SPOJENIE MEDZI POTRAVINOVýMI ALERGIAMI A RASTOM VáŠHO DIEŤAŤA

Prevencia problémov s rastom

Ak má vaše dieťa diagnostikovanú potravinovú alergiu alebo viacnásobné alergie na jedlo, je veľmi dôležité prediskutovať jeho výživové potreby a rast s lekárom. Ak budete svojho pediatra sledovať každé tri mesiace, aby sledoval ich výšku a váhu, pomôže vám to monitorovať akékoľvek problémy, skôr ako by následne mohli spadnúť z rastovej krivky.

Vedenie potravinového denníka niekoľko dní v mesiaci tiež poskytne podrobnejší pohľad na ich kalorický a výživový príjem. Môže byť užitočné zdieľať tieto informácie aj s alergikom alebo výživovým špecialistom, aby mohol poskytnúť ďalšie pokyny. Títo odborníci vám môžu povedať, aké potraviny majú pridať alebo zahrnúť do jedálnička s obsahom alergénov, poskytnúť podrobné informácie o čítaní štítkov a pomôcť zabezpečiť, aby vaše dieťa naďalej rástlo zdravým tempom.

Získanie potrebnej výživy

Pre deti s potravinovými alergiami je najlepšou stratégiou analyzovať ich výživový stav skôr, ako sa sústrediť na výber jedla po jedle, a pozrieť sa na ich denné stravovacie návyky. Pohľad na ich stravovacie návyky poskytne lepší prehľad o tom, aké živiny prijímajú a kde môžu potrebovať ďalšie doplnenie.

Zvážte tieto návrhy na vyhodnotenie celkovej stravy vášho dieťaťa:

Robte si zoznamy potravín, ktoré vaše dieťa môže jesť napriek potravinovej alergii. Zameria sa skôr na rozmanitosť potravín, ktoré im môžu skutočne chutiť, ako na obmedzenia ich alergie.

Vezmite si zoznam jedál, ktoré vaše dieťa v súčasnosti konzumuje, a rozdeľte ho do skupín jedál. Pri jedle pomáhajte dieťaťu vyberať jedlo z každej skupiny potravín, aby sa zlepšil príjem vyváženej stravy.

Poznamenajte si obľúbené jedlá aj nové jedlá, ktoré chcete vyskúšať. Hneď ako vyskúšate nové potraviny, môžete ich pridať do bežného zoznamu. To pomôže vášmu dieťaťu diverzifikovať príjem a rozšíriť zoznam jedál, ktoré pravidelne konzumuje.

Pokračujte v striedaní jedál, aby sa vaše dieťa nenudilo určitými jedlami a zostalo otvorené novým možnostiam.

Pochopenie alergénu

Je dôležité pochopiť, aké výživné látky môžu vášmu dieťaťu chýbať v strave, pretože kvôli potravinovému alergénu majú obmedzený výber potravín. Pokyny uvedené nižšie sa týkajú 8 najbežnejších potravinových alergénov, toho, aké živiny môžu chýbať a ako ich môžete nahradiť v strave dieťaťa.

Mlieko. Pri alergii na mlieko môžu vášmu dieťaťu chýbať bielkoviny a vápnik. Je dôležité doplniť obohatené náhrady mlieka, listovú zeleninu a zvýšiť množstvo ďalších bielkovinových jedál. Vápnik je veľmi dôležitá živina, preto je nevyhnutné nájsť si zvlášť jeho náhradu. Okrem možností bohatých na vápnik alebo obohatených o vápnik sú často indikované aj doplnky.

Vajcia. Pri alergii na vajcia môže byť obsah biotínu, železa, folacínu a vitamínov A, D, E, B12 vášho dieťaťa nízky. Pridaním mliečnych, listových zelených, obohatených zŕn a ďalších bielkovín, ako sú mäso, ryby a hydina, to môže zlepšiť ich stravu.

Sója. Pri alergii na sóju môže vášmu dieťaťu dochádzať nedostatok bielkovín, železa, vápniku, zinku a vitamínu B6. Ako náhrada môžu slúžiť bielkovinové jedlá, ako sú mäso, ryby, hydina, vajcia a mliečne výrobky, ako aj zelenina, listová zelenina a obohatená zelenina.

Arašidy a orechy. Pri alergii na tieto bielkoviny a vitamíny často hrozí, že nebudú dostatočné v strave. Pridávanie potravín bohatých na bielkoviny, ako aj ovocia, zeleniny a obohatených zŕn môže lepšie vyvážiť ich príjem.

Pšenica. Ak máte alergiu na pšenicu, vaše dieťa môže mať nedostatok vitamínov B a železa. Pridaním ďalších zdrojov bielkovín môže slúžiť ako alternatívny zdroj listová zelenina, obohatené alternatívne zrná, ovocie a zelenina.

Ryby a mäkkýše. Ak je vaše dieťa alergické na toto dieťa, môže potrebovať niacín, bielkoviny, vitamíny B6, B12, A a E. Pokúste sa pridať ich do potravín bohatých na bielkoviny, mliečnych výrobkov, obohatených obilnín a zeleniny.

Slovo od Verywell

Je normálne sa obávať, či je vaša dcéra s potravinovými alergiami najkratšia vo svojej triede alebo či sa zdá, že váš syn spadol z rastovej krivky. Použitím vyššie uvedených stratégií môžete zabezpečiť, aby vaše dieťa alergické na potraviny dostávalo všetku potrebnú výživu. Ak máte obavy o výšku dieťaťa, porozprávajte sa so svojím lekárom, pretože vám môže pomôcť sledovať ho a sledovať prípadné problémy.