujú, že pacienti s aktívnou celiakiou majú nesprávnu aktiváciu dráhy AhR vo svojich črevách kvôli zníženej schopnosti ich črevných mikróbov metabolizovať tryptofán v strave." Elena Welldová, PhD, docentka na Inštitúte pre výskum digescie zdravia na farme McMaster University a vedúca výskumná pracovníčka štúdie, hovorí Verywell. "Pretože AhR je dôležitý pre moduláciu zápalu a črevnej bariéry, mohlo by to znamenať, že zameranie na túto cestu by mohlo pomôcť pri kontrole zápalu."

Medzinárodná štúdia bola financovaná z kanadských inštitútov zdravotného výskumu a francúzskej výskumnej rady a publikovaná vPrírodovedná translačná medicína.

Odkaz na zápalové ochorenie čriev

Chronický zápal v zažívacom trakte je kľúčovým faktorom pri zápalovom ochorení čriev (IBD). Podľa Centra pre kontrolu a prevenciu chorôb (CDC) je IBD zastrešujúcim výrazom, ktorý zahŕňa niekoľko chorôb vrátane Crohnovej choroby, ktorá môže postihnúť ktorúkoľvek časť tráviaceho traktu, a ulceróznej kolitídy, ktorá postihuje hrubé črevo (tiež známa ako dvojbodka).

Verdú hovorí, že u pacientov s celiakiou je deväťkrát vyššia pravdepodobnosť IBD ako u iných ľudí. Práve táto štatistika viedla jej tím k tomu, aby preskúmala, či tieto dve podmienky zdieľajú spoločný mechanizmus.

„Jedným z mechanizmov, ktorý si získal čoraz väčší záujem o IBD aj o metabolický syndróm, sú molekuly nazývané indoly,“ hovorí Verdú. "Tieto molekuly sú produkované našimi črevnými baktériami z potravy tryptofánu a môžu viesť k aktivácii dráhy AhR."

Čo znamenajú zistenia pre pacientov

Pred vývojom špecifickej liečby kombinujúcej tryptofán a probiotiká je potrebný ďalší výskum. Zistenia novej štúdie však smerujú vedcov správnym smerom.

"Výsledky našej štúdie naznačujú, že cestu je možné zachrániť, ak použijeme správne probiotikum, ale predtým, ako budeme môcť odporučiť kmeň, bude potrebné ju otestovať v klinickom skúšaní," hovorí Verdú. "Dobrou správou je, že máme probiotických kandidátov, ktorých budeme v budúcnosti testovať nie slepo, ale s ohľadom na cieľ."

Niektorí zdravotnícki pracovníci, ktorí liečia pacientov s celiakiou, si tiež myslia, že objav môže byť sľubný. "Toto zistenie má potenciál pre klinické použitie," hovorí Verywellovi Nielsen Fernandez-Becker, MD, gastroenterológ v Stanford Health Care. "Mohli by sme to použiť ako diagnostický test pre pacientov, ktorí nereagujú na bezlepkovú diétu, a navrhnúť strategické stravovacie zmeny na zvýšenie príjmu tryptofánu."

Doplnky L-tryptofánu

Lekárski odborníci neodporúčajú ľuďom užívať doplnky L-tryptofánu na zvýšenie hladiny tryptofánu. "Existujú správy o vedľajších účinkoch a interakciách s inými liekmi, ak sa tryptofán užíva ako doplnok," hovorí Verdú. "Neschvaľujem príjem doplnkov tryptofánu." Malo by sa to dosiahnuť konzumáciou vyváženej stravy. ““

Tryptofán a diéta

Tryptofán, esenciálna aminokyselina, si telo neprodukuje. Preto ho musíme konzumovať prostredníctvom našej stravy. Niektoré potraviny (vrátane mnohých bezlepkových) sú bohatým zdrojom aminokyselín, medzi ktoré patria:

• Turecko
• Hydina
• Čokoláda
• Križová zelenina (brokolica, karfiol a kapusta)
• Banány

Elena Verdú, MD, PhD

Najbezpečnejším spôsobom, ako konzumovať vysoké hladiny tryptofánu, je rozmanitá a prirodzená strava, ktorá by samozrejme mala byť pre pacientov s celiakiou bezlepková.

V tráviacom trakte sa tryptofán štiepi črevnými baktériami, ktoré majú schopnosť metabolizovať aminokyselinu.

Keď ľudia s celiakiou potrebujú vylúčiť lepok zo stravy, môžu mať pocit, že majú obmedzenejší výber jedál. Stále je dôležité konzumovať čo najvyváženejšiu stravu, ktorá zahŕňa dostatok tryptofánu.

„Nezdravé jedlo obsahuje nízke množstvo tryptofánu,“ hovorí Verdú. "Najbezpečnejším spôsobom, ako konzumovať vysoké hladiny tryptofánu, je rozmanitá a prirodzená strava, ktorá by samozrejme mala byť pre pacientov s celiakiou bezlepková."

Aj keď nemáte celiakiu, regulácia zápalu je len jednou výhodou tryptofánu. Aminokyselina je tiež nevyhnutná pre syntézu serotonínu, melatonínu a niacínu (vitamín B-3). Ak máte nízku hladinu týchto dôležitých látok, môže sa u vás vyskytnúť nespavosť, úzkosť a depresia.

Čo to pre vás znamená

Ak máte celiakiu, adekvátne množstvo tryptofánu v strave môže pomôcť znížiť zápal v čreve, ktorý spôsobuje príznaky. Lekárski odborníci však neodporúčajú používať doplnky na pridanie väčšieho množstva tryptofánu do vašej stravy. Namiesto toho sa poraďte so svojím lekárom o spôsoboch, ako si prirodzene zvýšiť hladinu potravy, ktorú konzumujete.