Chceli by ste začať s diétou na zníženie hladiny lipidov, ale ste ohromení tým, ako začať? Myšlienka na zmenu doživotných stravovacích návykov môže byť spočiatku odstrašujúca, ale dodržanie týchto jednoduchých krokov vám to výrazne uľahčí. Čoskoro uvidíte, že prijatie diéty na zníženie vysokého cholesterolu a triglyceridov môže byť ľahké a príjemné.
Jordan Siemens / Taxi / Getty Images
Pripravte si kuchyňu
Prvým krokom, ktorý môžete podniknúť pri začleňovaní diéty na zníženie lipidov do vášho zdravého životného štýlu, je zásobenie vašej kuchyne potravinami zdravými pre srdce. Začnite vyhodením alebo darovaním potravín s vysokým obsahom nasýtených tukov a rafinovaných cukrov. Tieto potraviny majú vysoký obsah kalórií a môžu nepriaznivo ovplyvniť hladinu lipidov.
Medzi jedlá, ktoré vylúčiť z kuchyne, patria:
- Nealkoholické nápoje s vysokým obsahom cukru
- Čipsy
- Cookies
- Candy
- Vyprážané jedlá
- Pečivo
Pamätajte, že ak tieto potraviny nie sú k dispozícii, nemôžete ich jesť! Zvážte obmedzenie týchto potravín iba na špeciálne príležitosti, ak ich vôbec konzumujete. Ak musíte tieto potraviny uchovávať v domácnosti pre ostatných členov rodiny, umiestnite ich za zdravé jedlá do skrinky alebo chladničky. Ak tak získate pokušenie siahnuť po nezdravých potravinách, uvidíte najskôr zdravé jedlá.
Napriek niektorým potravinám, ktoré zo svojej stravy vylučujete, môžete zahrnúť množstvo potravín vhodných pre cholesterol, ako napríklad:
- Zelenina
- Ovocie
- Ryby
- Strukoviny
- Orechy
- Semená
- Celozrnné výrobky
Spoznajte svoj obchod s potravinami
Vďaka širokému výberu jedál môže byť nakupovanie potravín niekedy pri začatí diéty na zníženie lipidov dosť zdrvujúce, čo vám môže spôsobiť riziko, že sa uchýlite k osvedčeným a nezdravým potravinám.
Aby ste to obišli, mali by ste si predtým, ako idete do obchodu s potravinami, vytvoriť zoznam zdravých potravín, ktoré by ste chceli jesť, a držať sa ho. Ak neradi robíte zoznamy, môžete si vybrať potraviny, ktoré sú vhodné pre cholesterol, a to „nakupovaním po obvode“. Čerstvé ovocie a zelenina, chudé mäso a nízkotučné mliečne výrobky sa nachádzajú vo vonkajších uličkách obchodu s potravinami, zatiaľ čo balené a spracované potraviny sú uložené vo vnútorných uličkách.
Nakúpte si dve čerstvé ovocie alebo zeleninu, ktoré ste predtým neskúšali alebo ktoré ste za chvíľu nemali. Čerstvé ovocie a zelenina, ako sú jablká, bobule, banány, mrkva a brokolica, sú dôležitým zdrojom rozpustnej vlákniny, ktorá môže znižovať hladinu LDL cholesterolu.
Pokiaľ ide o balené potraviny, začnite sa pozerať na občerstvenie a jedlá so zdravotnými tvrdeniami „s vysokým obsahom vlákniny“ alebo „celozrnným“ a začnite sledovať štítok s výživovými údajmi uvedený na výrobku. Nemajte pocit, že musíte okamžite pochopiť informácie uvedené na štítku s výživou; len si zvyknite zatiaľ na to pozerať.
Výskumné reštaurácie
Stravovanie je niekedy ďalším zdrojom pridaného tuku a kalórií do vašej diéty na zníženie lipidov. Ak chcete, aby boli vaše kulinárske zážitky viac priateľské k cholesterolu, možno budete musieť predtým, ako idete jesť, urobiť malý prieskum. Pripojte sa online a pozrite si ponuky reštaurácií, ktoré často navštevujete, ako aj nové reštaurácie, ktoré ste doteraz neskúšali. Hľadajte vedľa jedál zdravé ikony pre vegetariánov alebo pre vegetariánov. Pri ďalšom večeri zvážte vyskúšanie niektorých z týchto jedál. Niektoré reštaurácie tiež uvádzajú obsah kalórií, nasýtených tukov a sacharidov v jedle - čo je užitočné aj pri plánovaní jedál. Zvyknúť si vyskúšať menu reštauráciepredtýmbudete večerať, pomôže vám znížiť kalórie z jedla, keď budete jesť, a vyhnúť sa potenciálne nezdravým jedlám.
Vyskúšajte zdravšie techniky varenia
Ak sa rozhodnete pripraviť si vlastné jedlo namiesto toho, aby ste sa najedli, existuje niekoľko spôsobov, ako zabezpečiť, aby vaše jedlá boli zdravšie pre srdce. Použitím nasledujúcich techník varenia môžete z jedla vylúčiť tuk a kalórie:
- Pečenie
- Grilovanie
- Praženie
- Naparovanie
- Grilovanie
- Vriaci
Mali by ste sa vyhnúť vyprážaniu jedál, pretože to môže vášmu jedlu dodať extra nasýtené tuky a nezdravé trans-tuky.
Slovo od Verywell
Podľa získaných informácií sa rozhodnite, ktoré zmeny urobíte. Môže byť užitočné napísať krátkodobé aj dlhodobé ciele týkajúce sa zlepšenia stravovania a umiestniť ich na dvere chladničky. Buďte realistickí ohľadom zmien, ktoré budete ochotní a schopní urobiť. Pri stanovovaní svojich cieľov zvážte svoju úroveň motivácie, denný rozvrh a životný štýl.
.jpg)
