Intolerancia laktózy je neschopnosť stráviť značné množstvo laktózy, hlavného cukru nachádzajúceho sa v mlieku a mliečnych výrobkoch.
Intolerancia laktózy je čiastočne spôsobená nedostatkom laktázy, enzýmu produkovaného bunkami, ktoré lemujú tenké črevo. Laktáza rozkladá laktózu na jednoduché formy cukru, glukózy a galaktózy, aby ich telo mohlo absorbovať a využiť.
Gio Barto / Fotografova voľba / Getty ImagesDojčatá majú najvyššiu hladinu laktázy, ktorá im pomáha tráviť materské mlieko. U asi 75% svetovej populácie spôsobuje genetická vlastnosť, že hladiny laktázy sa po odstavení nenávratne znižujú. V dospelosti sa väčšina aktivity laktázy stratí.
Aj keď pokles aktivity laktázy postihuje väčšinu populácie, nie každý má príznaky intolerancie laktózy po konzumácii normálneho množstva laktózy.
To, či sa u ľudí objavia príznaky, zdá sa, že súvisí so schopnosťou určitého typu prospešných baktérií, nazývaných baktérie mliečneho kvasenia, štiepiť laktózu.
Príznaky intolerancie laktózy
Medzi príznaky intolerancie laktózy patria:
- Plyn
- Kŕč
- Bolesť brucha
- Nevoľnosť
- Nadúvanie
- Hnačka
Laktóza, ktorá nie je trávená v črevách, môže mať za následok hnačky z dôvodu nadmerného množstva vody, ktoré sa do čriev vstrebáva laktózou. Produkuje sa vodík, ktorý spôsobuje plyn a nadúvanie.
Prírodné prostriedky
Zatiaľ chýba vedecká podpora tvrdeniu, že doplnky môžu liečiť intoleranciu laktózy.
Acidophilus a probiotiká
Baktérie mliečneho kvasenia v črevách rozkladajú laktózu na mastné kyseliny s krátkym reťazcom a ďalšie látky, ktoré môžu byť absorbované hrubým črevom. Sú dostupné vo forme doplnkov vo forme kapsúl, tabliet alebo práškov v chladenej časti obchodov so zdravou výživou, obchodov s potravinami, drogérie a online.
Existuje veľa rôznych druhov mliečnych baktérií. Najčastejšie používané typy na intoleranciu laktózy sú:
- Lactobacillus acidophilus
- Lactobacillus bulgaricus
- Streptococcus salivarius
- Lactobacillus reuteri
- Lactobacillus plantarum
- Streptococcus thermophilus
V prieskume 2000 - 2002 medzi 61 587 ľuďmi vo veku od 50 do 76 rokov, ktorý bol zverejnený vVestník Americkej dietetickej asociácie, sa zistilo, že acidophilus na intoleranciu laktózy je jedným z hlavných dôvodov, prečo ľudia používali konkrétny doplnok výživy na zlepšenie zdravotného stavu.
V systematickom prehľade uverejnenom v roku 2005 vČasopis rodinnej praxeVedci však hľadali randomizované kontrolované štúdie publikované v rokoch 1966 až 2002. Z 90 nájdených štúdií iba 10 článkov splnilo kritériá ich zaradenia. Tri z deviatich štúdií zistili, že probiotiká znižovali hladinu vodíka v dychu a tri mali pozitívne aj negatívne výsledky.Dychový vodíkový test je neinvazívny test, ktorý je možné použiť na vyhodnotenie intolerancie laktózy na základe zistenia, že ľudia s intoleranciou laktózy vydychujú zvýšené hladiny plynného vodíka.
Keď sa vedci zamerali na príznaky, jedna zo siedmich štúdií preukázala významné zníženie symptómov, ďalšia mala pozitívne aj negatívne výsledky a päť štúdií nepreukázalo žiaden prínos. Aj keď sa zdá, že výsledky preskúmania naznačujú zmiešané výsledky pri znižovaní množstva vodíka v dychu a slabé výsledky pri zmierňovaní príznakov, je dôležité vedieť, že každá štúdia používala iný typ mliečnych baktérií, inú koncentráciu a iný produkt.
Jogurt
V alternatívnej medicíne sa predpokladá, že jogurt obsahujúci živé aktívne baktérie pomáha tráveniu laktózy.Pri konzumácii jogurtu žlčové kyseliny narušia bunkovú stenu baktérií v jogurte. Toto uvoľňuje enzým beta-galaktozidázu (príbuznú s laktázou) do čriev, kde môže zvýšiť trávenie laktózy.
Acidophilus Milk
Acidophilusove mlieka sa vyrábajú pridanímLactobacillus acidophilusMnoho štúdií, ktoré skúmali acidofilné mlieka na trávenie laktózy, nezistilo žiadne zlepšenie. Vedci predpokladajú, že to môže byť preto, že produkty acidofilu použité v štúdiách neobsahovali dostatok živého acidofilu.
Laktázové doplnky
Tablety obsahujúce laktázu sa môžu užívať s jedlami obsahujúcimi laktózu. Pre veľa ľudí sú doplnky laktázy potrebné iba pre väčšie množstvo laktózy. Ak určitý druh doplnku laktázy nefunguje, možno by stálo za to vyskúšať iné značky. Niektorí ľudia zistia, že tabletová forma funguje lepšie ako žuvacia forma.
Strava
Je úplne bežné, že sa ľudia úplne vyhýbajú potravinám obsahujúcim laktózu, ale to zvyčajne nie je potrebné a môže to prispieť k nedostatku vápnika.
Niektoré stravovacie stratégie pre ľudí s intoleranciou laktózy zahŕňajú:
- Pite menej ako jednu šálku mlieka naraz
- Mlieko a mliečne výrobky konzumujte radšej s jedlom ako samostatne
- Vyskúšajte mlieko so zníženým obsahom laktózy
- Namiesto mlieka vyskúšajte jogurt
Bezpečnosť a bezpečnostné opatrenia
Bezpečnosť doplnkov nebola testovaná a vzhľadom na to, že doplnky výživy sú väčšinou neregulované, môže sa obsah niektorých výrobkov líšiť od toho, čo je uvedené na štítku produktu.
Majte tiež na pamäti, že bezpečnosť doplnkov výživy u ľudí, ktorí sú tehotné alebo dojčiace, u detí a u ľudí so zdravotným stavom alebo ktorí užívajú lieky, nebola stanovená. Môžete získať ďalšie tipy na používanie doplnkov.
Ak uvažujete o použití doplnkov alebo inej formy alternatívnej medicíny, najskôr sa porozprávajte so svojím lekárom. Majte na pamäti, že alternatívna medicína by sa nemala používať ako náhrada za štandardnú starostlivosť.
Kedy navštíviť svojho lekára
Ak sa u vás práve vyskytla intolerancia laktózy, je dôležité poradiť sa s lekárom. Intolerancia laktózy môže byť tiež spôsobená liekmi alebo základným stavom, ktorý poškodzuje bunky lemujúce črevá, ako napríklad:
- Crohnova choroba
- Celiakia
- Giardiáza
- HIV enteropatia
- Karcinoidový syndróm
- Diabetická gastropatia
- Zollinger-Ellisonov syndróm
- Alkoholizmus
- Nedostatok železa
Slovo od Verywell
Aj keď je príliš skoro na odporúčanie doplnkov pri liečbe intolerancie laktózy, zvýšenie príjmu probiotických potravín môže pomôcť zlepšiť vaše celkové zdravie. Pred samoliečbou sa poraďte so svojím lekárom o akýchkoľvek príznakoch.