berkpixels / Getty Images
Kľúčové jedlá
- Údaje naznačujú, že konzumácia čučoriedok každý deň po dobu ôsmich týždňov môže mať za následok zlepšenie výsledkov u diabetických pacientov, ako napríklad zlepšenie hladín A1C a triglyceridov.
- Tieto výsledky môžu byť spôsobené obsahom antokyanov v čučoriedkach, čo naznačuje, že toto ovocie môže byť zdravou súčasťou cukrovkovej diéty.
Podľa štúdie zverejnenej začiatkom tohto roka môže denné konzumácia šálky čučoriedok poskytnúť mužom s cukrovkou 2. typu dôležité zdravotné výhody.
Štúdia preukázala zlepšené hladiny látok ako hemoglobín A1C, fruktozamín, triglyceridy a pečeňové enzýmy (ALT a AST) v priebehu ôsmich týždňov.
Aprílová štúdia publikovaná vSúčasný vývoj v oblasti výživy,zahŕňalo 52 mužov s cukrovkou 2. typu.V skúške dostala polovica účastníkov 22 gramov lyofilizovaných čučoriedok (čo zodpovedá jednej šálke čerstvých čučoriedok) alebo 22 gramov placebového prášku. Účastníci štúdie boli požiadaní, aby konzumovali 11 gramov lyofilizovaných čučoriedok alebo placebo ku každému svojmu rannému a večernému jedlu spolu s ich typickou stravou.
Dione Milauskas, MS, RDN, LD, registrovaná dietetička špecializujúca sa na prediabetes, hovorí spoločnosti Verywell, že tieto údaje poukazujú na to, akopridaniepotraviny vo vašej strave vám môžu pomôcť zvládnuť cukrovku, a nie odnášať ich.
"To je v príkrom rozpore s tradičným prístupom k znižovaniu hladiny A1C, ktorý sa zameriava na znižovanie príjmu sacharidov," hovorí Milauskas. Štúdie sa nezúčastnila.
Čo to pre vás znamená
Ak máte cukrovku, nemusíte sa vyhýbať čučoriedkam z obavy o ich obsah cukru. Zahrnutie čučoriedok do vašej stravy môže v skutočnosti ponúknuť zdravotné výhody a pomôcť pri liečbe cukrovky.
Mali by ste jesť čučoriedky, ak máte cukrovku 2. typu?
V USA má asi jeden z 10 ľudí cukrovku 2. typu a 90% až 95% má diagnostikovanú cukrovku 2. typu. Internet je nabitý tipmi na zvládnutie cukrovky 2. typu, pričom mnohým sa tvrdí, že je potrebné sa vyhnúť všetkému ovociu. prírodný obsah cukru.
Aj keď je pravda, že ovocie ako čučoriedky obsahuje prírodný cukor, je tiež nabité vitamínmi, fytonutrientami a vlákninou, ktoré pomáhajú podporovať celkové zdravie. Údaje naznačujú, že stravovacie intervencie sú účinným aj lacným spôsobom, ako zlepšiť hladinu cukru v krvi, regulovať hmotnosť a znížiť kardiovaskulárne rizikové faktory pre diabetických pacientov.
Aj keď je obmedzenie pridaných cukrov dobrý nápad, Americká diabetická asociácia neodporúča vyhýbať sa ovociu. Organizácia tvrdí, že vychutnávanie ovocia je skvelý spôsob, ako uspokojiť vaše sladké chute a získať potrebnú výživu navyše, pokiaľ ovocie neobsahuje pridané cukry a vy sledujete veľkosť porcie.
Čučoriedky prirodzene obsahujú antokyány, fytochemikáliu bežne nachádzajúcu sa v červených, fialových a modrých rastlinách a silne spojenú so znížením rizika cukrovky 2. typu. Hawell Crean, MS, RDN, CDCES, registrovaný dietetik špecializujúci sa na starostlivosť o cukrovku v Massachusetts, hovorí Verywell. že antokyány môžu znižovať množstvo glukózy produkovanej v pečeni, čo je obzvlášť dôležité pre ľudí s cukrovkou.
Štúdia má svoje obmedzenia, vrátane skutočnosti, že „zahŕňala iba mužov a že veľkosť vzorky bola taká malá,“ hovorí Crean. Nie je to však jediná štúdia, ktorá naznačuje, že čučoriedky môžu prospieť výsledkom cukrovky. V štúdii publikovanej vJournal of NutritionObéznym účastníkom bolo povedané, aby pili smoothie buď s čučoriedkami, alebo bez nich, dvakrát denne počas šiestich týždňov. Tí, ktorí konzumovali smoothie s obsahom čučoriedok, preukázali zlepšenú citlivosť na inzulín v porovnaní s tými, ktorí čučoriedky nekonzumovali.
Ako sa stravovať zdravo pri liečbe cukrovky 2. typu
Zatiaľ čo čučoriedky môžu byť zdravým doplnkom stravy podporujúcej cukrovku, Crean tvrdí, že nie sú jediným prospešným jedlom pre tých, ktorí sa snažia zvládnuť cukrovku. Medzi ďalšie potravinové zdroje antokyanov (a vlákniny) patria:
- Granátové jablká
- Koláčové čerešne
- Maliny
- červená kapusta
- Černice
- Fialové zemiaky
„Pridanie jednej šálky čerstvých alebo mrazených čučoriedok je niečo, čo by mnoho jedincov s cukrovkou mohlo reálne urobiť, aspoň niekedy, a má len malé alebo žiadne riziko,“ hovorí Crean.
ak ste fanúšikom čučoriedok, pridajte si do rannej cereálie nejaké čerstvé čučoriedky alebo si dajte nejaké mrazené bobule do smoothie. Mrazom sušené čučoriedky poskytujú uspokojivé občerstvenie a sušené čučoriedky máčené v čokoláde môžu vášmu dňu dodať zdravú dekadenciu.
.jpg)
