Citróny sú často označované za jednu z lepších možností ovocia pre ľudí s cukrovkou 2. typu, ale niektorí veria, že citróny môžu mať skutočne liečivé vlastnosti.
Napriek svojej reputácii je výskum podporujúci silné prepojenie medzi citrónmi a prevenciou cukrovky 2. typu minimálny. Metaanalýza z roku 2015 vCukrovka primárnej starostlivosti zistili, že konzumácia citrusových plodov zrejme neznižuje riziko cukrovky 2. typu.
Dean Mitchell / Getty ImagesTo je povedané, citróny môžu určite poskytnúť výhody pre ľudí s cukrovkou. Tu je to, čo potrebujete vedieť o tomto ovocí a cukrovke 2. typu:
Citróny a cukrovka
Vďaka nutričnému profilu citrónov je ovocie vynikajúcou voľbou pre každého - vrátane pacientov s cukrovkou.
Americká diabetická asociácia zaraďuje citróny na svoj zoznam superpotravín kvôli rozpustnej vláknine a vysokému množstvu vitamínu C. Rozpustná vláknina aj vitamín C môžu byť prospešné pre ľudí s cukrovkou, pretože tieto živiny môžu prispievať k lepšej metabolickej kontrole. Citróny majú tiež nízky glykemický index (GI) a jedlo s nízkym GI podporuje nižšiu hladinu cukru v krvi a inzulínu po jedle.
Citrusové plody ako citróny tiež obsahujú flavonoidy, naringín a naringenín - všetky môžu mať protizápalové a antioxidačné účinky, uvádza sa v štúdii z roku 2014,Pokroky vo výžive.Je však potrebný ďalší výskum, aby sa zistilo, aké veľké je spojenie medzi týmito zlúčeninami a účinným riadením cukrovky.
Vláknina a vitamín C.
Citróny obsahujú dve zložky, ktoré môžu pomôcť podporiť pozitívne účinky pri liečbe cukrovky: rozpustná vláknina a vitamín C.
Je dokázané, že diéty s vysokým obsahom vlákniny znižujú hladinu cukru v krvi. Rozpustná vláknina môže tiež pomôcť znížiť riziko srdcových chorôb tým, že pomáha znižovať krvný tlak a cholesterol a pomáha pri chudnutí.
Vitamín C je silný antioxidant, ktorý znižuje poškodenie voľnými radikálmi v tele. Voľné radikály poškodzujú bunky a membrány v tele. Mnoho ľudí s cukrovkou má nízku hladinu vitamínu C. Pretože vitamín C pomáha pri tvorbe kolagénu, pomáha udržiavať celistvosť stien tepien a môže byť užitočný pre ľudí, ktorí majú problémy s krvným obehom a poškodením tepien.
Niektoré štúdie preukázali, že vitamín C môže pomôcť znížiť hladinu cukru v krvi nalačno, triglyceridov, cholesterolu a zápalov. Môže dokonca zlepšiť inzulínovú rezistenciu. Majte na pamäti, že príliš veľa vitamínu C môže byť škodlivé, najmä z doplnkov.
Podnet na zamyslenie
Ak máte cukrovku a myslíte si, že by ste mohli chcieť držať diétu s citrónom, poraďte sa najskôr so svojím lekárom. Existuje niekoľko tipov a úvah, nad ktorými by ste mali navyše premýšľať.
Tipy a úvahy
- Požiadajte o radu odborníka, ako začleniť citrón do vašej stravy a koľko je v poriadku. Na získanie výhod nemusíte piť veľké množstvo citrónovej šťavy.
- Kvôli svojej kyslosti môže citrón zhoršiť alebo spôsobiť pálenie záhy u tých, ktorí majú v minulosti kyslý reflux a pálenie záhy.
- Citrónová šťava môže kvôli svojej kyslosti nahlodať zubnú sklovinu a zvýšiť citlivosť zubov. Ak máte citlivé zuby, zvážte pitie citrónovej šťavy v nápojoch slamkou a následné opláchnutie úst.
- Citrónová kôra obsahuje vysoké množstvo oxalátov. Konzumácia vysokého množstva oxalátov môže spôsobiť problémy, ako sú obličkové kamene a bolesť zo zápalu u osôb, ktoré sú ohrozené alebo náchylné na tieto stavy.
- Citrón môže pôsobiť ako diuretikum. Pite veľa vody, aby ste zostali hydratovaní.
- Vytlačte citrón na zelenú a použite spolu s extra panenským olivovým olejom ako jednoduchý dresing alebo vyskúšajte nasledujúci dresing: Recept na šalátový dresing Lemony s cukrovkou.
