Jód je prvok, ktorý je potrebný pre štítnu žľazu na produkciu hormónov štítnej žľazy. Pretože telo si samo nevyrába jód, musí pochádzať z potravy - a dosiahnutie správnej rovnováhy je kľúčové. Neadekvátna hladina alebo nadmerná konzumácia jódu môže viesť alebo zhoršiť ochorenie štítnej žľazy a spôsobiť ďalšie významné zdravotné problémy.
Dôležitosť jódu
Keď skonzumujete jód, rýchlo sa vstrebáva a vstupuje do vašej krvi. Vaša štítna žľaza, ktorá má malé bunky zachytávajúce cirkulujúci jód, ju prijíma a oxiduje, aby sa mohla začať používať na tvorbu trijódtyronínu (T3) a tyroxínu (T4) - hormónov štítnej žľazy, ktoré si v tele prechádzajú a regulujú metabolizmus a zabezpečiť zdravé fungovanie srdca, mozgu a ďalších orgánov. Zatiaľ čo sa hlavná časť jódu koncentruje v štítnej žľaze, nehormonálny jód sa nachádza v rôznych telesných tkanivách vrátane mliečnych žliaz, očí, žalúdočnej sliznice, krčka maternice a slinných žliaz. Zloženie: 100% bavlna.
1:32
Úrovne T3 a T4 - ako aj hormónu stimulujúceho štítnu žľazu (TSH), ktorý je ovplyvnený týmito dvoma hodnotami - ktoré sú mimo normálnych rozmedzí, môžu viesť k problémom, ako je hypotyreóza a hypertyreóza, a komplikácie spojené s nedostatočnou alebo nadmernou činnosťou štítnej žľazy. .
Môže k tomu dôjsť z mnohých dôvodov, vrátane prijatia príliš malého alebo príliš veľkého množstva jódu.
Koľko jódu potrebujete
Podľa Rady pre výživu a výživu Národných akadémií (predtým Národná akadémia vied) sa odporúčaný diétny príspevok (RDA) pre jód v USA pohybuje v rozmedzí od 90 mcg denne pre batoľatá do 150 mcg pre dospievajúcich a dospelých. Zloženie: 100% bavlna.
Ak vezmeme do úvahy, že jedna šálka obyčajného nízkotučného jogurtu obsahuje asi 75 mcg, 3 unce rybích tyčiniek obsahujú asi 54 mcg, šálka varených cestovín obsahuje asi 27 mcg a štvrtina čajovej lyžičky jodidovanej soli obsahuje asi 71 mcg, čo je všeobecne ľahké množstvo na konzumáciu pre väčšinu ľudí.
Tehotné a dojčiace ženy
Americká asociácia štítnej žľazy odporúča, aby všetky tehotné a dojčiace ženy v Spojených štátoch a Kanade užívali prenatálny vitamín obsahujúci 150 mcg jódu denne ako súčasť celkového odporúčaného príjmu 220 mcg / deň a 290 mg / deň. Prebytok jódu však môže byť u týchto žien obzvlášť nebezpečný.
Zdroje jódu
Väčšina Američanov nemá problém dodržať odporúčaný príjem jódu z dôvodu jodizácie soli v Spojených štátoch a začlenenia potravín bohatých na jód, ako sú napríklad tieto:
- Treska (3 unce): 99 mcg
- Obyčajný nízkotučný jogurt (1 šálka): 75 mcg
- Mlieko so zníženým obsahom tuku (1 šálka): 56 mcg
- Biely obohatený chlieb (2 plátky): 45 mcg
- Krevety (3 unce): 35 mcg
- Obohatené makaróny (1 šálka): 27 mcg
- Vajce (1 veľké): 24 mcg
- Konzervovaný tuniak v oleji (3 unce): 17 mcg
- Sušené slivky (5 sliviek): 13 mcg
- Syr čedar (1 unca): 12 mcg
- Cereálie z otrubových otrúb, (1 šálka): 11 mcg
- Jablkový džús (1 šálka): 7 mcg
- Mrazený zelený hrášok (1/2 šálky): 3 mcg
- Banán (1 médium): 3 mcg
Doplnky (napr.jodid draselný, jodid sodný, riasy) a byliny obsahujúce jód, napríklad močový mechúr, sú ďalšie zdroje, ktoré je možné zvážiť.
Nedostatok jódu
Pretože na výrobu hormónu štítnej žľazy je potrebný jód, znížená hladina môže viesť k hypotyreóze (nízka funkcia štítnej žľazy). Nedostatok jódu súvisí aj s vývojom strumy (zväčšenie štítnej žľazy).
Dopad príliš malého množstva jódu siaha ďalej. Deti narodené matkám so závažným nedostatkom jódu môžu trpieť spomaleným rastom, ťažkým a nezvratným mentálnym postihnutím a problémami s pohybom, rečou a sluchom.
Aj mierny nedostatok jódu počas tehotenstva môže viesť k jemným intelektuálnym deficitom, aj keď veľa detí sa zlepšením jódu zlepšuje. Mierny nedostatok jódu môže tiež spôsobiť potrat.
Fibrocystické ochorenie prsníkov, benígne ochorenie charakterizované hrudkovitými a bolestivými prsníkmi, väčšinou u žien v reprodukčnom veku, je tiež spojené s nedostatkom jódu.
Rizikové faktory
Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) odhaduje, že dve miliardy ľudí, z toho 285 miliónov školákov, majú nedostatok jódu. Medzi nimi poruchy nedostatku jódu (IDD) postihujú asi 740 miliónov.
V Spojených štátoch je však riziko nedostatku jódu relatívne nízke; výskyt IDD významne poklesol od začiatku jodizácie soli v 20. rokoch 20. storočia. S cieľom ďalej znižovať riziká chorôb štítnej žľazy na celom svete vyzvala Americká asociácia štítnej žľazy (ATA) v roku 2017 univerzálnu jodizáciu soli.
To znamená, že existujú určité rizikové faktory nedostatku jódu, ktoré by si mal každý uvedomiť bez ohľadu na to, kde žije:
- Tehotenstvo
- Strava s nízkym alebo žiadnym obsahom soli
- Jódovo chudobná strava s vysokým obsahom goitrogénnych potravín, ako je sója, maniok a krížová zelenina (napr. Kapusta, brokolica a karfiol), ktorá môže významne ovplyvniť schopnosť vášho tela využívať všetok jód, ktorý dostane
Preventívne dopĺňanie, keď máte ochorenie štítnej žľazy
Niektorí praktici sú takmer naštvaní, keď trvajú na tom, že každý, kto má problémy so štítnou žľazou, vyžaduje doplnenie jódu; alternatívni lekári môžu odporučiť byliny obsahujúce jód, napríklad chalúh alebo morských rias.
To môže byť obzvlášť riskantné, čiastočne preto, že jódové doplnky môžu interagovať s niekoľkými typmi liekov, vrátane liekov proti štítnej žľaze používaných na liečbu hypertyreózy. Užívanie vysokých dávok jódu spolu s liekmi proti štítnej žľaze môže mať aditívny účinok a môže spôsobiť hypotyreózu .
Ak nedostatok jódu nie je príčinou hypotyreózy, potom doplnky jódu nebudú užitočné.
Pokiaľ budete vy a váš lekár mať nejaké silné dôkazy o tom, že máte nedostatok, budete chcieť byť opatrní pri zvyšovaní príjmu jódu. Platí to najmä vtedy, ak ste tehotná alebo plánujete otehotnieť.
Nadbytok jódu
Vzhľadom na silné spojenie medzi jódom a zdravím štítnej žľazy je upokojujúce dozvedieť sa, že nedostatok jódu je v Spojených štátoch a ďalších rozvinutých krajinách, kde sa používa jodizovaná soľ, zriedkavý. Skutočne, akoMedzinárodný vestník molekulárnych vied štúdia ohlásená v roku 2014, je v týchto miestach v súčasnosti častejší výskyt nadbytku jódu. To však nie je bez obáv.
U niektorých ľudí s abnormálnymi štítnymi žľazami môže nadmerný jód vyvolať alebo zhoršiť hypotyreózu. Aj keď spočiatku môžete mať viac energie, vysoké dávky môžu spôsobiť „jódový krach“, pri ktorom sa do niekoľkých dní budete cítiť vyčerpaní a boľaví.
Je to preto, že vysoký príjem jódu môže iniciovať a zosilňovať infiltráciu štítnej žľazy lymfocytmi, bielymi krvinkami, ktoré sa hromadia v dôsledku chronického poranenia alebo podráždenia.
Veľké množstvo jódu navyše blokuje schopnosť štítnej žľazy vytvárať hormóny štítnej žľazy. Štúdia z roku 2014 v časopiseEndokrinológia a metabolizmuszistili, že viac ako adekvátna alebo nadmerná hladina jódu nie je bezpečná a môže viesť k hypotyreóze a autoimunitnej tyroiditíde (Hashimotova tyroiditída, chronická lymfocytárna tyroiditída), najmä u ľudí s opakujúcim sa ochorením štítnej žľazy.
Ženy, ktoré počas tehotenstva užívajú príliš veľa doplnkového jódu, môžu podľa štúdie zverejnenej v roku 2012 porodiť deti s vrodenou hypotyreózou, nedostatkom štítnej žľazy, ktorý, ak sa nelieči, môže viesť k duševným, rastovým a srdcovým problémom.The Journal of Pediatrics.
Zatiaľ čo otrava jódom je zriedkavá, nadmerná konzumácia jódu môže byť rovnako problematická ako jeho príliš nízka spotreba.
Už toho máte dosť alebo príliš veľa?
Aj keď je možné jód zistiť v moči, spoliehanie sa na takýto test nie je užitočné, pretože 90 percent jódu, ktorý prijmete, sa rýchlo vylúči. Lekári skôr používajú testy štítnej žľazy, aby zistili, či váš príjem jódu súvisí alebo nie.
Okrem toho je zvyčajne podozrenie na nedostatok jódu na základe vzniku strumy, hypotyreózy alebo vrodenej hypotyreózy (nízka funkcia štítnej žľazy pri narodení).
Uistite sa, že všetky úpravy, ktoré urobíte v príjme jódu, či už sú okolnosti, ktoré si to vyžadujú alebo nie, najskôr urobí váš lekár.
.jpg)
