Prínosy Bifidobacterium pre zdravie

Bifidobacterium, druh „dobrých baktérií“, je prvou baktériou, ktorá kolonizuje črevný trakt u dojčiat pri prechode pôrodnými cestami. Predpokladá sa, že tieto baktérie, tiež známe ako probiotiká, pomáhajú pri trávení.

Za posledných dvadsať rokov explodoval výskum zameraný na výhody dobrých baktérií, ako je napríklad Bifidobacterium. V súčasnosti sa výskumom zistilo, že Bifidobacterium hrá úlohu pri zvyšovaní celkovej imunity, znižovaní a liečbe gastrointestinálnych infekcií, ako aj pri zlepšovaní stavov, ako sú hnačky, zápcha a ekzémy.

Bežne známy ako

• B. Bifidum
• B. Breve
• B. Infantis
• B. mliečne
• B. Longum
• Bifido
• Bifidobacterium longum
• Bifidus
• Probiotické

Zdravotné výhody

Bifidobacterium ponúka veľké množstvo zdravotných výhod. Jeho prítomnosť a hojnosť sa v skutočnosti označila ako značka pre zdravie. Sarah Rahal, MD, lekárka s certifikáciou detského neurológa a lekárka v odbore integrovanej medicíny hovorí: „Bifidobaktérium prináša množstvo výhod pre zdravie čriev, mozgu a metabolických a imunitných systémov.“

Zvyšovanie imunity

Mnoho štúdií naznačuje, že zdravie čriev môže hrať rolu v prevencii zdravotných stavov a rizikových faktorov v neskoršom veku. Výskum spojil zmenu črevných baktérií (alebo mikrobiómov) s množstvom chorôb, vrátane autoimunitných chorôb, ako je celiakia a cukrovka 1. typu, metabolického syndrómu, alergií, astmy a zápalových ochorení čriev.

K zdraviu čriev môže prispieť široká škála faktorov. Zdravé baktérie sú jedným z faktorov, ktoré prispievajú k podpore zdravia čriev, zlepšeniu imunitnej funkcie a možnému zníženiu rizika určitých chorôb. Vedci sa domnievajú, že ochrannou schopnosťou Bifidobaktérií pred chorobami v ranom veku je pracovať prostredníctvom špecifickej imunitnej stimulácie a okyslenia črevného prostredia prostredníctvom produkcie mastných kyselín s krátkym reťazcom (SCFA) a laktátu.

Znižovanie a liečenie gastrointestinálnych infekcií

Probiotiká sa často používajú v kombinácii s antibiotikami na zníženie rizika gastrointestinálnych infekcií a zabránenie smrti dobrých baktérií. Niektoré štúdie navyše naznačujú, že liečba probiotikom obsahujúcim Bifidobacterium môže pomôcť pri liečbe infekcií, ako je Clostridium difficile, znižovaním hnačiek.

Znížte riziko rakoviny hrubého čreva

Niektoré štúdie na zvieratách preukázali, že pri užívaní s prebiotikom sa môžu vyskytnúť určité kmene Bifidobacterium, ako naprB. animalis,B.longumaB. breve,môže znížiť riziko opakovanej rakoviny hrubého čreva.

Zlepšenie hnačky a zápchy

Syndróm dráždivého čreva (IBS) je často charakterizovaný bolesťou brucha alebo nepríjemnými pocitmi a je spojený so zmenami frekvencie a / alebo konzistencie stolice. Môže mať za následok hnačku a / alebo zápchu. Pokyny klinickej praxe týkajúce sa IBS dospeli k záveru, že probiotiká môžu na základe randomizovaných klinických kontrolných štúdií zlepšiť globálne príznaky pacientov s IBS.

Americká akadémia rodinných lekárov uvádza, že „probiotiká môžu znížiť výskyt hnačiek súvisiacich s antibiotikami, trvanie a závažnosť infekčných hnačiek zo všetkých príčin a závažnosť bolesti a nadúvania u pacientov s IBS.“ Zdá sa, že výhody závisia od použitého typu, zloženia a podávaného množstva.

Prevencia ekzému

Mnoho štúdií preukázalo, že užívanie probiotík obsahujúcich kmene Bifidobacterium podávaných matkám počas tehotenstva a dojčenia, ako aj dojčatám, môže zabrániť ekzémom u dojčiat a detí. Pokiaľ ide o liečbu ekzémov, zmiešané užívanie probiotík je zmiešané a na stanovenie ich prínosov je potrebný ďalší výskum. Predtým, ako dieťaťu dáte akýkoľvek doplnok, mali by ste sa najskôr najskôr poradiť so svojím lekárom.

Zvyšuje biologickú dostupnosť určitých minerálov

Konzumácia bifidobakteriálnych potravinových výrobkov, ktoré sa inak označujú ako funkčné potraviny, môže zlepšiť biologickú dostupnosť niektorých minerálov, ako je vápnik, zinok a železo.

Možné vedľajšie účinky

Ľudia, ktorí majú základné zdravotné ťažkosti, najmä tie, ktoré majú oslabenú imunitu alebo majú tráviace poruchy, môžu byť citlivejšie na probiotiká (u niektorých zvyšujú riziko infekcie), a preto by mali pred začiatkom liečby vždy diskutovať so svojím lekárskym tímom. Dr. Rahal hovorí: „Všeobecne platí, že u mnohých zdravých jedincov je možné zaznamenať prechodné príznaky GI, ako sú plyn, zápcha alebo hnačka, keď sa telo prispôsobí zmenám bakteriálnej flóry.“

Dávkovanie a príprava

Probiotiká sú označené na základe jednotiek tvoriacich kolónie (CFU). To naznačuje, aké husté alebo silné sú živé baktérie. Vyšší počet CFU v probiotiku môže znamenať, že má vyšší vplyv na rast dobrých baktérií vo vašej črevnej flóre.

Niektoré spoločnosti navrhnú, aby ich probiotikum bolo na základe počtu CFU lepšie ako iné, ale Dr. Rahal hovorí: „Konkrétne dávky v zmysle CFU sú menej dobre preskúmané a pravdepodobne menej dôležité. Namiesto toho je dôležitejšie nájsť vysoko kvalitný produkt, ktorý je správne spracovaný a skladovaný, aby ste získali produkt s veľkým podielom životaschopných živých baktérií. “

Výrobky, ktoré neboli správne pripravené a skladované, vám môžu zanechať mŕtve baktérie, ktoré sú v rozpore s účelom užívania probiotika, a môžu to byť vyhodené peniaze. Aby sa tomu zabránilo, niektoré spoločnosti zapuzdrujú svoje výrobky.

Charakteristika účinného probiotika

Aby bolo probiotikum účinné, musí spĺňať niekoľko podmienok:

1. Nesmie byť toxický alebo patogénny.
2. Musí si zachovať vlastnosti, ktoré sa preukázali ako prospešné pre hostiteľa (osobu, ktorá ho používa).
3. Musí obsahovať dostatočne veľký počet životaschopných mikroorganizmov na jednotku.
4. Musí byť schopný rastu a prežitia výrobného procesu, ako aj prechodu cez žalúdok a tenké črevo.
5. Počas skladovania a používania musí zostať nažive (životaschopný).

Ak sa rozhodnete začať s doplnením, začnite pomaly a postupne zvyšujte. Existuje široká škála dávok a začatie príliš vysokej dávky môže spôsobiť žalúdočné ťažkosti. Ako začať, obráťte sa na svojho lekára alebo dietetika.

Čo treba hľadať

Najlepšie je vždy získať zdravú dávku probiotík konzumáciou celých potravín bohatých na dobré baktérie. „Fermentované potraviny a nápoje, ako je kyslá kapusta, kimchi, kefír, kombucha, jogurt a pestovaná zelenina, sú vynikajúcim zdrojom živých a aktívnych probiotík,“ hovorí Dr. Rahal. Snažte sa jesť každý deň rôzne tieto jedlá.

Ak hľadáte doplnok, nezabudnite, že existuje veľa rôznych druhov probiotických kmeňov a že každý typ robí niečo trochu iné. Pri hľadaní probiotika špecifického pre Bifidobacterium vyhľadajte celý probiotický názov, ktorý obsahuje rod, druh a kmeň. Napríklad v „B. adolescentis22L, “„ B. “ znamená Bifidobacterium, čo je rod. Druh jeadolescentisa kmeň je 22L.

Majte na pamäti, že je dôležité zvoliť správny typ živých baktérií v správnom pomere. A je najdôležitejšie zvoliť si kvalitné probiotikum vyrobené z renomovaného zdroja.

Niektorí lekári majú vzťahy s laboratóriami, aby svojim pacientom, ktorí ich potrebujú, mohli poskytovať spoľahlivé a kvalitné doplnky. Ak si nie ste istí, aký typ probiotika si máte kúpiť a koľko ho máte užiť, porozprávajte sa o ňom so svojím lekárskym tímom.

Buďte zvlášť opatrní pri lyofilizovaných probiotických doplnkoch. Môžu byť použité, „však existuje obava, že sa rýchlo vystavia pôsobeniu vlhkosti, a tak napriek reklame nemusia byť veľmi dlho stabilné pri skladovaní,“ hovorí Dr. Rahal.

Ak hľadáte plnohodnotné potraviny, ktoré obsahujú Bifidobacterium, vyberte si podľa možnosti organické jogurty kŕmené trávou. Môžete tiež vyskúšať kombuchu (fermentovaný čaj), dávajte si však pozor na veľkosť porcie, pretože veľa odrôd môže obsahovať dobré množstvo cukru. Kefír, fermentovaný mliečny výrobok, ktorý je krížom medzi jogurtom a mliekom, môže byť dobrou možnosťou raňajok. Medzi ďalšie celé potraviny patrí kvasená zelenina, ako je kyslá kapusta, kyslé uhorky, kimči, kyslá smotana, cmar, miso a jablčný ocot.

Skladovanie

Probiotiká sú citlivé na svetlo, teplo a vlhkosť. Kvalitné probiotikum by sa malo skladovať v tmavej sklenenej fľaši, aby sa zabránilo umieraniu baktérií. Väčšina druhov probiotík musí byť chladená. Pre optimálne uskladnenie vždy postupujte podľa pokynov výrobcu.

Časté otázky

Pri výbere probiotického doplnku veľa ľudí zistí, že má otázky, najmä pokiaľ ide o probiotiká verzus prebiotiká, a o to, či sú probiotiká vhodné pre deti.

Aký je rozdiel medzi probiotikom a prebiotikom?

Prebiotiká sú druhom vlákniny, ktorá slúži ako potrava pre probiotiká. Dr. Rahal hovorí: „Akonáhle je črevo kolonizované zdravou flórou (probiotiká), prebiotiká udržia tieto druhy zdravé a reprodukčné.“

Medzi príklady potravín, ktoré obsahujú prebiotiká, patria obilniny, špargľa, bobule, huby, banány, cesnak, inulín (koreňová vláknina čakanky), artičoky, melón, grapefruit, jačmeň, ovos, morské riasy, strukoviny a cibuľa.

Niektoré doplnky sa označujú ako „symbiotické“, čo znamená, že dodávajú prebiotiká aj probiotiká. Niektorí odborníci tvrdia, že užívanie probiotika nie je užitočné, pokiaľ nekonzumujete aj prebiotiká.

Malo by moje dieťa brať probiotikum?

Deti môžu jesť potraviny, ktoré obsahujú probiotiká, ako sú jogurty, kyslá smotana, kefír, miso a niektoré syry. Ak uvažujete o doplnení, Dr. Rahal odporúča „proti pridávaniu doplnkov k režimu dieťaťa bez premýšľania a plánovania, prečo sa to robí, so zreteľom na zdravotný cieľ a plánovaný čas. A to v koordinácii so svojím lekárom. “

Slovo od Verywell

Ak uvažujete o doplnení probiotika Bifidobacterium, poraďte sa s lekárom, koľko a aký typ by ste mali prijať. Majte na pamäti, že rôzne kmene sú užitočné pre rôzne typy chorôb a že najdôležitejším faktorom je kvalita baktérií, a nie nevyhnutne koľko. Ak ste tehotná, dojčíte alebo ste prekonali chorobu, poraďte sa so svojím lekárom skôr, ako začnete užívať akýkoľvek doplnok.