Už dlho sa šíria návrhy šírené prostredníctvom sociálnych médií a alternatívnych webových stránok o zdraví, že pitie studenej vody môže výrazne zvýšiť riziko rakoviny človeka.
Michael Poehlman / Getty ImagesVašou prvou reakciou by mohlo byť, že sa nahlas zasmejete a pokrčíte plecami ako kus šarlatánskej vedy. Je to však naozaj najlepší spôsob, ako vyvrátiť neopodstatnené presvedčenie? Alebo sú tu semená pravdy, ktoré by nám mohli nejako chýbať?
„Spojenie“ medzi studenou vodou a rakovinou
Existujú ľudia, ktorí pevne veria, že pitie ľadovej vody s jedlom alebo po jedle je pre vás všeobecne zlé. Navrhujú, že by sa tým spevnili mastné jedlá, ktoré konzumujeme. Zhutnená hmota potom bude reagovať so žalúdočnými kyselinami a premení sa na tuky, ktoré sa ľahšie vstrebávajú do čriev ako tuhé jedlá.
Ďalej sa verí, že keďže sa živiny rýchlo vstrebávajú z výsledného kalu, zvyšné tuky sa nechajú hromadiť na črevných stenách, čo vedie k rozvoju vecí, ako je rakovina žalúdka alebo hrubého čreva.
Oddeľujúci fakt od fikcie
Pokiaľ vieme, že hromadenie tukov je zlé - nielen v súvislosti s rozvojom rakoviny, ale aj kardiovaskulárnych a pečeňových chorôb - teória „studenej vody“ má určite svoje nedostatky.
Po prvé, keď pijete studené alebo teplé nápoje, nezostávajú veľmi teplé alebo studené. Po konzumácii sa tekutiny rýchlo stabilizujú na rovnakú teplotu ako vaše telo (rovnako ako všetko ostatné, čo konzumujete). Okrem toho, aj keď dochádza k zhlukovaniu tuku, robí to viac v cievach ako v zažívacom trakte.
Po druhé, v žalúdku je vysoko kyslé prostredie. Kyselina žalúdok štiepi takmer všetko, čo zjete, na hustú tekutú konzistenciu predtým, ako prejde do tenkého čreva. Takže žiadne tuhé jedlá skutočne „neprežijú“ v žalúdočnej kyseline, ako naznačujú správy (s výnimkou tých, ktoré obsahujú celulózu, ako je kukurica a šalát).
A nakoniec, premena olejov na tuky je obzvlášť podozrivá vzhľadom na tieto olejesútuky. Nakoniec ich žalúdočné kyseliny nepremenia na nič iné, len na to, čím už sú.
Dôsledky mýtov a mylných predstáv o rakovine
Viera ako tieto sa na prvý pohľad môže zdať zábavná alebo vás bude dráždiť. Aj keď je ľahké ich odmietnuť ako malarky a šarlatánstvo, skutočnými obavami sú tí jedinci, ktorých by takáto pseudoveda mohla podviesť a rozhodli sa ignorovať lekársku radu, ktorá im bola poskytnutá.
Nie je koniec koncov jednoduchšie prestať piť studenú vodu ako prestať fajčiť? Alebo si dať svoju tretiu whisky bez ľadu namiesto s?
Nakoniec tieto viery ľudia neobjímajú tak ako tvrdé fakty, ale skôr ako prostriedky, pomocou ktorých sa dá človek obrátiť chrbtom k konvenčnej vede, kde sú riešenia zriedka také jednoduché.
Slovo od Verywell
Záverom je, že nie je potrebné upustiť od kociek ľadu alebo sa uchýliť k pitiu mlieka o izbovej teplote.
Od čoho tiež nemôžeme upustiť, sú zmeny v životnom štýle, ktoré môžu výrazne znížiť vaše riziko vzniku rakoviny. Skutočnosť, že sa nám nemusia vždy páčiť, nemení dôležitosť začlenenia čo najväčšieho počtu z nich do nášho života. Tie obsahujú:
- Prestať fajčiť a vyhnúť sa pasívnemu fajčeniu
- Zabráňte nadmernej konzumácii alkoholu
- Precvičovanie slnečnej bezpečnosti
- Stravovanie vyváženou stravou
- Vyhýbajte sa nadmernému množstvu červeného mäsa
- Cvičte pravidelne
- Navštívte svojho lekára a pravidelne absolvujte preventívne prehliadky proti rakovine
