Ako bezpečne nakupovať a dostávať potraviny počas pandémie COVID-19

Pretože nový koronavírus COVID-19 zavalil Spojené štáty, mnoho ľudí sa obáva rutinných aspektov každodenného života, ako je nakupovanie. Ak vás zaujíma, či si môžete COVID-19 vyzdvihnúť z potravín alebo obalov z potravín, nie ste sami. A čo balenie na rozvoz jedla? Sú stravovacie súpravy alebo jedlá v reštaurácii doručované kuriérom bezpečné?

Odborníci tvrdia, že jedlo je bezpečné

Táto úzkosť okolo jedla môže byť zvýšená skutočnosťou, že trochu chýbajú výskumy o tom, ako COVID-19 cestuje od človeka k človeku. V súčasnosti Centrum pre kontrolu a prevenciu chorôb (CDC) tvrdí, že k prenosu dochádza prostredníctvom kvapiek: mikroskopické častice emitované, keď niekto kašle alebo kýcha. Zdá sa, že kontaktný (povrchový) prenos sa u COVID-19 často nestáva a existuje vôbec neexistujú dôkazy o tom, že sa prenáša cez potraviny alebo obaly od potravín.

„Samotné jedlo pravdepodobne nebude cestou, ktorou by sa koronavírus ľahko šíril, takže skutočné jedlo, ktoré dostanete v balení, by malo byť bezpečné,“ hovorí člen Andy Weller, člen rady pre lekársku kontrolu Verywell Health. “Obal ​​na potravine - napríklad plastový obal na kurati - môže teoreticky obsahovať nejaký koronavírus, ak bola infikovaná osoba, ktorá balí kurča alebo manipuluje s baleným kuraťom. To je možné, ale nie veľmi pravdepodobný vektor na prenos. ““

To, že sa jedlo všeobecne považuje za bezpečné, ešte neznamená, že by ste pri manipulácii s ním mali opustiť hygienu umývania rúk alebo sa vyvarovať preventívnych opatrení. Namiesto toho dodržujte nižšie uvedenú taktiku na minimalizáciu rizika vystavenia účinkom látky COVID-19, či už nakupujete potraviny osobne, objednáte si jedlo alebo si necháte doručiť jedlo.

Nakupovanie

Aj keď odborníci neveria, že potraviny alebo obaly na potraviny prenášajú COVID-19, mali by ste stále podniknúť kroky na maximálne zníženie rizika. Ak je to možné, zvážte použitie vyzdvihnutia alebo dodania potravín, aby ste sa vyhli kontaktu s inými ľuďmi v obchode. Ak musíte nakupovať osobne, vyskúšajte tieto stratégie:

• Pripravte si vopred zoznam, aby ste sa rýchlo dostali do a z obchodu.
• Pred a po vstupe do obchodu si umyte ruky.
• Pomocou dezinfekčného prostriedku utrite rukoväť košíka alebo košíka, ako aj susedné povrchy.
• Udržujte medzi sebou a ostatnými kupujúcimi vzdialenosť najmenej šesť stôp, ako najlepšie viete.
• Hodnotiť produkciu položiek môžete iba očami. Nedotýkajte sa ich, pokiaľ ich nevložíte do košíka. Zvážte použitie dezinfekčného prostriedku na ruky pred a po výbere vašich výrobkov.
• Pred a po každom použití opakovane použiteľné nákupné tašky utrite zvnútra aj zvonka dezinfekčným obrúskom. Ak používate umývateľné dózy, umyte ich po každom použití.
• Hneď po nákupe zlikvidujte jednorazové vrecia s potravinami (ak sa používajú).
• Pred konzumáciou výrobky z potravín dôkladne umyte pomocou čistej vody alebo umývacieho prostriedku.

Takeout, Drive-Through a Delivery

Nielen, že je objednávka odberu z miestnej reštaurácie pravdepodobne bezpečná, ale týmto ťažko postihnutým podnikom poskytnete zásadnú ekonomickú podporu.

„Reštaurácie, ktoré vykonávajú odber alebo donášku, by mali dodržiavať rovnaké preventívne opatrenia pre svojich zamestnancov, aké sa odporúčajú pre iné podniky: sociálne odstupy, časté umývanie rúk, časté čistenie povrchov s vysokým dotykom atď.,“ Hovorí členka správnej rady Verywell Health Medical Review Board, MUDr. , MD, MPH.

To znamená, že by ste mali dodržiavať preventívne opatrenia na umývanie rúk, aby ste sa vyhli možnosti, že budete COVID-19 z balenia vyberať. Postupujte podľa tohto postupu:

1. Pred vyzdvihnutím objednávky na odber si umyte ruky alebo použite dezinfekčný prostriedok na ruky. Ak si necháte doniesť jedlo, rozhodnite sa pre donášku „bez kontaktu“, platba vopred a žiadosť o to, aby jedlo zostalo pri dverách.
2. Pred vybratím jedla z obalu doma si znova umyte ruky.
3. Po jedle a zlikvidovaní obalu si umyte ruky.

Súpravy na doručovanie jedál

Používanie súprav na jedlo ako Blue Apron, Purple Carrot alebo Home Chef môže byť vynikajúcim spôsobom, ako si vychutnať výživné domáce jedlá a zároveň sa vyhýbať zhromažďovaniu s ľuďmi v obchode s potravinami. Tieto služby predplatného stravovania vám doručia krabice na dosah ruky s prísadami, ktoré musíte počas karantény dobre jesť.

„Jedlá súpravy sú pravdepodobne bezpečnejšie ako stáť v rade s nákupným košíkom v obchode s potravinami,“ hovorí prispievateľka Verywell Health Robyn Correll Carlyle, MPH. „Aj keď stále existuje veľa vecí, ktoré s určitosťou nevieme, nový koronavírus sa neobjavuje. sa majú prenášať jedlom. Myslím si, že väčšie riziko môže byť, ak niekto infikovaný vírusom pripravuje súpravy alebo s nimi manipuluje v procese prepravy. „

Aj keď je to tak, štúdia zverejnená vNew England Journal of Medicinenaznačuje, že vírus SARS-CoV-2 (ktorý spôsobuje ochorenie COVID-19) môže zostať životaschopný iba na lepenke po dobu 24 hodín a plastu po dobu troch dní.

Minimalizácia rizík súpravy na jedlo

Ak chcete minimalizovať riziko spojené s manipuláciou so súpravami jedál, postupujte podľa týchto tipov:

• Pred otvorením škatúľ si umyte ruky.
• Ihneď vložte chladné veci do chladničky.
• Dodržujte bezpečné postupy pri manipulácii s potravinami, ako je napríklad separácia surovej hydiny od ostatných potravín počas prípravy.
• Po vyprázdnení škatule a odložení obsahu si umyte ruky.

Slovo od Verywell

Či už sa rozhodnete pre osobný nákup potravín, rozvoz potravín, donášku jedla, rozvoz jedla alebo predplatné stravovacích súprav, môžete svojej rodine teraz venovať pozornosť svojej výžive. Pretože udržanie silného imunitného systému hrá kľúčovú úlohu pri pomoci vášmu telu pri odrážaní chorôb, mali by ste jesť veľa čerstvých a celých jedál, ktoré poskytujú úplnú výživu.

Správne stravovanie tiež zlepšuje vašu schopnosť zvládať stres a prispieva k všeobecnému pocitu pohody - v tomto období tak dôležitému. A samozrejme, spoločné vychutnávanie jedál ponúka skvelým spôsobom, ako sa môžu členovia rodiny v tejto dobe spoločenského dištancu spoločensky angažovať. Takže sa nebojte svojho jedla. Prijmite ju pre zdravie a pohodu svojej rodiny.

Počas pandémie COVID-19 sú pocity strachu, úzkosti, smútku a neistoty normálne. Ak budete k svojmu duševnému zdraviu iniciatívni, môže to pomôcť udržať vašu myseľ aj telo silnejšie. Dozviete sa viac o najlepších možnostiach online terapie, ktoré máte k dispozícii.