Brogues Cozens-Mcneelance / EyeEm / Getty Images
Kľúčové jedlá
- Štúdie ukazujú, že u tých, ktorí konzumujú jogurt, sa zdá byť po rokoch znížené riziko vzniku rakoviny hrubého čreva.
- Probiotiká nachádzajúce sa vo fermentovaných potravinách, ako je jogurt, môžu hrať kľúčovú úlohu pri znižovaní rizika rakoviny hrubého čreva.
Podľa novej analýzy predchádzajúcich štúdií bola frekvencia konzumácie mliečnych jogurtov spojená so zníženým rizikom rakoviny proximálneho hrubého čreva o desaťročia neskôr.American Journal of Clinical Nutritionv decembri.
„Je skvelé vidieť, že úžasnejšie možnosti stravovania, ako napríklad jogurt, sú nielen skvelou voľbou pre pacientov, ale tiež pomáhajú znižovať riziko,“ hovorí Nichole Giller, RD, LD, CSO, onkologická dietologička v nemocnici George Washington vo Washingtone. , DC, ktorý nebol zapojený do výskumu, hovorí Verywell. Dodáva, že „súčasné rizikové faktory pre rakovinu hrubého čreva a konečníka zahŕňajú nízke hladiny vitamínu D v sére a nízky príjem vápnika, čo súvisí s týmito výsledkami, keď majú potraviny s vyšším obsahom týchto živín (napríklad jogurt), čo pomáha znižovať riziko.“
Celkovo bola konzumácia jogurtu spojená so zníženým rizikom rakoviny hrubého čreva, a to aj po úprave potenciálnych zmätkov, ako je zvýšený príjem vápnika. „Výsledky ukázali, že základná spotreba jogurtu v jednej porcii týždenne oproti nulovým dávkam týždenne bola spojená so zníženým rizikom rakoviny hrubého čreva o 26 až 32 rokov neskôr,“ povedala Anne Agler, PhD, hlavná viceprezidentka pre výskum výživy v Národnej rade pre mlieko a mliečne výrobky. , hovorí Verywell.
Výskum
Na vyhodnotenie zníženia rizika použili vedci údaje z dvoch veľkých prospektívnych kohortných štúdií: Štúdia zdravotného stavu sestier a Následná štúdia zdravotníckych pracovníkov.
Počas 32 rokov sledovania u 83 054 žien a 26 rokov sledovania u 43 269 mužov bolo u týchto osôb zistených 2 666 nových diagnóz rakoviny hrubého čreva a konečníka (1 965 rakovín hrubého čreva a 579 rakovín konečníka). Spotreba jogurtu sa hodnotila prostredníctvom dotazníka o frekvencii stravovania.
Bohužiaľ nebol pozorovaný žiadny štatisticky významný trend medzi konzumáciou jogurtov a zníženou úmrtnosťou na kolorektálny karcinóm.
Je dôležité poznamenať, že účastníci s častejšou konzumáciou jogurtov tiež:
- Boli fyzicky aktívnejší
- Pravdepodobnejšie bolo, že ste podstúpili kolonoskopiu
- Pravdepodobnejšie bolo použitie multivitamínov
- Mal nižší príjem alkoholu
- Jedzte menej časté červené a spracované mäso
- Mali vyšší príjem vitamínu D v porovnaní s tými, ktorí nekonzumovali veľa jogurtov
Tieto faktory môžu tiež hrať pozitívnu úlohu pri znižovaní rizika kolorektálneho karcinómu. Aspoň v prípade týchto údajov sa konzumácia jogurtov zúčastňovala na iných možnostiach životného štýlu znižujúcich riziko rakoviny, čo predstavuje otázku, či k zníženiu rizika došlo práve skutočným jogurtom alebo celkovým zdravým životným štýlom.
„Pri každej jednej štúdii je dôležité zvážiť, ako zapadá do kontextu súboru dôkazov. To platí aj pre stravu a rakovinu, v tomto prípade pre rakovinu hrubého čreva, “hovorí Agler.Poznamenáva, že Svetový fond pre výskum rakoviny (WCRF) a Americký inštitút pre výskum rakoviny (AICR) vo svojich projektoch nepretržitej aktualizácie (CUP) uskutočňujú systematické kontroly výskumu týkajúceho sa stravovania a rakoviny. „Pokiaľ ide o hrubé črevo rakoviny, zistenia správy CUP poznamenávajú: „existujú silné dôkazy o tom, že konzumácia mliečnych výrobkov znižuje riziko rakoviny hrubého čreva a konečníka.“ “
„Tento dokument celkovo prispieva k širšiemu súboru dôkazov, poskytuje podporu zisteniam WCRF / AICR a opätovne potvrdzuje súvislosť medzi úlohou mlieka a mliečnych výrobkov pri znižovaní výskytu rakoviny hrubého čreva,“ hovorí Agler.
Čo to pre vás znamená
Zaradenie mliečneho jogurtu do vašej stravy môže pomôcť znížiť riziko vzniku rakoviny hrubého čreva. Môžete tiež zahrnúť ďalšie potraviny, ktoré znižujú vaše riziko, vrátane mliečnych výrobkov, celozrnných výrobkov a potravín obsahujúcich vlákninu.
Rakovina hrubého čreva a probiotiká
Kolorektálny karcinóm (CRC) je celosvetovo tretím najčastejším karcinómom u žien a mužov. Aj keď s vývojom tohto ochorenia súvisí veľa rizikových faktorov - vrátane genetickej predispozície, fajčenia cigariet, obezity a nízkej fyzickej aktivity -, zdá sa, že strava hrá dôležitú úlohu.
Náš črevný mikrobióm ovplyvňuje tiež veľa faktorov, vrátane našich možností stravovania. Konzumácia fermentovaných potravín - napríklad jogurtu, kimchi a kefíru - dodáva telu živé mikroorganizmy alebo probiotiká, ktoré majú pre hostiteľa priaznivý vplyv na zdravie.
Probiotiká zvyšujú imunitu tým, že zabraňujú zápalu a produkujú prvky podporujúce imunitu, ako sú mastné kyseliny s krátkym reťazcom. Niektoré probiotické kmene navyše produkujú kyselinu mliečnu ako vedľajší produkt. Kyselina mliečna môže znížiť pH v čreve a môže deaktivovať látky spôsobujúce rakovinu, ktoré sa nachádzajú v tele a vo výkaloch.
Konzumácia fermentovaných potravín, ktoré obsahujú určité probiotiká, hrá dôležitú fyziologickú úlohu v patogenéze rakoviny hrubého čreva a konečníka. Jogurt patrí medzi najčastejšie konzumované fermentované potraviny.
Ako znížiť riziko vzniku rakoviny hrubého čreva a konečníka
Aj keď začlenenie určitých potravín nezaručuje ochranu pred rakovinou hrubého čreva a konečníka, je to zásah, ktorý predstavuje veľmi malé riziko.
Giller zdôrazňuje niektoré potraviny, ktoré môžu ľudia konzumovať na zníženie rizika rakoviny hrubého čreva:
- Celé zrná ako celozrnný chlieb a hnedá ryža
- Potraviny obsahujúce vlákninu (zamerajte sa na 30 g vlákniny denne)
- Mliečne výrobky
Zdieľa názor, že konzumácia červeného mäsa (nad 15-18 uncí týždenne) a konzumácia alkoholických nápojov zvyšuje riziko.
Odborníci tiež odporúčajú podstúpiť skríning rakoviny hrubého čreva, vyhnúť sa fajčeniu cigariet a udržiavať si zdravú váhu, aby sa znížilo riziko rakoviny.
