Čo jesť, keď máte hnačku

Hnačka alebo viac ako tri riedke alebo vodnaté stolice denne sa môžu vyskytnúť z rôznych dôvodov. Aj keď je to nepríjemné a nepríjemné, hnačky sa dajú zvyčajne zvládnuť doma odpočinkom, dostatkom tekutín a ľahko stráviteľnými potravinami, ktoré tvoria hnačkovú diétu.

Výhody

Ak máte hnačky a iné príznaky (napríklad nevoľnosť, kŕče v bruchu a nadúvanie), dočasné dodržiavanie obmedzenej stravy ľahko stráviteľných jedál znižuje stres na vašom tráviacom systéme a dáva vašim črevám možnosť odpočinku, aby ste sa mohli zotaviť. Diéta proti hnačkám vás tiež povzbudí, aby ste obnovili rovnováhu tekutín a elektrolytov v tele.

Jednoduchý výber jedla znižuje množstvo odpadu alebo zvyškov v hrubom čreve, čo znamená, že budete mať čoraz menej črevných pohybov. Pomalší čas prepravy zmierňuje hnačky a pomáha telu udržiavať výživu. (Keď sa jedlo pohybuje tráviacim traktom príliš rýchlo, je pre vaše črevá ťažšie vytiahnuť všetky živiny.)

Diéta proti hnačkám má veľa spoločného so známou stravou BRAT, ktorá sa používa pri rôznych gastrointestinálnych problémoch. BRAT je skratka pre banány, ryžu, jablkové pyré a toasty. Tieto položky nájdete spolu s ďalšími na zozname schválených hnačkových diétnych potravín.

Ako to funguje

Potraviny v strave s hnačkami sú jednoduché. Myšlienkou je opäť dať telu potrebnú pauzu. Možno vám pomôže zapamätať si, že diétu musíte dodržiavať iba dočasne - a že odklon od stravovacieho plánu pravdepodobne iba zhorší a / alebo predĺži vaše príznaky.

Jednou z oblastí, ktorú pravdepodobne budete robiť zmeny, je množstvo vlákniny, ktoré zjete každý deň. Je dôležité mať na pamäti, že hoci diéta s hnačkami zahŕňa obmedzenie príjmu vlákniny, stále je dôležitou súčasťou vašej stravy. Úlohou bude nájsť správne množstvo vlákniny pre optimálne zdravie bez toho, aby sa vaše príznaky zhoršili.

Trvanie

Pravdepodobne budete musieť držať diétu proti hnačkám iba niekoľko dní - dobrá vec, najmä preto, že vyhovujúce jedlá neposkytujú dostatočné množstvo výživových doplnkov, aby sa tento stravovací plán mohol považovať za dlhodobo zdravý.

Keď sa začnete cítiť lepšie, môžete začať znova ubiehať do dobre zaoblenej stravy so zeleninou, ovocím a celozrnnými výrobkami. Možno budete potrebovať týždeň až 14 dní, aby ste sa úplne vrátili k svojej bežnej strave.

Čo jesť

• Biely chlieb alebo hrianky

• Vývar

• Kokosové mlieko

• Obyčajné cestoviny

• Biely zemiak (olúpaný)

• Banány

• biela ryža

• Konzervované hrušky

• Farina

• Jablková omáčka

• Vajcia (mäkké)

• Nízkotučný jogurt

• Kuracie prsia (bez kože)

• Sódové sušienky

• Čaj bez kofeínu (slabo uvarený)

• Praclíky

• Mliečne výrobky (okrem jogurtu)

• Vyprážané, mastné alebo korenené mäso

• Celé zrniečka

• Orechy a semená

• Fazuľa a strukoviny

• Surová zelenina

• Kukurica

• Cibuľa a cesnak

• Čipsy

• Cukor alebo guma bez cukru

• Kapusta a brokolica

• Sušené ovocie

• Orechové maslá

• Sýtené nápoje

• Káva

• Citrusové ovocie a džús

• Alkohol

Ovocie: Banány sú jemné a ľahko stráviteľné, čo z nich robí dobrú voľbu na vyrovnanie narušeného zažívacieho systému. Sú tiež vynikajúcim zdrojom draslíka, dôležitého elektrolytu, ktorý sa môže stratiť pri hnačkách, a tiež bohatým zdrojom pektínu, rozpustnej vlákniny.

Ak máte hnačky, konzumácia rozpustnej vlákniny môže pomôcť vstrebať tekutinu v črevách a zabrániť zápche. Jablková omáčka je lepšou voľbou ako jablko, pretože pokožka ovocia obsahuje nerozpustnú vlákninu, ktorá môže zaťažovať váš tráviaci systém.

Zelenina: Zelenina je výživná sila, ktorá však môže byť ťažko stráviteľná, ak sa konzumuje v surovom stave. Urobte z nich hnačkovitejšiu stravu, ktorá je šetrnejšia k ich šupke, odstránením akýchkoľvek semien a dôkladným varením.

Šupka pečeného zemiaka je výživná, ale môže obsahovať viac vlákniny, ako je pre váš systém vhodné. Keď stále máte hnačky, držte sa radšej olúpaných obyčajných zemiakov. Vyvarujte sa brokolice, karfiolu, papriky, hrášku, zelenej listovej zeleniny a kukurice, pretože majú sklon k tvorbe plynov.

Zrná: Horúce obilniny ako farina sú ľahko stráviteľné a obohatené o výživu. Po zotavení môžete pridať aj ovsené vločky. Oves je ďalším zdrojom rozpustnej vlákniny. Ako prostriedok na zväčšenie objemu stolice môže pomôcť zmierniť hnačky. Ak zvyčajne ovsené vločky dochucujete cukrom, medom, sirupom alebo mliečnymi výrobkami, pri hnačke by ste sa týmto prídavkom mali vyhnúť.

Celozrnná pšenica je vo všeobecnosti zdravšou možnosťou toastu, ale biely chlieb môže byť lepší, pretože je ľahšie stráviteľný. Soľníky a praclíky sa často vyrábajú skôr z bielej múky ako z pšenice. Navyše obsahujú aj soľ, ktorá môže pomôcť obnoviť rovnováhu sodíka v tele.

Obyčajná biela ryža je ľahko stráviteľná a väzobná, čo znamená, že pomáha spevniť riedku stolicu. Varte ho hladký alebo s kuracím vývarom. Cestovinové rezance z bielej múky bez akejkoľvek omáčky alebo masla sú ďalšou možnosťou.

Mliečne výrobky: Vyhýbajte sa mliečnym výrobkom, kým sa hnačka nezlepší. Aj keď bežne znášate laktózu, môže byť ťažšie stráviteľné, keď máte hnačky.

Jedinou výnimkou je malá porcia nízkotučného jogurtu so živými alebo aktívnymi bakteriálnymi kultúrami. Vyberte si značky s nízkym obsahom cukru bez akýchkoľvek umelých sladidiel, ktoré môžu zhoršovať plyn a uvoľňovať stolicu.

Bielkoviny: Kuracie mäso z duseného bieleho mäsa je jedným z najľahšie stráviteľných zdrojov živočíšnych bielkovín. Prijateľné sú tiež chudé morčacie, hovädzie, bravčové a ryby.

Nápoje: Je dôležité, aby ste nahradili tekutiny a elektrolyty veľkým množstvom vody. Kokosová voda je ďalšou hydratačnou voľbou. Alternatívou môžu byť športové nápoje s náhradou elektrolytov, ktoré však môžu mať vysoký obsah pridaného cukru.

Kostný vývar môže pomôcť nahradiť tekutiny a sodík stratený z opakovaných záchvatov hnačky. Aj keď sa dá použiť na domáce polievky, niektoré ho konzumujú samostatne ako teplý nápoj.

Pitie veľmi teplých alebo veľmi studených nápojov môže stimulovať pohyby čriev. Držte nápoje izbovej teploty, kým sa príznaky nezlepšia.

Mali by ste sa vyhýbať káve a čaju, pretože môžu stimulovať kontrakcie čriev. Budete tiež chcieť vynechať alkoholické nápoje vrátane vína, piva a koktailov, kým sa hnačka nezlepší. Sýtené nápoje, ako je seltzerová voda a sóda, môžu spôsobiť plynatosť a nadúvanie, hoci niektorým ľuďom popíjanie zázvorového piva pomáha usadzovať žalúdok.

Dezerty: Ľadové vločky sú vynikajúcou pochúťkou, ktorá pomáha predchádzať dehydratácii. Značky ako Pedialyte vyrábajú mraziace boxy, ktoré ponúkajú pridanú výživu, alebo si ich môžete kúpiť alebo vyrobiť bežne.

Vyhýbajte sa tvrdým cukríkom, žuvačkám alebo nápojom, ktoré obsahujú cukrové alkoholy, ako je sorbitol, xylitol alebo erytritol, pretože môžu mať mierne laxatívne účinky. Aj keď zmrzlina a puding sú mäkké jedlá, zvyčajne obsahujú vysoké množstvo cukru a s mliekom, čomu by sa malo zabrániť.

Použite tieto odporúčania ako východisko a nechajte sa viesť svojím telom.

Odporúčané načasovanie

Ak ste vracali, počkajte, kým neznesiete tuhé jedlo, skôr ako začnete s hnačkovou diétou. Najskôr vyskúšajte teplý vývar alebo dúšky vody a uvidíte, ako sa cítite.

V závislosti od príčiny hnačky sa možno budete chcieť držať čírych tekutín niekoľko hodín až celý deň. Keď už máte chuť na jedlo, vyberte si nevýrazné jedlo a začnite s malými porciami.

Doprajte svojmu žalúdku čas na odpočinok medzi ľahkými jedlami a občerstvením. Ak máte stále nevoľnosť alebo sa rýchlo nasýtite, skúste jesť a piť v rôznych časoch. Ak sa vám po niekoľkých dňoch bude lepšie, môžete skúsiť postupne obnoviť obvyklý spôsob stravovania.

Tipy na varenie

Aj keď sú niektoré druhy potravín všeobecne ťažko stráviteľné, ich zohriatie zmení chemickú štruktúru a uľahčí vášmu telu odbúravanie.

Ak dodržiavate diétu proti hnačkám, jedným z najjednoduchších spôsobov, ako uľahčiť tráviacemu systému ovocie a zeleninu, je ich varenie; mrkva, zelené fazule, repa, tekvica žaluďa a olúpaná cuketa sa dajú ľahko pripraviť v pare, a to aj v mikrovlnnej rúre. Môžete tiež uvariť svoje obľúbené jedlá.

Môžete varené vegetariáni trochu posoliť, ale vynechajte maslo, margarín, kyslú smotanu alebo omáčku. Tuk a olej môžu narušiť citlivý tráviaci systém.

Pokiaľ ide o mäso, snažte sa o jednoduchosť a ľahkosť. Vyvarujte sa vareniu na masle, olejoch alebo koreninách a koreninách (okrem trochy soli). Para, pečenie a grilovanie sú dobrou možnosťou prípravy. Pečenie mäsa kuracím vývarom môže vylepšiť chuť a zabrániť suchému a tuhému.

Úpravy

Odporúčania týkajúce sa hnačkovej diéty sú pre dospelých a deti odlišné. Deti majú všeobecne odlišné výživové požiadavky, ale ak sa vyskytne hnačkové ochorenie, je treba mať na pamäti, že deti a deti môžu byť dehydratované rýchlejšie ako dospelí.

Lekári sa všeobecne zhodujú v tom, že ak dieťa už v rámci svojej bežnej stravy konzumuje jedlá, ktoré sú súčasťou stravy proti hnačkám, a toleruje ich, môže ich jesť aj pri hnačkách. Keď ste chorí, výber z obmedzeného množstva jedál a nápojov je lepší ako jesť vôbec nič. Pokiaľ ide o prevenciu dehydratácie, bude mať prioritu príjem tekutín.

Americká pediatrická akadémia už neodporúča, aby rodičia pri hnačkách obmedzili dieťa na stravu BRAT.

Ak máte iný zdravotný stav, ktorý je priamo ovplyvnený vašou stravou (napríklad cukrovka), budete musieť venovať zvýšenú pozornosť tomu, čo jete. Váš lekár možno bude chcieť, aby ste pridali špeciálne doplnky výživy, ako je Glucerna, aby sa ubezpečil, že váš krvný cukor zostáva stabilný.

S hnačkovou diétou môžete kombinovať niektoré lieky alebo doplnky. Ľudia, ktorí neznášajú laktózu, môžu pri konzumácii potravín, ktoré obsahujú mliečne výrobky, užívať enzýmy ako Lactaid. Ak často trpíte hnačkami v dôsledku ochorenia, ako je syndróm dráždivého čreva (IBS), môže vám lekár odporučiť probiotický doplnok.

Úvahy

Kedykoľvek potrebujete upraviť stravu, aj keď len dočasne, je dôležité zvážiť, aký to bude mať vplyv na váš život. Hnačka zvyčajne nie je dlhodobým problémom, ale môže pri nej predstavovať nejaké každodenné problémy.

Všeobecná výživa

Krátkodobé držanie obmedzenej stravy môže spôsobiť riziko nedostatku základných živín. Obmedzená strava tiež sťažuje príjem dostatočného množstva kalórií každý deň a dostatok tekutín na udržanie hydratácie. Diéta proti hnačke sa má dodržiavať iba niekoľko dní, kým sa zotavíte.

Ak potrebujete často používať diétu proti hnačkám z dôvodu zdravotného stavu, úzko spolupracujte so svojím lekárom alebo odborníkom na výživu. Možno budete potrebovať doplnkovú výživu alebo tekutiny, aby ste zaistili správny prísun výživy a hydratácie.

Udržateľnosť a praktickosť

Príprava jedla na diétu s hnačkami môže trvať dosť. Ak nemáte chuť na lúpanie a varenie ovocia a zeleniny, v obchode zvyčajne nájdete predrezané, predvarené alebo vopred olúpané odrody. Môžete tiež vyhľadať výrobky, ktoré už boli pretlačené alebo zmrazené a ktoré je možné rýchlo mikrovlnne ohriať.

Bezpečnosť

Krátkodobé dodržiavanie diéty s hnačkou je všeobecne bezpečné, pokiaľ dokážete zostať hydratovaní a nemáte iný zdravotný stav, ktorý by sa mohol skomplikovať náhlou zmenou stravovania. Aj keď dodržiavanie odporúčanej diéty nespôsobuje žiadne obavy o bezpečnosť, robí to bez toho, aby ste vyhľadali lekársku pomoc, keď to budete potrebovať.

Ak sa po niekoľkých dňoch po diéte s hnačkami nebudete cítiť lepšie, kontaktujte svojho lekára. Ak nemôžete piť dostatok tekutín, máte vysokú horúčku, vidíte krv v stolici alebo máte silné bolesti, choďte na pohotovosť.

Ak máte cukrovku a mávate často hnačky, poraďte sa so svojím lekárom alebo endokrinológom. U niektorých ľudí s cukrovkou sa vyvinie druh neuropatie, ktorá postihuje črevá. Tento stav, ktorý sa nazýva diabetická enteropatia, môže spôsobiť hnačku. (Všimnite si však, že niekoľko najbežnejších liekov používaných na liečbu cukrovky, ako je metformín, uvádza hnačky ako vedľajší účinok, aj keď sa zvyčajne časom zlepšuje.)

Zmeny vo vašom tele a strave môžu spôsobiť občasné záchvaty hnačky počas tehotenstva. Ak sa to však stáva často a nereaguje na nevýraznú stravu, poraďte sa so svojím lekárom. Hnačka nie je typickým príznakom „rannej nevoľnosti“ a môže naznačovať vážnejší stav, napríklad bakteriálnu infekciu. Ku koncu tehotenstva môže byť hnačka dokonca skorým príznakom pôrodu.

Ak máte hnačku spôsobenú bakteriálnou infekciou alebo ochorením, ako je bakteriálny premnoženie tenkého čreva (SIBO), bude možno potrebné predpísať antibiotiká. (Žiaľ, hnačky môžu byť tiež vedľajším účinkom antibiotík.) Medzi ďalšie príznaky patrí nevoľnosť, únava, bolesti brucha a plynatosť.

Choroby prenášané jedlom sú častou príčinou hnačiek. Či už si plodiny zaobstaráte v obchode, na miestnom farmárskom trhu alebo si ich vyberiete z vlastnej záhradnej záhrady, nezabudnite na správnu manipuláciu s bezpečnosťou potravín. Riziko môžete znížiť správnym umývaním, skladovaním a prípravou čerstvých produktov.

Vedľajšie účinky

Ak budete jesť obmedzenú škálu potravín v malom množstve po dlhšiu dobu, mali by ste vedieť o príznakoch, ktoré by mohli naznačovať nedostatok výživy.

Napríklad, ak sa stanete chudokrvným z nedostatku železa, môžete sa cítiť obzvlášť unavený a zadýchaný. Silný nedostatok vitamínu C môže viesť k skorbutu, ktorý môže spôsobiť krvácanie z ďasien a vyrážky na koži.

Väčšina potravín schválených pre diétu proti hnačkám má za cieľ spomaliť trávenie a zmierniť hnačky, ale to môže tiež viesť k zápche. Najlepšie urobíte, ak budete piť veľa vody. Ak sa vaša zápcha nezlepšuje, lekár vám môže odporučiť vyskúšať doplnok z vlákniny, aby sa veci opäť rozhýbali.

Energia a všeobecné zdravie

Hnačka spôsobuje, že vaše telo stratí veľa vody a prevencia dehydratácie je obzvlášť dôležitá pre vašu pohodu, keď dodržiavate diétu s hnačkami. Ohrozené sú najmä deti, malé deti a starší ľudia.

Aj keď sa vám nemusí zdať, že ste pohltili pohár po pohári, usrkávajte vodu alebo iný schválený nápoj tak často, ako môžete. Ak je rovnováha tekutín a solí (alebo elektrolytov) vo vašom tele vypnutá, nielen že sa budete aj naďalej cítiť vyčerpaní a celkovo sa nebudete cítiť dobre, ale môže to viesť k potenciálne vážnym komplikáciám.

Diétne obmedzenia

Ak dodržiavate špeciálnu diétu kvôli potravinovej alergii alebo sa niektorým potravinám radšej vyhýbate, budete ich musieť zvážiť, keď hľadáte možnosti schválené pre hnačkovú diétu. Ak si napríklad bežne kupujete pšeničný chlieb bez lepku, väčšina značiek ponúka aj verziu, ktorá je v štýle mäkkého bieleho pečiva.

Ak hľadáte bezlepkové cestoviny, venujte zvýšenú pozornosť zložkám. Mnoho alternatív k tradičným rezancom sa vyrába z fazule a šošovice. Rovnako tak, ak sa stravujete vegánsky alebo vegetariánsky, budete sa chcieť vyhnúť väčšine rastlinných zdrojov bielkovín vrátane orechov, strukovín a fazule, čo môže hnačku ešte zhoršiť.

Aké je to v porovnaní s inými diétami

Diétne odporúčania na zotavenie sa z krátkeho záchvatu hnačky sa prekrývajú s diétami, ktoré sa môžu používať na liečbu chronických črevných stavov alebo na pomoc ľuďom pri príprave alebo zotavení sa po operácii.

Diéta s nízkym obsahom vlákniny

U dospelých, ktorí prijímajú 2 000 kalórií denne, je denný odporúčaný príjem vlákniny najmenej 28 gramov (g). Pri diéte s nízkym obsahom vlákniny obmedzujete príjem na približne 10 až 15 g vlákniny denne.

Ak obmedzujete príjem vlákniny, aby ste zvládli hnačky, budete musieť starostlivo zvážiť, ktoré zdroje vlákniny si vyberiete do stravy. Napríklad celé orechy sú vysoko tučné a ťažko stráviteľné, ale lyžica arašidového masla je rýchlym zdrojom kalórií a bielkovín, ktoré tiež dodávajú vlákninu.

Diéta s nízkym obsahom zvyškov

Diéta s nízkym obsahom rezíduí je obdobou diéty s hnačkami, ale má ďalšie obmedzenia. Zvyčajne sa predpisuje dočasne, keď sa pripravujete alebo zotavujete z postupu, ako je kolonoskopia.

Jednou z hlavných úvah pri diéte s nízkym obsahom rezíduí je obmedzenie mliečnych výrobkov. Budete musieť obmedziť príjem mliečnych výrobkov na 2 šálky mlieka denne. Aj keď neprispievajú k vláknine, mliečne výrobky ako mlieko, syr a jogurt zanechávajú nestrávený materiál v hrubom čreve.

Možno zistíte, že mliečne výrobky zhoršujú tráviace príznaky a rozhodnete sa im vyhnúť aj pri dodržiavaní diéty proti hnačkám.

Diéta s nízkym obsahom FODMAP

FODMAP je skratka pre fermentovateľné oligosacharidy, disacharidy, monosacharidy a polyoly. Tieto sacharidové reťazce sú prítomné v mnohých potravinách, najmä však v obilninách, fazuli a strukovinách.

Tenké črevo neabsorbuje veľmi dobre sacharidy s malým reťazcom. Ak trpíte neznášanlivosťou laktózy, súvisiace príznaky už poznáte. Niektorým ľuďom sa zdá, že potraviny s vysokým obsahom FODMAP majú tendenciu spúšťať alebo zhoršovať tráviace príznaky, ako sú bolesti brucha, plynatosť a nadúvanie.

Diéta s nízkym obsahom FODMAP je obdobou iných diét s nízkym obsahom vlákniny, ako je napríklad diéta BRAT a diéta s nízkym obsahom zvyškov, ale nie je tak obmedzená. Potravinám s vysokým obsahom vlákniny sa pri diéte s nízkym obsahom FODMAP vyhýbate, ale pokiaľ nemáte intoleranciu laktózy, nebudete musieť obmedzovať mliečne výrobky.

Môže sa vám zdať, že potraviny s nízkym obsahom FODMAP sú lákavé pri prechode z hnačkovej diéty na normálnu stravu.

Slovo od Verywell

Spočiatku vám nemusí vadiť, že máte obmedzenú stravu, pretože sa necítite dobre. Ak ste unavení a nevoľní, nevýrazní, ľahkí, jedlo bude pohodlie. Ale akonáhle sa začnete cítiť lepšie, môžete byť dychtiví pokračovať v jedle ako obvykle. Tempo. Predtým, ako dáte svojmu tráveniu šancu na úplné vyliečenie, vyhýbajte sa príliš rýchlemu jedlu alebo nepridávaniu ďalších jedál s rôznymi príchuťami a prísadami (napríklad pizza). Aj keď to môže uspokojiť vašu chuť k jedlu, môže to spôsobiť návrat hnačiek a ďalšie tráviace ťažkosti.