Síra je ôsmou najpočetnejšou chemickou látkou v ľudskom tele a je nevyhnutná pre syntézu určitých esenciálnych aminokyselín. Sírové doplnky (kapsuly, prášky) sa užívajú orálne na zvýšenie hladiny tohto prvku, o ktorom sa niektorí domnievajú, že pomáha chrániť pred alergiami, osteoartrózou a bolesťami svalov. Niektorí ľudia tiež používajú lokálne sírne prípravky na zvládnutie stavov od lupín po ružovú.
Dimetylsulfoxid (DMSO) a metylsulfonylmetán (MSM) sú typy doplnkov síry. Aj keď sú tieto produkty široko dostupné, výskum zdravotných výhod sírnych doplnkov je obmedzený.
Zdravotné výhody
Síra hrá v tele dôležitú úlohu a je nevyhnutná pre syntézu určitých kľúčových proteínov. Napríklad síra je potrebná na syntézu aminokyselín cysteínu a metionínu, ktoré sú súčasťou glutatiónu - silného antioxidantu, ktorý pomáha chrániť vaše bunky pred poškodením.
Aj keď je síra prirodzene konzumovaná v potravinách dôležitá pre organizmus, existuje len málo dôkazov o tom, že užívanie doplnkov síry je užitočné. Doteraz sa výskum zameriaval na niekoľko kľúčových oblastí záujmu.
Vzhľadom na obmedzený počet kvalitných klinických štúdií je príliš skoro na odporúčanie doplnkov obsahujúcich síru, lokálne aplikovanej síry alebo balneoterapie na liečbu akýchkoľvek zdravotných stavov.
Lupiny
Síra je schválená americkým Úradom pre kontrolu potravín a liečiv (FDA) na použitie vo voľných výrobkoch proti lupinám. Často sa kombinuje s kyselinou salicylovou.
Malá štúdia sa uskutočnila v roku 1987 na 48 subjektoch s lupinami.Výsledky naznačili, že keď subjekty používali šampón obsahujúci síru a kyselinu salicylovú, uvádzali menšie množstvo vodného kameňa a lupiny.
Odvtedy sa o tom neuskutočnil dostatočný výskum a sú potrebné ďalšie štúdie, aby sa zabezpečila účinnosť tejto liečby.
Artróza
Na liečbu artrózy sa často používajú doplnky síry. Podľa prieskumu zverejneného v časopise môže byť MSM pre ľudí s artrózou kolena určitým prínosomArtróza chrupavkyv roku 2008.
Autori štúdie zistili, že „údaje z dôkladnejších štúdií s MSM poskytujú pozitívne, ale nie definitívne dôkazy o tom, že MSM je v liečbe ľahkej až stredne ťažkej osteoartrózy kolena lepší ako placebo.“ Pretože však väčšina kontrolovaných štúdií bola zlej kvality, autori recenzie poznamenávajú, že „v súčasnosti nemožno vyvodiť nijaký konečný záver“.
Existujú tiež dôkazy, že balneoterapia môže byť prospešná pre ľudí s osteoartrózou. Balneoterapia je alternatívna terapia, ktorá spočíva v liečbe zdravotných problémov kúpaním, zvyčajne pri horúcich prameňoch a iných prírodne bohatých vodách. V mnohých prípadoch obsahuje voda používaná pri balneoterapii síru.
V správe z roku 2007 z Cochrane Database of Systematic Reviews napríklad vedci analyzovali sedem pokusov o použitie balneoterapie pri liečbe osteoartritídy a zistili, že terapia viedla k významne väčšiemu zlepšeniu bolesti a kvality života (v porovnaní s placebo).
Správa z toho istého časopisu z roku 2015 sa však zamerala na štúdie o použití balneoterapie pri liečbe reumatoidnej artritídy a zistila, že neexistuje dostatok dôkazov na to, aby sa dalo s istotou povedať, že liečba je účinná.
Autori každého prehľadu varovali, že väčšina hodnotených štúdií bola navrhnutá zle, a poznamenali, že pred odporúčaním balneoterapie pri liečbe artritídy je potrebný ďalší výskum.
Alergie
Doplnky MSM môžu pomôcť zmierniť príznaky alergie, tvrdí malá, staršia štúdia publikovaná vČasopis alternatívnej a doplnkovej medicínyv roku 2002.
Pre túto štúdiu 55 pacientov užívalo buď doplnky MSM alebo placebo každý deň počas 30 dní. Pri pohľade na údaje o 50 účastníkoch, ktorí dokončili štúdiu, vedci zistili, že u tých, ktorým boli pridelené doplnky MSM, došlo v porovnaní s členmi skupiny s placebom k významne väčšiemu zlepšeniu symptómov dolných dýchacích ciest.
Ružovka
Podľa správy z časopisu z roku 2004 môže lokálne aplikovaná síra pomôcť pri liečbe ružovkyCutis. Podľa autorov môžu lotiony a / alebo čistiace prostriedky obsahujúce síru pomôcť zvýšiť výhody iných lokálnych a orálnych terapií pre ružienku.
Možné vedľajšie účinky
O perorálnych doplnkoch síry nie je dostatok informácií, aby sme si boli istí, že sú bezpečné. Existujú však správy, že MSM a DMSO môžu spôsobovať určité vedľajšie účinky, ako napríklad:
- Bolesti hlavy
- Závraty
- Nevoľnosť
- Hnačka
Síra je pravdepodobne bezpečná, ak sa používa lokálne. V klinických štúdiách trvajúcich až osem týždňov účastníci bezpečne používali výrobky obsahujúce síru v koncentráciách až 10%.
Je dôležité si uvedomiť, že samoliečba stavu sírou a vyhýbanie sa alebo oddialenie štandardnej starostlivosti môžu mať vážne následky. Ak uvažujete o použití doplnku síry na liečbu zdravotného stavu, obráťte sa na svojho lekára.
Dávkovanie a príprava
Pre síru sa neodporúča žiadna denná dávka. Väčšina ľudí konzumuje vo svojej strave toľko síry, aby vyhovovali potrebám tela. Aspoň jedna štúdia však naznačuje, že príjem síry môže byť nedostatočný u ľudí starších ako 75 rokov.
Neexistuje štandardná dávka doplnkov síry. O perorálnych doplnkoch nie je dostatok informácií na to, aby sme mohli urobiť také odporúčanie, aj keď sa vo výskume použili rôzne topické dávky.
Napríklad v štúdiách skúmajúcich účinky síry na lupiny sa dvakrát týždenne počas piatich týždňov používali šampóny obsahujúce 2% síry a 2% kyseliny salicylovej.
Keď výskum študoval ošetrenie sírou pre svrab, ošetrenie obsahujúce od 2% do 20% síry sa aplikovalo každú noc počas troch až šiestich nocí.
Čo treba hľadať
Síra je k dispozícii na nákup online a predáva sa v mnohých obchodoch s prírodnými potravinami a v obchodoch špecializujúcich sa na doplnky výživy. Mnoho z vás vidí doplnky síry vo forme kapsúl alebo sa predávajú ako kryštály na použitie v kúpeli.
Pri hľadaní doplnku síry pravdepodobne uvidíte veľa produktov MSM. MSM je prirodzene sa vyskytujúca organická zlúčenina, ktorá obsahuje síru. Tiež sa niekedy nazýva dimetylsulfón, metylsulfón, sulfonylbismetán alebo kryštalický dimetylsulfoxid. MSM sa tiež označuje ako „organická síra“.
Slovoorganickýsa používa na jeho označenie, pretože ide o molekulu obsahujúcu uhlík, nie preto, že spĺňa štandardy USDA na používanie tohto výrazu v súvislosti s chovom, výrobou a predajom potravín.
Majte na pamäti, že doplnky stravy sú z veľkej časti neregulované americkým Úradom pre kontrolu potravín a liečiv (FDA). Pri výbere doplnku vždy skontrolujte štítok produktu, či obsahuje nejaké ďalšie zložky. Boli zverejnené správy o doplnkoch obsahujúcich zložky, ktoré nie sú uvedené na ich štítkoch. V niektorých prípadoch môže výrobok dodávať aj dávky, ktoré sa líšia od množstva uvedeného na štítku.
Aj keď je nezákonné uvádzať na trh produkt doplnku výživy ako liečbu alebo liečbu choroby alebo na zmiernenie prejavov choroby, FDA netestuje bezpečnosť a účinnosť výrobkov.
Pri výbere doplnku sa pokúste vyhľadať produkty, ktoré boli certifikované spoločnosťou ConsumerLabs, US Pharmacopeial Convention alebo NSF International. Tieto organizácie tiež nezaručujú, že produkt je bezpečný alebo efektívny, poskytujú však záruku, že produkt bol správne vyrobený, obsahuje zložky uvedené na štítku a neobsahuje škodlivé úrovne kontaminantov.
Ďalšie otázky
Aké potraviny obsahujú síru?
Síra sa prirodzene nachádza v potravinách, ako sú mliečne výrobky, vajcia, hovädzie mäso, hydina, morské plody, cibuľa, cesnak, okrúhlica, kel a brokolica.
Aké sú alternatívy síry na zníženie bolesti kĺbov?
Cvičenie jogy alebo tai-či alebo absolvovanie akupunktúry môže pomôcť zvládnuť a zmierniť bolesť pri artritíde a zlepšiť fungovanie niektorých ľudí.
Páchne síra?
Čistá síra nemá žiadny zápach. Ľudia často predpokladajú, že zlý zápach zhnitých vajec možno pripísať síre, v skutočnosti je však spôsobený sírovodíkom.
