Oscar Wong / Moment / Getty Images
Ak bolo vášmu dieťaťu diagnostikovaná závažná potravinová alergia, pravdepodobne budete mať obavy z jedál, ktoré môžu do triedy priniesť ďalšie deti. Pri zdieľaní týchto potravín by mohlo dôjsť k alergickej reakcii.
Mnoho škôl má pravidlá týkajúce sa alergií, najmä alergií na orechy a arašidy. Aj keď veľké množstvo rodičov bude týmto pravidlám venovať pozornosť, iní môžu byť menej informovaní o dopade potravinových alergií, ak ich dieťa také nemá. Preto si nemusí dvakrát premyslieť, aké nebezpečné môže byť malé arašidové maslo, ak sa ich dieťa rozhodne zdieľať polovicu sendviča PB&J s alergickým spolužiakom. Ešte menej z nich má dokonca neurčitú predstavu o rizikách krížovej kontaminácie potravín.
Podľa štatistík American College of Asthma, Allergy and Immunology (ACAAI) má viac ako šesť miliónov amerických detí potravinovú alergiu, predovšetkým na arašidy, mlieko, vajcia, ryby, mäkkýše, sóju, orechy a pšenicu.
Príznaky a riziká
Niektoré potravinové alergie u detí môžu trvať celý život, napríklad na arašidy, orechy, ryby a mäkkýše. Iné, ako alergie na mlieko, vajcia, sóju, pšenicu, sa vyskytujú väčšinou v detstve a časom môžu postupne slabnúť. Bez ohľadu na príčinu môže potravinová alergia u detí viesť k prejavom od miernych až po závažné, vrátane:
- Kožné vyrážky alebo žihľavka
- Ťažké dýchanie
- Kýchanie, kašeľ, nádcha alebo svrbenie očí
- Podráždený žalúdok
- Nevoľnosť a zvracanie
U zriedkavej podskupiny jedincov sa môže vyskytnúť potenciálne život ohrozujúca alergická reakcia známa ako anafylaxia, ktorá spôsobí dýchavičnosť, sipot, žihľavku, rýchly srdcový rytmus, závraty, závraty a opuchy tváre, rúk, hrdla alebo jazyka. Ak sa anafylaxia nelieči, môže niekedy viesť k šoku, kóme a zlyhaniu dýchania alebo srdca a smrti.
Aj keď je riziko fatálnej potravinovej anafylaxie u detí vo veku 19 a menej rokov zriedkavé, je podľa výskumu Imperial College London takmer dvojnásobné ako riziko bežnej populácie.
Informovanie rodičov
Ak vezmete do úvahy tieto štatistické údaje, nemali by ste váhať osloviť ostatných rodičov, ak vášmu dieťaťu hrozí vážna alergická reakcia. Nestačí dať vedieť škole a nechať to tak.
V konečnom dôsledku musia rodičia stiahnuť svoje vlastné deti nabok a dať im vedieť, aby sa nedeliliakékoľvek jedloso svojim dieťaťom. Ak pomôžete rodičom aj spolužiakom pochopiť vážne následky potravinovej alergie, bude menej pravdepodobné, že budete čeliť urgentnému volaniu zo školy.
Najlepším spôsobom je písanie a odosielanie listov - na rozdiel od e-mailu, ktorý sa nemusí otvoriť -. Tu je šablóna listov, ktorú môžete prispôsobiť na základe alergií vášho dieťaťa:
Vážení rodičia,
Môj (syn / dcéra) ________ je spolužiakom vášho dieťaťa a má ťažkú alergiu na _______. Chcel som vám povedať niečo o potravinových alergiách, aby ste zabezpečili bezpečný a zdravý školský rok.
Potravinové alergie postihujú asi 6% až 8% detí v USA. Alergické reakcie môžu byť život ohrozujúce a v zriedkavých prípadoch smrteľné. Aj keď je v prípade alergických reakcií k dispozícii pohotovostná liečba, zatiaľ neexistuje žiadna liečba. Jedinou liečbou potravinových alergií je prísne vyhýbanie sa alergénom. Niekedy môže malé množstvo alergénu spôsobiť reakciu.
Moje dieťa si je vedomé, že je (jeho) povinnosťou udržiavať sa v bezpečí čítaním štítkov a neakceptovaním potravín, ktoré môžu obsahovať alergény. Pretože však deti jedia v škole v takej tesnej blízkosti, šanca na neúmyselnú reakciu je v školskom prostredí oveľa vyššia ako inde.
Žiadam vás, aby ste, ak si so sebou beriete jedlo na večierok alebo na špeciálnu udalosť, ktorá nemusí byť alergénna, oznámte vopred, aby som mohol poskytnúť alternatívnu bezpečnú alternatívu pre moje dieťa.
(Najmä preto, že domáce pečivo tak pravdepodobne obsahuje stopy alergénov z predchádzajúceho pečenia, nie sú pre moje dieťa bezpečnou možnosťou, aj keď neobsahujú prísady s ________.)
Tiež by som vás chcel požiadať, aby ste svojmu dieťaťu povedali niečo o potravinových alergiách, požiadali ho, aby sa o jedlo nepodelilo s mojím (synom / dcérou), a povedzte mu, že okrem alergénneho jedla môžu ľudia s alergiou robiť všetko, čo môže ktokoľvek .
Nakoniec, ak vaše dieťa zje na raňajky jedlo obsahujúce _________, požiadajte ho, aby si pred príchodom do školy umylo ruky a umylo si zuby.
Za vašu priazeň a ohľaduplnosť vopred ďakujem. V prípade akýchkoľvek otázok ma neváhajte kontaktovať na _________.
S Pozdravom,
(Tvoje meno)
Ak má vaša škola špecifické pravidlá týkajúce sa potravinových alergií, urobte si fotokópie a priložte ich k svojmu listu a príslušné pasáže označte perom alebo zvýrazňovačom.
.jpg)
