Desať potravín, ktorým sa treba vyhnúť pre zdravý krvný tlak

Vysoký krvný tlak je národnou epidémiou. Takmer tretina Američanov má vysoký krvný tlak a ďalšia tretina všetkých Američanov má vyšší ako normálny krvný tlak, ktorý však ešte nie je dosť vysoký na to, aby sa dal oficiálne nazvať „hypertenzia“. Či už máte hypertenziu (vysoký krvný tlak), alebo pre-hypertenzia, vám môžu pomôcť niektoré jednoduché zmeny stravovania. Štúdie preukázali, že zdravým stravovaním môžete znížiť krvný tlak.

Soľ

Daniel Grill / Getty Images

Sodík je soľ, ale existujú aj „náhrady soli“, ktoré sú tiež soľami a môžu prispievať k hypertenzii. Priemerný Američan zje 3 400 miligramov sodíka denne. To je viac ako dvojnásobok množstva odporúčaného v pokynoch pre stravovanie pre Američanov. CDC odporúča nie viac ako 1 500 miligramov denného príjmu sodíka.

Spracované jedlá

Zdroj obrázku

Zdravú stravu dosiahnete oveľa ľahšie, ak sa vyhýbate spracovaným potravinám. Spracované potraviny sú často nabité soľou, zložkou, ktorá zvyšuje váš krvný tlak. Viac ako 75% soli vo vašej strave pochádza z balených potravín a vyvarovaním sa týmto potravinám môžete príjem soli znížiť najefektívnejšie. Rýchlo sa tiež spracúvajú rýchle jedlá a sú plné soli, ktoré sa pridávajú na zlepšenie chuti.

Lahôdky a slanina

Getty Images

Lahôdkové mäso a slanina sú často dochucované a konzervované soľou. Jedna porcia janovskej salámy obsahuje 910 miligramov sodíka, a hoci sa 3 plátky morčacích pŕs z lahôdok môžu javiť ako zdravá voľba, môžu obsahovať viac ako 1000 miligramov sodík. Medzi zdravšie možnosti patrí pečené hovädzie mäso, bravčová panenka, pečené kuracie alebo morčacie mäso a grilované kuracie mäso. Pretože tieto potraviny neobsahujú konzervačné látky, budete si ich musieť kúpiť v malom množstve alebo môžete malé dávky zmraziť. Jednorazová porcia pečeného moriaka s obsahom dvoch uncí obsahuje bez kože asi 40 miligramov sodíka. Ak sa rozhodnete dať si čerstvé pečené hovädzie mäso, vaša porcia s obsahom dvoch uncí bude obsahovať 26 miligramov sodíka.

Je prekvapujúce, že chlieb je tiež nabitý sodíkom a Američania jedia veľa chleba! Každý krajec chleba môže obsahovať okolo 200 miligramov sodíka a toto množstvo sa môže počas dňa pridať. Pri príprave obeda zvážte pridanie šalátu do polovice sendviča, aby ste minimalizovali príjem sodíka.

Mrazená pizza

Getty Images

Mnoho Američanov konzumuje mrazenú pizzu aspoň raz týždenne! Okrem spracovaných druhov mäsa môže syr v mrazenej pizze stúpať aj rýchlo. Paradajková omáčka má často viac ako 400 miligramov sodíka na pol šálky. Kôra pizze dodáva viac sodíka. Aby bola mrazená pizza chutná, výrobcovia pridávajú ešte viac soli na zlepšenie chuti. Jeden plátok mrazenej pizze môže ľahko obsahovať viac ako 1 000 miligramov sodíka.

Uhorky

Karen Shackelford

Nakladané uhorky sa vyrábajú ich sušením v slanom slanom náleve, čo je spôsob konzervácie potravín. Kôporový oštep môže mať 300 miligramov sodíka. Celý nálev môže obsahovať polovicu odporúčanej dennej dávky sodíka alebo viac.

Konzervovaná polievka

Zmeel Photography

Aj keď sa porcia polievky môže javiť ako zdravá voľba, pokiaľ sledujete svoj krvný tlak, mali by ste sa tomu vyhnúťkonzervovaná polievka. K dispozícii sú verzie s nízkym obsahom sodíka a môžete si ľahko pripraviť vlastné polievky a zmraziť ich v jednotlivých dávkach. Ak si pripravujete vlastnú polievku, môžete obmedziť množstvo soli použitej na dochutenie a nahradiť iné korenie alebo bylinky.

Cukor

Emma Kim

Ľudia s hypertenziou by sa mali vyhýbať jedlám a nápojom, ktoré sú sladenécukor. Aj keď by mohlo byť zrejmé, že cukor môže viesť k priberaniu na váhe alebo dokonca k obezite, vysoký príjem cukru súvisí aj s vysokým krvným tlakom. American Heart Association odporúča obmedziť pridaný cukor na 9 čajových lyžičiek denne, ak ste muž, a 6 čajových lyžičiek denne, ak ste žena.

Trans-tuky a nasýtené tuky

Markeeta Ebert

Ak máte hypertenziu, mali by ste sa vyhýbať potravinám s vysokým obsahom nasýtených tukov alebo tukov. Tieto tuky nájdete v prírodných potravinách, ako sú mliečne výrobky, červené mäso a kuracie kože. Väčšina trans-tukov v americkej strave sa nachádza v balených a spracovaných potravinách. Trans-tuky sú tiež známe ako hydrogenovaný olej, pretože sa vyrábajú kombináciou olejov so vzduchom, aby ich spevnili. Je známe, že nasýtené tuky a tuky zvyšujú hladinu LDL cholesterolu. LDL cholesterol je zlý typ cholesterolu. Vo vašich krvných cievach sa môžu hromadiť vysoké hladiny, ktoré stuhnú a vedú k zvýšenému krvnému tlaku a srdcovým chorobám.

Kofeín

mikroman6 / Getty Images

Kofeínové nápoje, ako je káva, čaj, energetické nápoje a kofeínové nealkoholické nápoje, môžu spôsobiť zvýšenie vášho krvného tlaku až o tri hodiny. Zdá sa však, že toto dočasné zvýšenie krvného tlaku neprispieva k fixnej ​​hypertenzii a existujú dôkazy, že mierne pitie kávy môže dokonca znížiť vaše celkové kardiovaskulárne riziko. Porota teda stále ostáva na kofeíne. Ak máte vysoký krvný tlak a chcete konzumovať kofeín, najskôr sa o tom porozprávajte so svojím lekárom.

Alkohol

Kiyoshi Hijiki / Getty Images

Alkohol je ďalší nápoj, ktorý sa konzumuje s mierou. Ak vypijete viac ako tri nápoje naraz, môže sa vám zvýšiť krvný tlak. Chronické užívanie alkoholu môže viesť k zvýšeniu krvného tlaku v priebehu času a dokonca aj jeden nápoj môže zmeniť spôsob, akým vaše lieky na krvný tlak účinkujú. Ak ste chronickým pijanom, mali by ste si tiež uvedomiť, že alkohol môže spôsobiť, že sa nabalíte: v alkohole je veľa kalórií a ak trpíte nadváhou, máte väčšie riziko vzniku hypertenzie.

Nižší krvný tlak je iba jednou z mnohých výhod zdravej výživy

Svoj krvný tlak môžete znížiť sledovaním stravy a obmedzením konzumácie potravín, pri ktorých sa preukázalo, že spôsobujú hypertenziu. Ak sa vyhnete desiatim potravinovým položkám uvedeným v tomto článku, môžete minimalizovať svoj krvný tlak a naďalej si užívať výhody dobrého zdravia.