Prínosy chelatovaného železa pre zdravie

Chelatované železo je doplnková forma železa, ktorá bola chemicky upravená tak, aby mu umožnilo prejsť tráviacim systémom bez toho, aby sa rozpadlo. „Chelátovaný“ znamená, že kovové ióny sú viazané na nekovové ióny za vzniku novej molekuly.

Teoreticky bol tento proces navrhnutý tak, aby umožnil železu prejsť tráviacim procesom bez toho, aby sa odbúral. Namiesto toho sa chelátované železo prenáša do buniek - spolu s aminokyselinou, na ktorú je naviazané - kvôli efektívnejšej absorpcii.

Chelátové železo tiež údajne znižuje výskyt žalúdočnej nevoľnosti, ktorá sa bežne spája s užívaním doplnkov železa. Niektorí odborníci však nesúhlasia s tým, či klinický výskum podporuje tieto tvrdenia, keď tvrdí, že bežné železo (síran železnatý) funguje rovnako efektívne.

Chelatované železo je známe pod mnohými druhovými a značkovými názvami. Chelát železnatého bisglycinátu je jedným z najbežnejších všeobecných názvov - bežne známy ako bisglycinát železa. Chelatované železo je tiež známe medzi mnohými inými názvami:

• Bisglicinato ferroso quelato (IS)
• Bis-glycíno železo II (IS)
• Chelát bisglycín-železo (II) (IS)
• Eisen (II) -bisglycinát (IS)
• Glycinát železnatý (IS)
• Glycinát železitý (IS)

Medzi bežné obchodné značky chelátovaného železa patrí Gestafer (bisglycinát železnatý a kyselina listová) a Prenafer (bisglycinát železnatý a kyselina listová).

Je dôležité si uvedomiť, že chelátované železo nemusí byť dostatočne účinné na liečbu závažného nedostatku železa (najmä pri anémii), ale je užitočné pri udržiavaní jeho hladiny a predchádzaní vzniku nedostatku železa u osôb s vysokým rizikom.

Čo je železo?

Aby ste pochopili, čo je doplnok železa, je dôležité sa dozvedieť o základných funkciách železa a o tom, prečo je také dôležité pre celkové zdravie. Železo sa bežne získava konzumáciou určitých potravín, ako je červené mäso, pečeň (a iné mäso z orgánov), špenát a ďalšie.

Železo je potrebné v ľudskom tele pre takmer každý biochemický proces.

Nachádza sa takmer v každej ľudskej bunke a považuje sa za základný minerál, pretože je nevyhnutný na to, aby sa jeho časť červených krviniek nazývala hemoglobín. Hemoglobín je zodpovedný za transport životne dôležitého kyslíka do celého tela a do mozgu, ktorý má veľmi vysokú potrebu kyslíka.

Železo sa podieľa na transporte kyslíka, výrobe energie, imunitnej aktivite, produkcii hormónov, energii pre svaly a DNA.

Anémia z nedostatku železa

Nedostatok železa je podľa Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) najbežnejším nedostatkom výživy na svete. Asi 20% svetovej populácie má údajne nedostatok železa.

Podľa WHO „Každá veková skupina je zraniteľná. Nedostatok železa zhoršuje kognitívny vývoj detí od útleho veku do dospievania. Poškodzuje imunitné mechanizmy a je spojená so zvýšenou mierou chorobnosti.

„Počas tehotenstva je nedostatok železa spájaný s mnohými nepriaznivými výsledkami pre matku aj dojča vrátane zvýšeného rizika krvácania, sepsy, úmrtnosti matiek, perinatálnej úmrtnosti a nízkej pôrodnej hmotnosti.

„Odhaduje sa, že takmer všetky ženy majú do istej miery nedostatok železa a že viac ako polovica tehotných žien v rozvojových krajinách trpí anémiou.“

Najčastejším príznakom anémie spôsobenej nedostatkom železa je extrémna únava. Medzi ďalšie príznaky môže patriť dýchavičnosť, lámavé nechty alebo zvislé ryhy na nechtoch, suché, poškodené vlasy, bolesti hlavy a závraty.

Osoba s nedostatkom železa môže navyše pociťovať slabosť, bledú farbu kože, zápal alebo bolestivosť jazyka a úst, studené ruky a nohy a / alebo bolesť na hrudníku alebo rýchly pulz.

Zdravotné výhody

Hlavnou výhodou chelatovaného železa je jeho schopnosť predchádzať nízkym hladinám železa v krvi a predchádzať tak anémii z nedostatku železa u osôb s vysokým rizikom.

Medzi ľudí, ktorí majú obyčajne nízku hladinu železa, patria kojenci, ktorí sú dojčení alebo kŕmení umelou výživou, ktorá nie je dostatočne obohatená železom, a deti, ktoré nemusia jesť primeranú stravu s dostatkom železa a kvôli rýchlemu rastu potrebujú dostatok železa.

Medzi ďalších, ktorí môžu mať nízku hladinu železa, patria vegetariáni, pretože zelenina obsahuje menej železa ako mäso, seniori, ktorí majú často nedostatok výživy kvôli zdravotným problémom, depresiám, chudobe alebo nedostatočnému prístupu k zdravej výžive, a športovci kvôli potrebe väčšieho množstva kyslíka. pracovať svoje svaly.

Ženy tiež potrebujú vyššiu hladinu železa ako muži, rovnako ako aj ženy, ktoré sú tehotné (kvôli zvýšenému dopytu po železa počas tehotenstva). U tých, ktorí užívajú určité lieky, sa môže vyskytnúť aj nízka hladina železa (napríklad u tých, ktorí užívajú perorálnu antikoncepciu, aspirín, steroidy, antacidá a antikoagulanciá).

Výskum chelátovaného a ne chelatovaného železa

Štúdia zahŕňajúca tehotné ženy s nedostatkom železa, publikovanáJournal of Perinatal Medicine, zistili, že nie je žiadny rozdiel medzi účastníkmi štúdie, ktorým sa podávalo chelátované železo (bisglycinát) a tými, ktorým sa podávalo bežné železo (síran železnatý).

To by naznačovalo, že tvrdenia, že chelátované železo sa vstrebáva lepšie, nemusia byť pravdivé, a preto nemusí byť opodstatnená drahšia cena doplnkov chelátovaného železa (v porovnaní s bežným železom).

Ďalšia štúdia z roku 2014 ukázala, že 30 miligramov chelátovaného železa užívaných počas 90 dní bolo rovnako účinných ako síran železnatý pri udržiavaní normálnej hladiny železa u detí v školskom veku, ktoré mali nízku hladinu železa (bez anémie).

V samostatnej štúdii porovnávajúcej chelátované železo so síranom železnatým však tí, ktorí užívali doplnok chelátu s aminokyselinami, hlásili významne menej vedľajších účinkov (vrátane menšej žalúdočnej ťažkosti) ako tí, ktorí užívali nechelátovaný síran železnatý.

V staršej štúdii uskutočňovanej na zvieratách sa zistilo, že chelátované železo spôsobuje menej nepriaznivých účinkov ako použitie iných prípravkov so železom. Síran železnatý (nechelátované železo) spôsobuje intenzívnejšie príznaky toxicity ako rovnaké dávky chelátovaného železa.

Štúdia predškolských detí z roku 2013 zistila, že skupina so síranom železnatým (bežné železo) aj skupina s chelátmi aminokyselín (chelátované železo) vykazujú rovnaké nežiaduce reakcie, ale chelátované železo malo za následok vyššie zvýšenie koncentrácie feritínu.

Koncentrácia feritínu je údaj o koncentrácii železa v krvi. Štúdia však tiež preukázala, že po podaní doplnkov železa sa hladiny hemoglobínu nezmenili.

Možné vedľajšie účinky

Existuje niekoľko menších vedľajších účinkov užívania železa, bežné nežiaduce reakcie môžu zahŕňať:

• Zápcha
• Žalúdočné kŕče
• Hnačka
• Nevoľnosť
• Zažívacie ťažkosti
• Čierna dechtová stolica (pravdepodobne príznak vredu hornej časti gastrointestinálneho traktu)

Väčšina menších vedľajších účinkov užívania doplnkov železa sa rozptýli po tom, ako sa telo prispôsobí príjmu železa; ak príznaky pretrvávajú, je dôležité poradiť sa so svojím lekárom.

Závažné vedľajšie účinky užívania chelátovaného železa môžu zahŕňať alergickú reakciu (zriedka), ktorá môže zahŕňať:

• Vyrážka
• Svrbenie
• Opuch (najmä na krku, jazyku alebo tvári)
• Závraty
• Dyspnoe (ťažkosti s dýchaním)

Ak máte akékoľvek príznaky alergickej reakcie, mali by ste okamžite vyhľadať lekársku pomoc.

Predávkovanie

Náhodné predávkovanie železnými výrobkami (vrátane chelátovaného železa) je hlavnou príčinou smrteľnej otravy u detí. Čiastočne to môže byť spôsobené tým, že nebezpečenstvo požitia nadmerného množstva železa nie je všeobecne známe.

Ak sa dieťa predávkuje železom, je dôležité zavolať kontrolu jedov a okamžite vyhľadať lekársku pomoc.

Toxicita

Toxicita z predávkovania je možno jedným z najnebezpečnejších vedľajších účinkov, ktoré môžu vyplynúť z užívania železa. Medzi príznaky predávkovania železom podľa Mayo Clinic patria horúčka, nevoľnosť, žalúdočné kŕče, ostré bolesti žalúdka, silné zvracanie (môže byť krvavé) a neskoré príznaky predávkovania železom.

Okrem toho sa u vás môžu vyskytnúť modrasté pery, nechty na rukách a dlaniach, bledá pokožka, vlhká pokožka, kŕče (záchvaty), povrchné, rýchle dýchanie, únava a slabosť (závažnejšia ako zvyčajne) a pulz (a slabý pulz).

Ak sa pri užívaní doplnkov železa zistia príznaky toxicity, je okamžite potrebné neodkladné lekárske ošetrenie.

Bezpečnostné opatrenia a kontraindikácie

Chelátované železo by sa nemalo užívať, pokiaľ zdravotník neurčí inak, ak osoba trpí poruchou preťaženia železom (ako je hemochromatóza alebo hemosideróza), závislosťou od alkoholu, ochorením pečene a žalúdočnými alebo črevnými problémami (ako je ulcerózna kolitída, IBS, vredy alebo ďalšie podmienky).

Pre tých, ktorí užívajú bisglycinát železnatý, je dôležité poznamenať, že tento doplnok obsahuje aj kyselinu listovú.

Pacienti s pernicióznou anémiou (nedostatok B12) by sa mali pred užitím chelátovaného železa porozprávať s lekárom. Kyselina listová v doplnku môže spôsobiť falošné laboratórne testy.

Doplnky železa prechádzajú do materského mlieka - ľudia, ktorí dojčia deti, by sa mali pred použitím železa poradiť s pediatrom. Používanie železa sa považuje za bezpečné počas tehotenstva, ale iba pod dohľadom lekára, ktorý predpisuje liek.

Dávkovanie a príprava

Rovnako ako pri všetkých ostatných doplnkoch, vždy dodržujte pokyny lekára, ktorý predpisuje predpis, o dávkovaní, bezpečnosti a preventívnych opatreniach s chelátovaným železom. Ak je rozdiel medzi údajmi v príbalovom letáku a predpísaným dávkovaním, poraďte sa s lekárnikom alebo poskytovateľom zdravotnej starostlivosti.

Všeobecné pokyny pre dávkovanie a prípravu chelátovaného železa zahŕňajú, že priemerná dávka železa pre dospelého s nedostatkom železa je medzi 60 až 120 mg denne po dobu minimálne 90 dní (vždy sa však pred rozhodnutím o tom, ktorá dávka je vhodná, poraďte s poskytovateľom zdravotnej starostlivosti. správny).

Obsah „elementárneho železa“ v každom type doplnku železa je možno jedným z hlavných aspektov pri výbere typu doplnku železa. Elementárne železo predstavuje presné množstvo železa, ktoré obsahuje doplnková tableta alebo kapsula.

Obsah elementárneho železa by mal byť zreteľne uvedený v miligramoch. Uistite sa, že obsah elementárneho železa je dostatočný na to, aby sa rovnal množstvu objednanému poskytovateľom zdravotnej starostlivosti.

Príprava železa

Pri užívaní doplnku železa je potrebné pamätať na niekoľko dôležitých faktorov, medzi ktoré patria:

• Ak je to možné, užite prázdny žalúdok (podporuje to najlepšie vstrebávanie, ale ak sa objaví nevoľnosť, môže sa odporučiť konzumácia jedla s týmto liekom).
• Nepoužívajte antacidá, mliečne výrobky alebo nápoje s obsahom kofeínu do dvoch hodín (pred a po) po užití chelátovaného železa.
• Zapite 8 uncí (240 mililitrov) pohára vody s doplnkami železa a vyhýbajte sa ležaniu najmenej 10 minút po užití železa.
• Kapsuly s predĺženým uvoľňovaním ani doplnky chelátovaného železa nedrvte ani nežujte (drvenie alebo žuvanie znemožňuje účinnosť tabliet / kapsúl a zvyšuje riziko vedľajších účinkov).
• Nikdy neberte viac železa, ako je predpísané poskytovateľom zdravotnej starostlivosti. Majte na pamäti, že železo môže byť toxické a pri nadmernom množstve môže viesť k vážnym zdravotným problémom.

Čo treba hľadať

Existujú dve rôzne formy železa, vrátane „hemu“, ktoré je dostupné v mäsových výrobkoch (najmä v červenom mäse), a „iného ako héma“, ktoré je dostupné hlavne v rastlinných potravinách. Množstvo železa, ktoré je k dispozícii na absorpciu v týchto dvoch rôznych druhoch železa, sa výrazne líši.

Nie je prekvapením, že absorpcia z hemu (mäsové výrobky) je oveľa vyššia ako absorpcia z iných ako hém (rastlinné výrobky). Táto schopnosť pre rôzne úrovne vstrebateľnosti sa označuje ako biologická dostupnosť doplnku.

Na biologickú dostupnosť železa majú vplyv ďalšie faktory, napríklad jedlo, ktoré sa konzumuje, alebo iné doplnky užívané so železom. Niektoré látky znižujú a niektoré zvyšujú biologickú dostupnosť doplnku železa. Napríklad sa predpokladá, že vitamín C zvyšuje rýchlosť vstrebávania, takže veľa doplnkov železa bude mať aj vitamín C.

Železo musí byť v takzvanej železnej forme, aby sa mohlo správne absorbovať v tele. Uistite sa, že zakúpeným doplnkom je železná forma železa, ako je napríklad bisglycinát železnatý.

Ďalšie otázky

Aký je rozdiel medzi železitým a železným železom?

Biologická dostupnosť železitého železa je zvyčajne trikrát až štyrikrát nižšia ako biologického dostupnosti železného železa. Nie je dostatok údajov z klinických výskumných štúdií, ktoré by podporovali tvrdenie, že železité železo je účinné v liečbe nedostatku alebo anémie železa v porovnaní so železným železom.

Majú ľudia s nízkou hladinou železa vždy anémiu?

Nie. Ľudia môžu mať nízku hladinu železa v krvi bez anémie, anémie z nedostatku železa alebo anémie z iných príčin (iných ako je nedostatok železa).

Stoja doplnky chelátovaného železa v porovnaní s bežnými doplnkami železa za dodatočné náklady?

Údaje z klinického výskumu sú zmiešané, pokiaľ ide o to, či je chelátované železo účinnejšie pri prevencii nízkych hladín hemoglobínu, ale niekoľko štúdií ukazuje, že chelátové železo je rovnako účinné ako bežné doplnky železa a že chelátované železo spôsobuje menej vedľajších účinkov.

Slovo od Verywell

Dávajte pozor, aby ste si nepomýlili výrazy chelátované železo s chelatačnou terapiou. Chelatačná terapia je odstránenie nadbytočného železa v tele podaním konkrétneho typu lieku. Chelatované železo dodáva železo tým, ktorí majú nedostatok železa a chelatačná terapia odstraňuje prebytočné železo z tela, aby sa zabránilo toxicite železa.