Spôsobuje cukor rakovinu? Ak už máte rakovinu, môže cukor rásť rýchlejšie? Je to nabitá otázka, ale odpoveď nie je taká jednoduchá.
Lauren Burke / Digital Vision / Getty ImagesVšetky vaše bunky potrebujú na energiu glukózu (cukor v krvi). Zdravé bunky sledujú životný cyklus rastu, delenia a smrti. Rovnako ako listy na strome, aj staré bunky odumierajú a sú nahradené rovnakým počtom zdravých buniek. Rakovina sa vyvíja, keď staré bunky odmietnu zomrieť, ale neustále rastú, rozdeľujú sa a hromadia sa na jednom mieste - vytvárajúc nádor.
Spôsobuje cukor rakovinu?
Myšlienka, že rakovinovým bunkám sa dobre darí v cukre, sa objavila prinajmenšom od publikácie článku Dr. Otta Warburga z roku 1924,O metabolizme nádorov. Warburg bol bunkový biológ, ktorý získal Nobelovu cenu, a predpokladal, že k rastu rakoviny dôjdespôsobil keď rakovinové bunky premieňali glukózu na energiu pomocou glykolýzyv prítomnostikyslík. Warburgov efekt, ktorý sa vyskytuje u väčšiny druhov rakoviny, je iný názov pre aeróbnu glykolýzu. Bolo to zaujímavé tvrdenie, čiastočne preto, lebo vieme, že zdravé bunky vyrábajú energiu premenou pyruvátu a kyslíka. Pyruvát sa oxiduje v mitochondriách zdravých buniek. Pretože rakovinové bunky neoxidujú pyruvát, Warburg si myslel, že rakovinu treba považovať za mitochondriálnu dysfunkciu.
Súčasná vedecká paradigma považuje rakovinu za chorobu spôsobenú genetickými mutáciami, ale je to pravda iba čiastočne, pretože existujú rakovinové bunky, ktorým chýbajú genetické mutácie a ktoré sa prostredníctvom epigenetických zmien stanú malígnymi. Všeobecne sa zdá, že metastatický proces nie je spôsobený špecifickými genetickými mutáciami a zmeny v metabolizme rakovinových buniek, ako ich opísal Warburg, môžu hrať pri metastázovaní zásadnú úlohu. Mnoho druhov rakoviny má aviditu na glukózu a táto vlastnosť by sa mohla preskúmať na terapeutické účely.
Cukor a hyperglykémia
Napriek zisteniam nedostatkov teórií o cukre a rakovine v minulosti sa zdá, že existuje určitá súvislosť medzi nadmernou hladinou cukru a rakovinou. Je dobre známe, že ľudia s cukrovkou typu II majú zvýšené riziko niekoľkých druhov rakoviny. Ukázalo sa tiež, že zvýšená hladina cukru v krvi môže prispievať k tvorbe rakovinových buniek (onkogenéza), rezistencii na smrť buniek v rakovinových bunkách (apoptóza). rezistencia) a nádory sa stávajú rezistentnými na chemoterapiu. Nie je celkom isté, či ide o „normálne“ zvýšenú hladinu cukru v krvi, napríklad po dezertnej mňamke, alebo iba u tých, ktorí majú inzulínovú rezistenciu a zvýšenú hladinu cukru v krvi.
Cukor a bielkoviny udržujú rakovinové bunky nažive
Hovorí sa, že rakovinové bunky sú nesmrteľné - neodumierajú usporiadaným spôsobom ako zdravé bunky. Vedci študovali tento efekt a možno zistili, čo robia nádorové bunky, aby sa zabránilo bunkovej smrti. Pri laboratórnom výskume na Dukeovej univerzite sa zdá, že rakovinové bunky používajú kombináciu cukru a špecifických bielkovín na ďalší rast, keď majú zomrieť. Zdá sa, že tieto rakovinové bunky používajú cukor vo vysokej miere, aby ignorovali bunkové pokyny na odumieranie.
Vývoj nových liekov proti rakovine pokrytých cukrom
Na univerzite Johns Hopkins skupina vedcov skúmala spôsoby, ako oklamať rakovinové bunky, aby rástli pomalšie a potom sa nakoniec zabili. Študovaliabnormálna glykozylácia—Ako rakovinové bunky spájajú cukor a bielkoviny, aby sa udržali. Keď sa tieto bunky podalin-butyrát (soľ) so sacharidmi (komplexné cukry), ich rast sa spomalil. S cieľom vyživovať rakovinu, liek spôsobujúci smrť, vyvinuli vedci hybridnú molekulu vyrobenú z jednoduchého cukru an-butyrát. Pretože rakovinové bunky ľahko vstrebávali cukor, nasiakli túto novú molekulu, čo narušilo ich schopnosť neustále rásť, a zomreli.
Ďalšie tímy vedcov pracujú na liekoch, ktoré využijú slabosť rakoviny pre cukor. Niektoré z týchto nových liekov sa môžu podávať spolu s chemoterapiou, aby sa zvýšili citlivosť nádorových buniek na chemoterapiu. Vo Švajčiarsku používajú vedci cukrový obal na „kvantových bodkách“ alebo nanokryštáloch liekov, ktoré by cestovali iba do pečene a vyhýbali sa tak iným orgánom. Je to cukor v tých malých dávkach, ktorý pomáha liekom zamerať sa na jednu konkrétnu časť tela, čím znižuje vedľajšie účinky a zvyšuje účinnosť liekov.
Obezita a rakovina
Jedným zo slonov v miestnosti, keď sa hovorí o cukre a rakovine, je obezita. Mať chuť na sladké a konzumovať viac potravín na báze cukru súvisí s obezitou a obezita súvisí s rakovinou. Obezita mení hladiny hormónov v tele, ktoré sú spojené s vyšším rizikom vzniku rakoviny aj opakovaného alebo progresívneho vývoja rakoviny. Podľa Medzinárodnej agentúry pre výskum rakoviny je jednou z najlepších vecí, ktoré môžete urobiť jednak pre prevenciu rakoviny, jednak pre prevenciu recidívy, ak vám už bola diagnostikovaná, byť čo najštíhlejšia bez podváhy. Zloženie: 100% bavlna.
Chytrý pri výbere cukru vo vašej strave
Cukor dodáva energiu, ale nedodáva vám žiadne výživné látky potrebné na zníženie rizika rakoviny. Prírodné cukry sa nachádzajú v ovocí a mliečnych výrobkoch a môžu byť súčasťou zdravej výživy. Mali by ste sa vyhnúť alebo obmedziť pridané cukry - také, ktoré sa pridávajú do potravín počas spracovania, ako napríklad biely cukor, kukuričný sirup a koncentrát ovocných štiav. Konzumácia príliš veľkého množstva cukrových kalórií môže viesť k obezite a vysokej hladine inzulínu, čo by prispelo k vášmu zvýšenému riziku rakoviny. Ak chcete znížiť riziko rakoviny, znížte počet jedál s obsahom cukru, ako sú cukrovinky, pečivo, sladké cereálie a sódy. Vyvážte svoju stravu rastlinnými potravinami, rybami a celozrnnými výrobkami - súčasťami zdravej výživy, ktoré súvisia s nižším rizikom rakoviny.
Spodný riadok
Je v poriadku jesť každý deň niektoré prírodné cukry, najmä ak sú súčasťou potravín s vysokým obsahom živín, ako je mlieko alebo ovocie. Cukor vo vašej straveniespôsobiť vývoj rakoviny. Hladovanie všetkých vašich buniek cukru nezabije ani nezabráni rakovine. Udržiavanie rovnováhy výživných jedál a pravidelné cvičenie vám môžu zabezpečiť zdravú telesnú hmotnosť a normálnu hladinu inzulínu. To je sladký spôsob, ako znížiť riziko rakoviny.
