Makadamové orechy - druh stromových orechov pochádzajúcich z Austrálie - majú trochu zlú reputáciu kvôli obsahu tuku a tendencii ukladať ich do cukríkov a sušienok. Makadamové orechy sú však plné zdravých výživných látok, vrátane železa, vitamínu B6, bielkovín a horčíka. Rovnako ako iné orechy zo stromu, niektoré štúdie ukazujú, že makadamiové orechy môžu mať niektoré výhody pre srdce - vrátane udržiavania zdravých hladín lipidov.
Flavia Morlachetti / Getty Images
Ako sa štúdie zhromažďujú pre makadamové orechy
S makadamiovými orechmi sa neuskutočnilo toľko štúdií v porovnaní s inými populárnymi orechmi, ako sú vlašské orechy, pistácie a mandle - v štúdiách sa preukázalo, že všetky znižujú hladinu cholesterolu. Niekoľko malých štúdií, ktoré sa zaoberali účinkami makadamiových orechov na znižovanie lipidov, sa uskutočnilo u ľudí, ktorí boli zdraví alebo mali nadváhu a mierne zvýšenú hladinu cholesterolu.
V týchto štúdiách sa konzumovalo 40 až 90 gramov makadamiových orechov denne až po dobu piatich týždňov. Makadamové orechy sa podávali hladké, pražené, boli mierne solené alebo boli do nich pridané koreniny. Konzumovali sa samotné alebo sa konzumovali spolu s inými potravinami ako súčasť zdravej výživy. Z týchto štúdií sa zistilo, že:
- Zdá sa, že celková hladina cholesterolu bola znížená o 3 až 9 percent.
- Hladiny LDL cholesterolu sa znížili až o 9 percent.
- Hladiny HDL cholesterolu sa veľmi líšili. V jednej štúdii sa HDL zvýšil až o 8 percent, zatiaľ čo iné štúdie zaznamenali mierny pokles hladín HDL.
- Hladiny triglyceridov neboli významne ovplyvnené.
Zdá sa, že ľudia konzumujúci makadamové orechy si počas celej štúdie udržiavali svoju normálnu hmotnosť.
Makadamové orechy a nižšie hladiny cholesterolu
Nie je skutočne známe, ako makadamové orechy pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu. Zdá sa však, že do maličkého orecha je zabalených niekoľko výživných látok, ktoré môžu prispievať k jeho schopnosti znižovať hladinu cholesterolu, vrátane rozpustnej vlákniny, mononenasýtených tukov a fytosterolov.
Predchádzajúce štúdie preukázali, že všetky tieto živiny majú schopnosť mierne znižovať LDL cholesterol. Štúdie tiež preukázali, že mononenasýtené tuky môžu zvyšovať hladinu HDL cholesterolu.
Vaša diéta na zníženie lipidov
Existuje niekoľko štúdií, ktoré ukazujú, že najmenej hrsť makadamiových orechov (40 gramov alebo asi 1,5 unce) môže byť schopná mierne znížiť hladinu LDL a celkového cholesterolu. Na ďalšie skúmanie účinkov makadamiových orechov na znižovanie cholesterolu je potrebných viac štúdií.
Makadamové orechy majú vysoký obsah mnohých základných živín a skutočnosť, že majú vysoký obsah zložiek priateľských k cholesterolu, ako sú vláknina a mononenasýtené tuky, z nich robí dobré jedlo, ktoré môžete zahrnúť do svojej diéty na zníženie lipidov, ak hľadáte trochu. rozmanitosti. Makadamové orechy sú veľmi všestranné, takže existuje veľa spôsobov, ako tento lahodný oriešok zahrnúť do svojej zdravej výživy:
- Hodiť pár makadamových orechov do všetkých celozrnných chlebov.
- Chytiť za hrsť makadamových orechov ako rýchle občerstvenie. Ak sledujete príjem soli, vyberte si nesolené odrody orechov.
- Pridanie makadamových orechov do vašich šalátov.
- Nakrájajte niekoľko makadamových orechov a pridajte ich k svojim zdravým predjedlám a bokom.
Aj keď sú makadamiové orechy bohaté na živiny, majú tiež vysoký obsah kalórií a tukov - takže ak ich nadmerne doprajete, môžu vám spôsobiť priberanie. Aby ste tomu zabránili, mali by ste sa ubezpečiť, že nahradzujete iné potraviny vo svojej strave makadamovými orechmi, namiesto toho, aby ste pridávali makadamové orechy k tomu, čo už každý deň jete.
