Ovsené vločky a dna: klady, zápory a odporúčania

Ovsené vločky sú obilné zrná s vysokým obsahom vlákniny, plné antioxidantov. Ak však máte dnu (tiež známu ako dnová artritída), mali by ste obmedziť príjem, aby ste znížili riziko vzplanutia (záchvat dny). Ovsené vločky môžu dnu zhoršiť kvôli obsahu purínov (50 - 150 mg purínu na 100 g).

U ľudí, ktorí sú náchylní, môže vysoký príjem purínov spôsobiť zvýšené hladiny kyseliny močovej v krvi (hyperurikémia) a viesť k záchvatu dny v dôsledku hromadenia kryštálov kyseliny močovej v kĺboch. Preto by sa ľudia s dnou mali vyhýbať potravinám obsahujúcim purín alebo ich konzumovať s mierou.

Arx0nt / Getty Images

Prínosy pre zdravie a výživové fakty

Ovsené vločky sú spojené s výhodami pre zdravie kardiovaskulárneho systému. Konkrétne konzumácia celozrnného ovsa je spojená so zníženým rizikom srdcových chorôb. Je bohatý na vitamíny a minerály ako fosfor, tiamín, horčík a zinok.

Ovsené vločky môžu pomôcť, ak sa snažíte schudnúť a udržať si chudnutie vďaka vysokému obsahu vody a rozpustnej vlákniny. Udržiavanie si zdravej hmotnosti je tiež jedným z najdôležitejších faktorov životného štýlu pri liečbe dny. .

Ovsené vločky: Nutričné ​​fakty

Podľa amerického ministerstva poľnohospodárstva obsahuje surový ovos nasledujúce výživové informácie na 100 g alebo 3,5 unce:

• Kalórie: 379
• Bielkoviny: 13,15 g
• Sacharidy: 67,7 g
• Cukor: 0 g
• Vláknina: 10,1 g
• Tuk: 6,5 g
• Vápnik: 52 mg
• Železo: 4,25 mg
• Horčík: 138 mg
• Draslík: 362 mg
• Sodík: 6 mg

Ovsené vločky a dna

V ovsených vločkách nie je toľko purínov ako v iných potravinách, ako sú morské plody, mäso z orgánov a alkohol. Odborníci však tvrdia, že sú v miernom rozmedzí purínov a odporúčajú ľuďom, ktorí majú dnu, aby nejedli viac ako dve dávky týždenne. Jedna porcia vareného ovsa je pol šálky alebo 125 uncí.

Umiernenie a zníženie množstva purínov, ktoré konzumujete, môže pomôcť udržiavať zdravú hladinu kyseliny močovej a predchádzať záchvatom dny, ak máte dnu alebo ochorenie obličiek. Odporúčaný denný príjem purínových diét v Japonsku je menej ako 400 mg, aby sa zabránilo dnu a hyperurikémii.

Jedna štúdia zahŕňala ovsené vločky do ich skupiny zeleniny bohatej na puríny a nezistila žiadnu súvislosť medzi miernym príjmom zeleniny bohatej na puríny a zvýšeným rizikom dny. Toto zistenie je v súlade s kategorizáciou ovsených vločiek ako stredne silnej. purínové jedlo.

Lepšia ovsená kaša

Kvôli mnohým výhodám pre zdravie je dobré uchovať si ovsené vločky vo svojej strave. Ale ak máte dnu, možno budete musieť urobiť nejaké úpravy v tom, koľko toho jete (a ako ho jete), aby ste zabránili záchvatu dny:

• Limit porcie: Ovsené vločky by sa mali konzumovať iba dvakrát týždenne
• Majte porcie pod kontrolou: Pre presnosť pridajte do svojho objemného suchého ovsa odmerku
• Majte na pamäti rôzne odrody ovsených vločiek: Spracované ovsené vločky môžu obsahovať ďalšie prísady, ktoré zvyšujú váš celkový príjem purínov - napríklad jačmeň, pšenica alebo raž
• Znížte prísun ďalších potravín bohatých na puríny vo svojej strave: Vyprážané jedlá a alkohol majú vysoký obsah purínov a nemajú zdraviu prospešné účinky ovsených vločiek.
• Sledujte zálievky: Populárne kombinácie ovsených vločiek ako smotana, cukor alebo med a sladené jogurty obsahujú veľa purínov
• Pridajte jedlá a korenie vhodné pre dnu: Najmä čerešne (mrazené alebo čerstvé) sú plné antioxidantov a majú protizápalové vlastnosti, ktoré sú prospešné pre ľudí trpiacich dnou.
• Počas dňa nezabudnite piť dostatok vody: Zostať hydratovaný pomáha obličkám efektívne vylučovať prebytočnú kyselinu močovú
• Poraďte sa so svojím lekárom o liekoch proti dne: Zatiaľ čo prvou líniou obrany sú zmeny v strave, niektoré prípady dny vyžadujú lieky na blokovanie produkcie kyseliny močovej. Patria sem alopurinol (Aloprim, Lopurin, Zyloprim) a Uloric (febuxostat), čo sú inhibítory xantínoxidázy (XOI).

Ostatné jedlá na zvládnutie dny

Namiesto ovsených vločiek môžete vyskúšať:

• Koktejly z čerstvého ovocia vyrobené z rastlinného mlieka
• Domáce ovsené a čerešňové muffiny
• Stredomorské raňajky

Stredomorská strava zahŕňa výber ovocia, orechov a semien, celých zŕn a obilnín, zemiakov, bylín a korenia a extra panenského olivového oleja. Stále sa spája s redukciou chorôb. Jedna štúdia spájala stravu so zníženým rizikom záchvatov dny.

Slovo od Verywell

Udržiavanie diéty s dnou znamená brať do úvahy celkový obsah purínov vo vašom typickom dennom a týždennom jedálnom lístku a robiť určité úpravy. Jesť diétu primeranú dnu je najjednoduchší spôsob, ako sa vyhnúť záchvatu dny, a je to niečo, čo máte pod kontrolou. Ovsené vločky sú plné výživných látok, ktoré môžu prospieť vášmu srdcu. Aj keď sa nemusíte vyhýbať ovseným vločkám, mali by ste zvážiť, ako sa obsah purínov spája so zvyškom toho, čo jete. Ak si nie ste istí, čo jesť, aby ste zvládli dnu, poraďte sa so svojím lekárom alebo dietetikom.