Všeobecne povedané, lepidlo nie je niečo, čoho sa musia deti a dospelí s celiakiou a citlivosťou na celiakiu lepok príliš starať. Z tohto pravidla však existujú určité výnimky.
Hero Images / Getty ImagesPodobnosť medzi slovami „lepidlo“ a „lepok“ nie je náhoda - pojem „lepok“ znamená v latinčine „lepidlo“ a lepok je lepkavý, mazľavý proteín.
Pšeničná múka v skutočnosti vyrába veľmi úžasné lepidlo (niekedy ste experimentovali s papierovou hmotou?) A ešte za starých čias niektoré lepidlá - najmä domáce - obsahovali ako súčasť pšeničnú múku. Avšak aj vtedy tvorili väčšinu lepidla živočíšne bielkoviny z kostí a spojivových tkanív. Staré mlieko tiež slúžilo ako hlavná prísada do lepidla.
V dnešnej dobe sú však takmer všetky lepidlá, s ktorými som sa na trhu stretol, vyrobené zo syntetických materiálov, nie z materiálov pochádzajúcich z rastlín alebo zvierat. Elmer's, asi najbežnejšia značka lepidla pre domácnosť v Spojených štátoch, vo svojich často kladených otázkach tvrdí, že všetky jeho lepidlá sú bezlepkové.
Špecializovanejšie lepiace výrobky, ako sú epoxidy, do nich rozhodne nebudú obsahovať žiadny lepok, takže sa ich nemusíte vôbec báť, aspoň z hľadiska lepku - niektoré špecializované epoxidy, ktoré som použil, obsahujú nebezpečné materiály, ktoré si vyžadujú odlišné druhy preventívnych opatrení.
Lepidlá, ktoré majú lepok
Mali by ste sa ubezpečiť, že sa vyhýbate domácim lepidlám a papierovým pastám, pretože takmer určite budú obsahovať lepok. Nenechajte svoje dieťa, aby sa v škole zúčastňovalo na projektoch s papierovou hmotou. Aj keď ju varujete, aby dané jedlo nejedla, stále je v ohrození ochorením pri vdýchnutí vzdušného lepku, ktorý sa mieša a používa.
Pri stavbe a renovácii domov sa používajú aj lepidlá, ktoré ako prísadu obsahujú pšenicu: tapetová pasta a niektoré výrobky zo škárovacej malty predstavujú riziko. Teraz tieto výrobky zjavne nebudete jesť, ale pri práci s nimi môžete vdychovať lepok, najmä ak odstraňujete sušenú pastu a starú maltu.
Ak plánujete zavesiť tapetu, mali by ste sa poobzerať po tapetovej paste vyrobenej predovšetkým z hlineného základu; tieto pasty, ktoré majú zvyčajne krémovú alebo sivú farbu, budú fungovať najlepšie s vinylovými alebo fóliovými tapetami. Väčšina obchodov s domácimi potrebami zatiaľ nosí injektážnu maltu vyrobenú zo syntetických materiálov (aj keď je to všeobecne najdrahšia možnosť).
Čo s lepidlom na obálky?
Existuje ďalšia kategória lepidla, ktorá by nás mohla znepokojovať: lepidlo na obálky a pečiatky.
Asociácia výrobcov obálok tvrdí, že lepidlo na obálky je vyrobené z kukuričného škrobu a neobsahuje pšeničný ani ražný lepok (nezmieňuje sa však ani o jačmeni).
Je možné, že výrobcovia obálok a lepidiel na pečiatky neboli príliš opatrní v tom, aby udržali pšeničné zrná v kukurici, ktorú používajú (alebo sa dokonca dozvedeli, že občas nahradili pšenicu, keď bola kukurica drahá).
Našťastie existuje jednoduché riešenie: Kúpte si samolepiace obálky a pečiatkové pečiatky. Lepidlo na obálku môže predstavovať menšie riziko (alebo možno vôbec nie riziko), ale ak sa jedná o riziko, je to strašne ľahké sa mu vyhnúť.
