Verywell / Anastasia Tretiak
Kyselina ferulová je organická zlúčenina nachádzajúca sa v bunkových stenách určitých rastlín. Kyselina ferulová, ktorá je bohatá na antioxidanty, ako je vitamín A, vitamín C a vitamín E, sa najčastejšie nachádza v pleťových krémoch proti starnutiu, o ktorých sa predpokladá, že neutralizujú voľné radikály, ktoré poškodzujú a starnú bunky. Kyselinu ferulovú je možné užívať aj ústami ako doplnok výživy, o ktorom sa odborníci v oblasti alternatívnej medicíny domnievajú, že môžu predchádzať alebo liečiť vysoký krvný tlak, cukrovku, rakovinu a ďalšie choroby ovplyvňované oxidačným stresom.
Kyselina ferulová nachádzajúca sa v doplnkoch je všeobecne odvodená z obilných zŕn. Kyselinu ferulovú nájdete vo vysokých koncentráciách aj v niektorých bylinných produktoch používaných v tradičnej čínskej medicíne, vrátane dong quai (Angelica sinesis), sheng ma (Cimicifuga heracleifolia) a čchuan xiong (Ligusticum chuangxiong).
Zdravotné výhody
Kyselina ferulová je najlepšie známa pre svoje ochranné vlastnosti. Pri lokálnom použití sa hovorí, že kyselina ferulová lieči poškodenie slnkom a zmierňuje príznaky starnutia vrátane jemných vrások a vrások.
Kyselina ferulová sa menej často užíva ako orálny doplnok, niektorí ju však veria, že zvyšuje športový výkon a spomaľuje proces starnutia. Okrem toho sa kyselina ferulová niekedy používa na prevenciu alebo liečbu určitých zdravotných stavov, vrátane:
- Alzheimerova choroba
- Ateroskleróza („kôrnatenie tepien“)
- Rakovina
- Vysoký cholesterol
- Hypertenzia (vysoký krvný tlak)
- Cukrovka
- Príznaky menopauzy
- Osteoporóza
Výskum podporujúci použitie kyseliny ferulovej je všeobecne slabý. Dodnes existuje len málo dôkazov o tom, že kyselina ferulová môže spomaliť starnutie alebo účinne liečiť akýkoľvek zdravotný stav.
To neznamená, že kyselina ferulová je úplne bez výhod. Tu je to, čo hovorí niektorý z výskumov.
Ochrana pokožky
Hoci málo štúdií testovalo účinky kyseliny ferulovej na pokožku, existujú určité dôkazy, že môže zabrániť - alebo prinajmenšom znížiť - škodám spôsobeným nadmerným slnečným žiarením.
Podľa štúdie zverejnenej v roku 2013PLoS One,topická masť obsahujúca kyselinu ferulovú a vitamín E znížila počet kožných lézií u myší vystavených intenzívnemu ultrafialovému žiareniu B (UVB) asi o 20%. Ak sa použije sám o sebe, vitamín E skutočne zvýšil počet lézií zhruba o 15%.
Aj keď sa zdá, že to naznačuje, že kyselina ferulová môže zvrátiť poškodenie slnkom, vedci nikdy nezahrnuli myši testované iba s kyselinou ferulovou. Štúdia ako taká môže iba naznačovať, že kyselina ferulovásmieťznižujú škody, ktoré môže spôsobiť vitamín E na pokožke vážne poškodenej slnkom. Je potrebný ďalší výskum.
Vysoký krvný tlak
Kyselina ferulová môže pomôcť znížiť krvný tlak, navrhuje štúdia z roku 2013Journal of Cardiovascular Pharmacology.Podľa vyšetrovateľov došlo u hypertenzných potkanov liečených kyselinou ferulovou po dobu ôsmich týždňov k významnému zníženiu systolického krvného tlaku spolu so zlepšeným prietokom krvi do obličiek a zníženou stuhnutosťou ľavej komory v srdci (kde sa krv pumpuje do tela cez aorta).
Napriek pozitívnemu zisteniu nie je jasné, či je možné dosiahnuť rovnaký účinok aj u ľudí. Okrem toho nie je známe, či by dávka použitá u potkanov (50 miligramov na kilogram, mg / kg) bola bezpečná pre ľudí, pretože človek s hmotnosťou 150 kilogramov by musel užiť najmenej 3 400 mg denne.
Cukrovka
Kyselina ferulová môže poskytnúť lepšiu kontrolu cukrovky zmiernením zápalu v pankrease (kde sa produkuje inzulín) a v pečeni (kde sa ukladajú cukry v krvi).
Podľa štúdie z roku 2012 vEuropean Journal of Pharmacology, kombinácia kyseliny ferulovej a resveratrolu (ďalší antioxidant na báze rastlín) zvýšila aktivitu zlúčeniny známej ako nukleárny faktor-kB (NF-kB) u myší. Medzi mnohými funkciami hrá NF-kB rozhodujúcu úlohu pri bunkovom zápale. Znížením zápalu v pečeni a pankrease vedci dospeli k záveru, že kombinované látky majú odlišné antidiabetické vlastnosti.
Napriek pozitívnym výsledkom nie je jasné, aká je samotná účinná kyselina ferulová a či a ako by sa tieto účinky mohli prejaviť v skutočnom poklese hladiny glukózy v krvi u ľudí. Je potrebný ďalší výskum.
Podobné štúdie naznačujú, že kyselina ferulová môže zlepšiť glukózovú toleranciu u ľudí liečených metformínom proti cukrovke.
Alzheimerova choroba
Niektoré štúdie na zvieratách naznačujú, že kyselina ferulová môže zlepšiť kognitívne funkcie u ľudí s Alzheimerovou chorobou znížením oxidačného stresu, ktorý podporuje tvorbu mozgových plakov.
Podľa štúdie z roku 2019 vVestník biologickej chémie,myši geneticky zmenené na vývoj cerebrálnej amyloidózy (mozgové plaky) boli liečené kombináciou kyseliny ferulovej a rastlinnej zlúčeniny známej ako epigalokatechín galát (EGCG). Po 15 mesiacoch liečby sa zdá, že doplnky zvrátili kognitívne poruchy vo väčšine testov učenia a pamäti.
Napriek pozitívnym zisteniam neexistovali dôkazy o tom, že by kyselina ferulová a EGCG boli schopné zastaviť alebo zvrátiť vývoj amyloidózy. Nie je tiež známe, aký vplyv mali jednotlivé látky na kognitívne poruchy a či by došlo k účinku na človeka. Je potrebný ďalší výskum.
Rakovina krčka maternice
Existujú dôkazy, že kyselina ferulová môže spomaliť rast nádorov rakoviny krčka maternice, naznačuje štúdia z roku 2018Cancer Cell International.
Podľa výskumu je kyselina ferulová schopná potlačiť rast buniek rakoviny krčka maternice v skúmavke inhibíciou mitózy (bunkového delenia). To ďalej pomohlo znížiť schopnosť rakovinových buniek napadnúť normálne bunky krčka maternice. Vyššie koncentrácie kyseliny ferulovej prispeli k lepším výsledkom.
To, čo kyselina ferulová nedokázala, bola indukcia apoptózy (programovaná smrť buniek), čo znamená, že môže skôr pomôcť pri liečbe rakoviny krčka maternice ako pri liečbe. Je potrebný ďalší výskum.
Možné vedľajšie účinky
Séra a krémy s kyselinou ferulovou sú všeobecne bezpečné pre väčšinu typov pleti. Ľudia s citlivou pokožkou však nemusia rovnako dobre znášať dané výrobky a môžu sa vyskytnúť mierne začervenania a podráždenia.
U ľudí alergických na otruby alebo ovsené vločky môže dôjsť k alergickej reakcii na séra kyseliny ferulovej pochádzajúce z týchto zdrojov. Príznaky majú tendenciu byť mierne a môžu zahŕňať sčervenanie, opuch, svrbenie, vyrážku a olupovanie. Nie je známe, či kyselina ferulová získaná z pšenice môže vyvolať reakcie u ľudí s celiakiou alebo s citlivosťou na lepok.
Pred použitím séra kyseliny ferulovej si niektoré otestujte na malom kúsku pokožky a počkajte 24 hodín, aby ste zistili, či sa objavia vyrážky alebo iné príznaky alergie.
Séra a prášky kyseliny ferulovej určené na starostlivosť o pleť by sa nikdy nemali užívať vnútorne.
O dlhodobej bezpečnosti doplnkov kyseliny ferulovej sa vie len málo. Ako organická zlúčenina pochádzajúca z potravy sa predpokladá, že kyselina ferulová je bezpečná, aj keď nie je známe, do akej miery môžete predávkovať.
Nie je tiež známe, aké liekové interakcie môžu nastať a v akých dávkach. Napríklad štúdia z roku 2013 vJournal of Ethnopharmacologyzistili, že kyselina ferulová zvýšila u myší koncentráciu antikoagulancia Plavix (klopidogrel) v krvi, čím sa zvýšilo riziko krvácania a podliatin.
Bezpečnosť kyseliny ferulovej u detí, tehotných žien alebo dojčiacich matiek nebola stanovená.
Vzhľadom na nedostatok výskumu je dôležité informovať svojho lekára, či užívate alebo plánujete užívať kyselinu ferulovú, aby bolo možné sledovať vedľajšie účinky a interakcie.
Verywell / Anastasia Tretiak
Dávkovanie a príprava
Výrobky starostlivosti o pleť s kyselinou ferulovou sa nachádzajú online, ako aj v mnohých drogériách a na kozmetických pultoch vyššej kategórie. Mnoho z týchto produktov je formulovaných spolu s ďalšími antioxidantmi, ako je napríklad vitamín A, vitamín C (kyselina askorbová) a vitamín E (alfa-tokoferol).
Aj keď sa niektoré séra kyseliny ferulovej predávajú ako luxusné výrobky starostlivosti o pleť s primerane vysokou cenou, neexistujú dôkazy o tom, že by fungovali lepšie ako lacnejšie výrobky s rovnakými prísadami.
Doplnky kyseliny ferulovej nájdete tiež online a v určitých drogériách a obchodoch špecializovaných na doplnky výživy.
Neexistujú žiadne pokyny pre správne používanie doplnkov kyseliny ferulovej. Väčšina sa predáva ako 250 mg tablety určené na užívanie jedenkrát denne s jedlom alebo bez jedla. Ako pravidlo, nikdy neprekračujte odporúčanú dávku na štítku produktu. Nie sú dôkazy, že vyššie dávky vedú k lepším výsledkom u ľudí.
Ak máte v úmysle použiť kyselinu ferulovú na zdravotné účely, poraďte sa so svojím lekárom, či existujú ďalšie, vhodnejšie možnosti liečby.
Kyselina ferulová by sa nikdy nemala používať ako náhrada za lieky štandardne používané na liečbu cukrovky, vysokého krvného tlaku alebo iných chronických chorôb.
Čo treba hľadať
Pretože doplnky výživy nie sú v USA prísne regulované, kvalita sa môže u jednotlivých značiek líšiť. Pre zaistenie kvality sa rozhodnite pre značky, ktoré boli nezávisle testované uznávaným certifikačným orgánom, ako je U.S. Pharmacopeia (USP), ConsumerLab alebo NSF International.
Okrem toho si vždy prečítajte štítok produktu, aby ste skontrolovali pridané prísady, na ktoré môžete byť alergickí. To platí najmä pre séra bohaté na vitamín E, ktoré môžu u niektorých spôsobiť kontaktnú dermatitídu. To isté platí pre orálne doplnky výživy vyrobené z pšeničných plnidiel, ktoré môžu pôsobiť na ľudí trpiacich neznášanlivosťou lepku.
Ďalšie otázky
Aké sú najlepšie potravinové zdroje kyseliny ferulovej?
Kyselina ferulová sa nachádza v niektorých zrnách, semenách, strukovinách, ovocí a zelenine. Varenie môže často zvýšiť množstvo kyseliny ferulovej v potravinách rozkladom bunkových oddelení, kde je skladovaná; to platí najmä pre zrná. Medzi niektoré z potravín bohatých na kyselinu ferulovú patria:
- Semená jabĺk
- Jačmeň
- Bran
- Citrusové ovocie
- Kukurica
- Baklažán
- Ľanový chlieb
- Navy fazuľa
- Ovsené vločky
- Popcorn
- Ryža
- Olej z ryžových otrúb
- ražný chlieb
Sú potravinové zdroje kyseliny ferulovej lepšie ako doplnky?
V porovnaní s doplnkami kyseliny ferulovej má kyselina ferulová získaná z potravy väčšiu biologickú dostupnosť, pretože viac sa ľahko vstrebáva v čreve. Naopak, voľná kyselina ferulová (neviazaná na rastlinné bunky) je do značnej miery nerozpustná a zle sa vstrebáva.
