Štúdie preukázali, že konzumácia brusníc spolu s iným ovocím a zeleninou môže pomôcť zlepšiť zdravie srdca, a to aj znížením hladiny cholesterolu. Brusnicová šťava je forma brusnice, ktorá sa študuje najviac, aj keď existujú aj údaje o konzumácii doplnkov z brusnicového extraktu na zníženie hladiny cholesterolu.
mediaphotos / Getty ImagesČo by ste mali vedieť o brusniciach
Brusnice, známe aj pod vedeckým názvomVaccinium macrocarpon, sú vynikajúcim ovocím, ktoré sa dá pripraviť rôznymi spôsobmi na prípravu hlavných jedál alebo dezertov.
Brusnice pochádzajú hlavne z severovýchodnej časti Kanady a Spojených štátov. Výhody brusníc pre zdravie sú známe už celé storočia. Brusnice, ktoré sa pôvodne používali na farbenie potravín a látok, sa kedysi používali na ošetrenie infikovaných rán. Brusnice boli študované na zdravotné tvrdenia okrem zlepšenia zdravia srdca, ako je prevencia zubného kazu (dutín), infekcií močových ciest a žalúdočných vredov.
Môžu brusnice skutočne znížiť hladinu cholesterolu?
Výhody brusníc pre zdravie srdca môžu mať niečo spoločné s fytochemikáliami, ktoré obsahujú. V brusniciach je obzvlášť vysoký obsah polyfenolov, o ktorých je známe, že znižujú zápal. Zdá sa, že tieto chemikálie ovplyvňujú aj hladinu cholesterolu.
Brusnicová šťava a cholesterol. Spomedzi niekoľkých štúdií uskutočňovaných na ľuďoch s brusnicami sa najviac skúmala brusnicová šťava. Z týchto štúdií vyplýva, že konzumácia brusnicového džúsu môže zvýšiť HDL („dobrý“) cholesterol v priemere o 7 percent. Na získanie týchto zdravotných výhod konzumovali účastníci týchto štúdií od 500 do 600 mililitrov (17 až 20 uncí) brusnicového džúsu denne až po dobu troch mesiacov.
Nezdalo sa, že by konzumácia brusnicového džúsu ovplyvňovala hladinu LDL („zlého“) cholesterolu účastníkov štúdie, až na to, že v niektorých štúdiách sa oxidovaný LDL cholesterol mierne znížil. Triglyceridy neboli v týchto štúdiách ovplyvnené, s výnimkou jedného prípadu, ktorý bol pripísaný vysokému množstvu cukru v nápoji z brusnicového džúsu.
Výťažky z brusníc. Ďalšia štúdia, ktorá sa uskutočnila u ľudí s cukrovkou 2. typu, ktorí užívali perorálne lieky na zníženie hladiny cukru v krvi, skúmala vplyv doplnkov z brusnicového extraktu na hladinu cholesterolu. V tejto štúdii účastníci užívali 500 mg tabletu s brusnicovým extraktom trikrát denne po jedle počas 12 týždňov. Po období štúdie bol ich LDL cholesterol významne znížený. Nezdalo sa však, že by brusnicové doplnky ovplyvňovali ďalšie lipidy účastníkov alebo ich oxidované hladiny LDL.
Mali by ste do svojej stravy začleniť brusnice, aby ste znížili hladinu cholesterolu?
Brusnice sú zdravé nízkotučné jedlo, ktoré môže vylepšiť akúkoľvek diétu znižujúcu hladinu cholesterolu. Po konzultácii s lekárom si doprajte brusnice akýmkoľvek spôsobom, ktorý vás osloví (pozor však na vysokú hladinu cukru v brusnicovom džúse).
Nezabúdajte však, že sú potrebné ďalšie štúdie, aby lekári lepšie pochopili vplyv konzumácie brusníc na hladinu cholesterolu a zdravie srdca. Aj keď sú brusnice zdravé ovocie a zdá sa, že pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu, nemali by ste sa na tento účel spoliehať iba na ne.
Riziká spojené s brusnicami
Pitie veľkého množstva brusnicového džúsu môže spôsobiť žalúdočné ťažkosti a časom môžete zvýšiť riziko vzniku obličkových kameňov. Ak užívate warfarín, riedidlo krvi, hladiny môžu byť ovplyvnené veľkými dávkami brusníc, preto by ste sa o tom mali poradiť so svojím lekárom.
-works-for-stroke.jpg)
.jpg)
-is-treated.jpg)
