Soľ (sodík) je pre naše telo nevyhnutná. Hladinu soli normálne regulujú obličky. Ak je soli príliš veľa, obličky ju vylučujú do moču. Ale keď je náš príjem solí veľmi vysoký, obličky to nestíhajú a soľ končí v našom krvnom obehu. Soľ priťahuje vodu. Ak je v krvi príliš veľa soli, soľ nasaje viac vody do krvi. Viac vody zvyšuje objem krvi, čo zvyšuje krvný tlak.
Krvný tlak predstavuje množstvo tlaku na stenách vašich tepien. Myslite na záhradnú hadicu. Keď je voda vypnutá, nie je na steny hadice vyvíjaný žiadny tlak. Keď je voda v polovici, na steny hadice je vyvíjaný určitý tlak. Keď je voda po celú cestu, je na steny hadice vyvíjaný väčší tlak.
GARO / PHANIE / Getty Images
Ako sa mení krvný tlak
Vaše telo riadi tlak vo vašich tepnách pomocou zložitého systému regulátorov vrátane srdca, obličiek, enzýmov, hormónov a nervového systému.
Krvný tlak sa vždy mení na základe vašej aktivity, úrovne stresu, denného času a dokonca aj polohy tela. Faktory životného štýlu ako alkohol, kofeín, jedlo, tabak (fajčenie) a stres - to všetko môže zmeniť váš krvný tlak.
Existuje niekoľko kategórií vysokého krvného tlaku: normálny, pred-vysoký krvný tlak, vysoký krvný tlak 1. stupňa a vysoký krvný tlak 2. stupňa. Ak je ktorékoľvek z čísel vo vašom meraní krvného tlaku vyššie ako normálne, mali by ste pracovať na znižovaní vášho krvného tlaku prostredníctvom zmeny životného štýlu a mali by ste vyhľadať lekára.
Citlivosť na soľ
Niektorí ľudia sú na soľ citlivejší ako iní. U niektorých ľudí spôsobí príliš veľa soli zvýšenie krvného tlaku, u iných nedôjde k takej veľkej zmene. Asi polovica ľudí je citlivých na soľ. Afroameričania, starší ľudia a ľudia s cukrovkou sú častejšie citliví na soľ. Ak máte vysoký krvný tlak, vždy vám môže prospieť zníženie príjmu solí.
Odporúčania týkajúce sa príjmu soli
Každý deň potrebujete asi 500 miligramov soli na to, aby vaše telo fungovalo. Väčšina ľudí prijíma asi 10-násobok tohto množstva denne. Odporúčané množstvo soli pre ľudí s vysokým krvným tlakom je asi 1 500 miligramov denne. Pomôže vám akékoľvek zníženie príjmu solí.
Zníženie príjmu soli
V spracovaných potravinách sa ako prísada používa soľ. Takmer 80% denného príjmu soli priemerného človeka pochádza zo spracovaných potravín. Keby sme jedli iba prírodné jedlá a obmedzili by sme použitie kuchynskej soli, dokázali by sme vylúčiť prebytočnú soľ v strave.
Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť
Soľ sa môže skrývať v mnohých spracovaných potravinách. Snažte sa jesť hlavne ovocie, ovocie a čerstvé mäso. Vyvarujte sa korenia, kyslej uhorky, šunky, slaniny, salsy, syra, údenín, olív, bujónov, všetkého konzervovaného a spracovaného. Zoznam môže pokračovať. Musíte skontrolovať obsah sodíka na etiketách potravín a dvakrát si premyslieť čokoľvek, čo má viac ako 100 mg na porciu. Niektoré z týchto položiek sú v poriadku každý deň, ale nie príliš veľa.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
