Zelený čaj a ďalšie odrody čaju zCamellia sinensisrastlina môže mať zdravotné výhody, ktoré zahŕňajú prevenciu a liečbu reumatoidnej artritídy (RA). Predpokladá sa, že je to spôsobené antioxidačnými látkami, ktoré obsahuje - konkrétne katechínmi. Polyfenoly ako katechíny stabilizujú molekuly, ktoré sa stali nestabilnými z rôznych dôvodov. Tieto nestabilné molekuly sa nazývajú voľné radikály a sú zapojené do všetkých druhov chorôb - vrátane RA.
Ako katechíny zo zeleného čaju pomáhajú RA
Zistilo sa, že dva katechíny v zelenom čaji interferujú s prirodzenými zápalovými procesmi v tele: EGCG (epigalokatechín 3-gallát) a EGC (epikatechín 3-gallát). Z nich výskum ukázal, že EGCG je najúčinnejší z týchto dvoch spôsobov. . Zdá sa, že EGCG má lepšiu biologickú dostupnosť, čo znamená, že vaše telo je schopné absorbovať a využiť ich.
Prevažná časť výskumu zeleného čaju sa zamerala na EGCG. Príspevok publikovaný vArtritída Výskum a terapianazvaný EGCG „jedna z popredných molekúl pochádzajúcich z rastlín, ktorá bola študovaná kvôli potenciálnym prínosom pre zdravie.“ Podľa výskumníka predstavuje EGCG až 63% z celkového množstva katechínov v zelenom čaji. Ako antioxidant je o 25% až 100% účinnejší ako vitamíny C a E.
Synoviálna aktivita fibroblastov
Niektoré výskumy sa zamerali na aktivitu synoviálnych fibroblastov (synoviálnačo znamená spoločné s výstelkou kĺbu,fibroblastyčo znamená bunku v spojivovom tkanive, ktorá produkuje kolagén a ďalšie dôležité vlákna).
Pri RA sa synoviálne fibroblasty produkujú vo vysokých množstvách a ničia chrupavku okolo kĺbov. To môže zvyšovať bolesť a invaliditu ochorenia.
Predpokladá sa, že nárast fibroblastov je spôsobený niekoľkými druhmi buniek, o ktorých je známe, že sú dôležitými súčasťami hyperaktívneho imunitného systému pri RA, vrátane tumor nekrotizujúceho faktoru alfa (TNFa) a interleukínu-1 beta (IL-1ß).
Tieto nadbytočné fibroblasty potom ovplyvňujú aktivitu imunitných buniek - leukocytov, cytokínov a chemokínov - prostredníctvom špecifických typov signalizácie. To umožňuje fibroblastom napadnúť chrupavku a začať ju ničiť. Niektorí vedci sa domnievajú, že proces signalizácie fibroblastov môže byť cenným cieľom budúcich liekov.
Túto myšlienku podporuje preskúmanie prírodných produktov na liečbu autoimunitnej artritídy, ktoré vyšlo v roku 2018. Cituje štúdiu na potkanoch, v ktorej zelený čaj významne znížil hladiny TNFa a IL-1ß. Znížila tiež aktivitu určitých chemokínových receptorov v kĺboch.
Štúdia signalizácie fibroblastov RA z roku 2017 využívala ľudské synoviálne tkanivá z kolien a bedier počas operácie náhrady kĺbu alebo iných chirurgických zákrokov. Zistili, že EGCG aj EGC inhibovali IL-lß-indukovanú produkciu interleukínov 6 a 8, ale EGCG to robil efektívnejšie.
Ďalšie výhody pre RA
Ďalší laboratórny výskum zaznamenal, že:
- Zdá sa, že EGCG ovplyvňuje niekoľko typov T buniek, ktoré sú tiež súčasťou nadmernej imunitnej odpovede RA.
- Zelený čaj môže normalizovať metabolické funkcie, ktoré majú tendenciu byť abnormálne pri artritíde.
- Okrem katechínov obsahuje zelený (a čierny čaj) aminokyselinu nazývanú L-theanín, ktorá má množstvo zdravotných výhod pre stres, náladu a spánok (všeobecne nielen pre RA).
Výskum dietetického použitia
Rozsiahla štúdia uskutočnená v roku 2020 v reálnom svete sa zaoberala asociáciou RA a konzumácie čaju vrátane zeleného a čierneho čaju. Vedci analyzovali údaje od viac ako 700 účastníkov a dospeli k záveru, že ľudia, ktorí mali vysoký príjem čaju, mali menšiu aktivitu pri ochoreniach RA ako ľudia, ktorí mali nízky príjem čaju alebo vôbec nepili čaj.
Tento trend bol najsilnejší u žien, nefajčiarov a ľudí starších ako 60 rokov. Dospeli k záveru, že čaj má skutočne priaznivý vplyv na RA.
V prehľade literatúry o stravovacích vplyvoch pri RA, ktorá bola publikovaná tiež v roku 2020, sa našli dôkazy, že:
- Čierny čaj mal protizápalový účinok a znižoval hladiny niekoľkých markerov RA, vrátane hladín CRP, agregácie / aktivácie leukocytov a krvných doštičiek.
- Viac ako tri šálky čaju denne znižovali riziko vzniku RA.
- Zelený čaj mal ochranné účinky proti zápalovým ochoreniam, ako je RA, rovnako ako proti kardiovaskulárnym chorobám, neurodegeneratívnym chorobám a niektorým typom rakoviny.
Štúdia z roku 2018, ktorá zahŕňala tisíc účastníkov, navyše dospela k záveru, že sa zdá, že zelený čaj a káva pomáhajú predchádzať rozvoju RA.
Zelený čaj vs. iné čaje
Zelené, biele a čierne čaje pochádzajú zCamellia sinensisrastlina. Rozdiel medzi nimi je iba pri zbere listov a pukov. Skorší zber má za následok bielu farbu, o niečo neskôr zelenú farbu a neskôr čiernu farbu.
Čím skôr je úroda, tým vyššia je hladina antioxidantov a nižšia hladina kofeínu. Štúdie na zvieratách v skutočnosti preukázali, že protizápalový účinok extraktu zo zeleného čaju je lepší ako účinok extraktu z čierneho čaju.
Zelený, čierny a biely čaj majú rôzne odrody. Pretože sú všetci zCamillia sinensisobsahujú rovnaké polyfenoly, aj keď sa ich množstvo môže líšiť. Niektoré z týchto odrôd sú:
- Jazmín (zelený)
- Matcha (zelená)
- Oolong (zberaný medzi zeleným a čiernym stupňom)
- Assam (čierna)
- Cejlón (čierny)
- Chai (zmes čaju a korenia, zvyčajne sa pripravuje z čierneho čaju)
- Pu-erh (prírodne fermentovaná odroda zozbieraná ešte neskôr ako čierny čaj)
Za zmienku stoja bylinné čaje (tiež nazývané tisány alebo bylinné čaje), rooibos a čaje z medovky.niepochádzajú zCamellia sinensisrastlina. Aj keď niektoré z nich môžu mať zdravotné výhody, neobsahujú rovnaké polyfenoly alebo majú rovnaké účinky ako vyššie uvedené odrody.
Dávkovanie a príjem
Niekoľko štúdií odporúča dávky EGCG medzi 90 miligramami (mg) a 300 mg denne. Pretože šálka zeleného čaju obsahuje medzi 60 mg a 125 mg, cieľové množstvo môžete získať v niekoľkých šálkach denne. Výskum naznačuje, že dávky až 800 mg denne môžu byť bezpečné; vedľajšie účinky sú však pravdepodobnejšie na tejto úrovni.
Výskum naznačuje, že extrakt zo zeleného čaju je účinnejší, ak sa užíva nalačno.
Je ale ťažké určiť konkrétne množstvo katechínov, ktoré získavate z konkrétneho čaju. Ak chcete konzistentné terapeutické dávkovanie, mali by ste sa pozrieť na doplnky extraktu zo zeleného čaju.
Vedľajšie účinky a varovania
Aj prírodné produkty môžu spôsobovať vedľajšie účinky, takže kedykoľvek do svojho režimu pridáte niečo liečivé, mali by ste poznať potenciálne vedľajšie účinky a dávať pozor na všetky, ktoré sa môžu objaviť.
Je tiež dôležité porozprávať sa so svojím lekárom skôr, ako začnete niečo užívať, pretože to nemusí byť pre vás bezpečné na základe vašej anamnézy alebo môže negatívne ovplyvňovať inú liečbu.
Možné vedľajšie účinky zeleného čaju, ktoré sa pri vyšších dávkach vyskytujú častejšie, sú hlavne tie, ktoré spôsobuje kofeín, ktorý obsahuje. Zahŕňajú:
- Úzkosť
- Otrasy
- Podráždenosť
- Problémy so spánkom
Zelený čaj je však menej pravdepodobné, že spôsobí tieto príznaky ako iné kofeínové nápoje. Ak ste citliví na účinky kofeínu, možno budete chcieť hľadať možnosti bez kofeínu.
Toxicita pre pečeň bola zaznamenaná v štúdiách na zvieratách, ale iba v dávkach, ktoré výrazne prevyšujú odporúčaný príjem pre ľudí. Ak máte ochorenie pečene, poraďte sa so svojím lekárom o možných rizikách zeleného čaju.
O vplyve konzumácie zeleného čaju počas tehotenstva a laktácie sa nevie veľa. Jedna štúdia na zvieratách naznačuje, že môže spôsobiť metabolické zmeny u matky aj dieťaťa, čo môže viesť k abnormálnym usadeninám tukového tkaniva. Kofeín v zelenom čaji môže tiež spôsobovať obavy. Ak ste tehotná, snažíte sa dostať tehotná alebo dojčíte, pred použitím sa porozprávajte so svojím lekárom o zelenom čaji.
Kyselina trieslová v zelenom čaji môže zafarbiť zuby.
Liekové interakcie
Zelený čaj môže spôsobiť, že iné lieky budú účinkovať inak, ako sú určené. Môže to zmierniť účinky:
- Corgard (nadolol) na krvný tlak a srdcové choroby
- Riedidlá krvi vďaka obsahu vitamínu K v čaji
Kvôli stimulačnému účinku zeleného čaju by ste ho nemali kombinovať s inými stimulanciami.
Výber a varenie zeleného čaju
Ak hľadáte kvalitný zelený čaj na varenie, vyhnite sa čajovým vrecúškam z priemerného obchodu s potravinami. Bývajú menej kvalitné a nie také čerstvé ako iné čaje. Medzi kvalitnejšie čaje patria:
- Miestne čajovne
- Vyššie obchody s potravinami alebo špeciálne trhy
- Ázijské obchody s potravinami
- Online čajovne a predajcovia
Možno budete môcť nájsť vysoko kvalitné čajové vrecúška, ale najlepšie výsledky dosiahnete zvyčajne pomocou čajov zo sypkých listov.
Je ťažké odhadnúť liečivú hodnotu čaju pred fľaškami, ak existuje. Pravdepodobne nebudete môcť získať informácie o kvalite čaju, prudkom čase alebo hladine katechínu. Môžete tiež konzumovať veľké množstvo cukru a sacharidov spolu s mnohými ďalšími prísadami. Na lekárske účely je varenie sami alebo použitie doplnkov pravdepodobne lepšou voľbou.
Pripraviť zelený čaj
Správne varenie zeleného čaju je dôležité pre získanie maximálnych výhod, ktoré môže ponúknuť.
- Použite vodu, ktorá sa dusí, nie vrie (ideálne je medzi 150 a 180 ° F).
- Postupujte podľa strmého času pre odrodu, ktorú dostanete (ak je uvedená). Zelené čaje majú spravidla krátky strmý čas - niekde medzi 20 sekundami a štyrmi minútami.
Nákup doplnkov zeleného čaju
Pamätajte, že doplnky nie sú regulované Úradom pre kontrolu potravín a liečiv (FDA) v USA. Vždy si prečítajte štítky na všetkých doplnkoch, ktoré kupujete.Takto získate informácie o sile produktu, s ktorým vychádzate, o doplnkoch a neaktívnych prísadách, ktoré obsahuje.
Aby ste sa ubezpečili, že doplnok k zelenému čaju, ktorý kupujete, obsahuje uvedené množstvá katechínov a kofeínu, vyhľadajte pečať schválenia od testovacej organizácie tretej strany. ConsumerLab je bežný. Vďaka tomu budete vedieť, že štítok je presný a že výrobok nie je kontaminovaný potenciálne škodlivými spôsobmi.
Slovo od Verywell
Antioxidanty sú prospešné látky, ktoré sa nachádzajú nielen v zelenom čaji, ale vo všetkých rastlinách a zvieratách - vrátane ľudí. Polyfenoly sa nachádzajú v určitých rastlinách, vrátane jabĺk, hrozna, olív, kakaových bôbov, obilnín, strukovín a korenín, ako je kurkuma, a tiež v zelenom čaji. Konzumácia stravy s vysokým obsahom antioxidantov môže mať pre RA i mimo nej nespočetné výhody.
.jpg)
