Čo je nedostatok bóru?

Výskum bóru čoraz viac poukazuje na jeho význam pre zdravie človeka. Aj keď neexistujú jasne definované príznaky nedostatku alebo požadovaný príjem bóru, stále existujú dôkazy, že vynechanie tejto mikroživiny znevýhodňuje vaše zdravie.

Tu je to, čo nás môžu štúdie o rastlinách, zvieratách a ľuďoch naučiť o stopových mineráloch, bóroch.

alvarez / E + / Getty obrázky

Príznaky nedostatku bóru

Príznaky nedostatku bóru boli prvýkrát zistené v rastlinách počas 20. rokov 20. storočia. Vedci zistili, že rastliny s nedostatkom bóru majú reprodukčné problémy spolu so zhoršeným rastom a vývojom.

Neskoršie štúdie potvrdili, že malé zvieratá vrátane žiab, zebričiek a myší vykazujú dôkazy o nedostatkoch bóru, ktoré zahŕňajú:

• Atrofované vaječníky
• Nízky počet spermií
• Slabý embryonálny vývoj
• Znížená kvalita vajec
• Poruchy morfológie spermií

Ďalšie štúdie na zvieratách tiež ukazujú vplyv nedostatku bóru na zdravie kostí. Bez dostatočného množstva bóru majú zvieratá pravdepodobnejšie abnormálny vývoj končatín a zníženú pevnosť kostí.

Zdá sa, že bór hrá úlohu v regulácii rôznych hormónov, vrátane vitamínu D, estrogénu, hormónu štítnej žľazy a inzulínu. Toto pozorovanie môže mať dôsledky na zdravie bóru pre všetky zvieratá vrátane ľudí.

Nedostatok bóru u ľudí

Vedci stále skúmajú úlohu bóru v ľudskom zdraví. Akonáhle sa bór považuje za nepodstatný, stáva sa čoraz viac uznávaným bytostným prispievateľom do niekoľkých systémov tela.

Artróza, zdravie kostí a rakovina sú niektoré zo špecifických oblastí záujmu. Malé klinické štúdie o osteoartróze poskytli účastníkom 6 miligramov (mg) bóru denne. Výsledky preukázali zlepšenie nepohodlia a zápalových biomarkerov v porovnaní s placebom.

Na miestach, kde je priemerný príjem bóru nižší ako 1 mg denne, je výskyt artritídy medzi 20% a 70%. Pre porovnanie, populácie, ktoré konzumujú 3 mg až 10 mg denne, majú priemernú mieru výskytu pod 10%.

Štatistiky nám hovoria, že korelácia nedokazuje príčinnú súvislosť. Tento ostrý kontrast napriek tomu naznačuje, že bór si zaslúži ďalšie preskúmanie.

V populačných štúdiách s bórom sa pozoroval znížený výskyt rakoviny prostaty, pľúc a krčka maternice. Ženy konzumujúce 0,78 mg denne alebo menej mali dvojnásobné riziko rakoviny pľúc ako ženy dostávajúce minimálne 1,25 mg denne.

Budúce dvojito zaslepené randomizované kontrolované štúdie, ktoré porovnávajú účinky bóru a placeba, by mohli pomôcť pri stanovení praktických aplikácií pre stanovenie smerníc o príjme pre verejné zdravie.

Výskum účinkov bóru na zdravie mozgu a centrálny nervový systém je obmedzený. Predbežné štúdie naznačujú, že bór môže prispievať k obratnosti, kognitívnemu spracovaniu a krátkodobej pamäti.

Vzhľadom na to, že priemerný Američan dostane iba 1 mg bóru za deň, mierne zvýšenie o 3 mg za deň má potenciál vylepšiť obrovské množstvo ďalších funkcií vrátane:

• Výhody pre imunitný systém a zdravie srdca
• Absorpcia horčíka
• Reprodukcia a regulácia pohlavných hormónov
• Tolerancia voči chemoterapii
• Hojenie rán

Získanie dostatočného množstva bóru pestrou stravou, nie doplnkami, vám môže pomôcť vyhnúť sa nebezpečnému predávkovaniu.

Príčiny

Nízky príjem bóru súvisí s nedostatočnou konzumáciou rastlinnej potravy alebo s bývaním v oblasti s pôdou bez bóru. Regióny s pôdou s nízkym obsahom bóru zahŕňajú Brazíliu, Japonsko a väčšinu Spojených štátov. Bór sa vylúhuje z pôdy s vysokou úrovňou zrážok. Suchšie oblasti ako Kalifornia, Turecko, Čile, Argentína, Rusko a Peru majú pôdu bohatšiu na bór.

Mäso, ryby a mliečne výrobky sú zlým zdrojom bóru. Príjem bóru môže zlepšiť konzumácia rôznych druhov listovej zeleniny, ovocia (najmä avokáda a hrozienok), strukovín (vrátane arašidov a arašidového masla) a orechov. Dobrým zdrojom bóru sú aj kvasené nápoje, ako je víno, jablčné víno a pivo.

Diagnóza

Koncentrácia bóru v krvi zvyčajne zostáva stabilná bez ohľadu na príjem, čo naznačuje, že je vysoko regulovaná organizmom. Napríklad ženy po menopauze majú hladinu nalačno v krvi medzi 34 až 95 nanogramami na mililiter (ng / ml).

Nadbytočný príjem bóru sa pravdepodobne vylučuje močom, takže je ťažké vyhodnotiť stav bóru odberom krvi. Zdá sa, že bór sa hromadí v určitých tkanivách vrátane kostí, nechtov a vlasov. Teoreticky by bolo možné vyhodnotiť stav bóru testovaním týchto tkanív.

Je však praktickejšie zistiť, či máte dostatok bóru, pomocou stravy. Normálne fungujúci tráviaci systém absorbuje 85% až 95% bóru z potravy a nápojov.

Je nepravdepodobné, že by váš lekár súhlasil s skontrolovaním vášho stavu bóru z dôvodu nedostatku zavedených protokolov alebo meraní bóru u ľudí. Avšak holistické hodnotenie vášho zdravia a výživových hodnôt venovaním pozornosti tomu, čo konzumujete, môže poskytnúť užitočný prehľad o oblastiach, ktoré je potrebné vylepšiť.

Liečba

Nie je stanovený dostatočný príjem bóru, ale prípustná horná úroveň príjmu je stanovená na 20 mg denne. Zdá sa, že veľa podozrivých zdravotných prínosov bóru súvisí s príjmom 3 mg alebo viac denne.

Vedci odhadujú, že 3 mg denne sú v rámci bezpečných limitov spotreby bóru a mohli by prospieť kolektívnemu zdraviu ľudí, najmä ak vezmeme do úvahy, že väčšina Američanov je v súčasnosti pod touto úrovňou.

Zdôraznenie rastlinných jedál pred príjmom ťažkého mäsa znamená prínos pre zdravie človeka rôznymi spôsobmi, ktoré idú nad rámec zvyšovania hladiny bóru. Stretnutie s registrovaným dietetikom vám môže pomôcť vytvoriť výživný stravovací režim, ktorý pokryje váš výživový základ pre širokú škálu dôležitých mikroživín.

Ak užívate multivitamín, skontrolujte, či obsahuje bór. Pretože bór je stopový minerál, ktorý môže byť v nadmernom množstve toxický, je lepšie vyhnúť sa doplnkom vysokých dávok, pokiaľ to neodporučí váš lekár.

Deti sú obzvlášť náchylné na potenciálne nebezpečenstvo bórovej toxicity, takže si uvedomte, že bór je prítomný v niekoľkých domácich čistiacich prostriedkoch a pesticídoch.

Ak máte podozrenie, že ste vy alebo vaše dieťa boli vystavení toxickým hladinám bóru, zavolajte na okamžitú pomoc 911 alebo kontaktujte toxikologické informačné stredisko na telefónnom čísle 1-800-222-1222 a poskytnite mu bezplatné a dôverné rady.

Slovo od Verywell

Potenciálne účinky nedostatočného príjmu bóru podčiarkujú výhody plnohodnotného stravovania a stravovania bohatého na živiny. Aj keď veda nie je vždy schopná určiť presný predpis na optimálny príjem mikroživín, je zrejmé, že obvyklá konzumácia farebných rastlinných potravín prispieva k nášmu celkovému zdraviu dynamickými spôsobmi.

Rozmanitosť je korením života, aj keď ide o to, čo máme na tanieroch. Namiesto toho, aby ste sa sústredili na podrobnosti svojho stravovacieho plánu, zahrňte rad výživných zložiek, ktoré vám prinesú úžitok pre vaše dlhodobé zdravie.