Ak potrebujete niečo priniesť na svoj budúci večierok alebo párty, dipy sú obľúbeným davom. Sú lacné a rýchlo sa vytvárajú - a sú často prvým pokrmom, ktorý zmizne, kamkoľvek ich umiestnite. Niektoré poklesy však môžu byť zakázané, ak dodržiavate diétu, aby ste udržali hladinu cholesterolu a triglyceridov zdravé. Napríklad niektoré z najobľúbenejších dipov - napríklad krémové a sýrové dipy - chutia vynikajúco, ale tiež obsahujú vysoké množstvo nasýtených tukov a kalórií. Niektoré dipy môžu obsahovať aj skrytý cukor. Tieto tipy a recepty vám pomôžu vytvoriť zdravé dipy, ktoré vašej strave znižujúcej hladinu cholesterolu neprinesú veľa tukov a kalórií.
fotografovanie stánkov adam / iStockPoužite svoje obľúbené fazule
Fazuľa je veľmi univerzálna a dá sa kombinovať prakticky s čímkoľvek - či už ju podávate so zeleninou alebo s nízkotučnými pita čipmi. Nielenže majú nízky obsah nasýtených tukov a vysoký obsah bielkovín, fazuľa je nabitá vlákninou - zložkou, ktorá pomáha udržiavať hladinu cholesterolu zdravú.
Čierne fazule, fazule, fazule - môžete ich podávať celé alebo ich dať do mixéra, aby sa z nich stala krémová zmes. Ich chuť nie je príliš výrazná, takže je často lákavé pridať niečo, čo by zvýraznilo ich chuť. Ak to urobíte, pridanie kúska citrónovej šťavy alebo korenia je spôsob, ako oživiť vaše fazuľové dipy.
Pridajte svoje obľúbené vegetariány
Rastlinné dipy sú tiež veľkým hitom na večierkoch. Aj keď je ideálne zahrnúť do dipu akýkoľvek druh zeleniny, mnohé z týchto dipov sú vyrobené z plnotučného mlieka a ťažkých krémov, ktoré môžu do dipu zaviesť vysoké množstvo nasýtených tukov. Našťastie existujú spôsoby, ako si vychutnať krémovosť zeleninového dipu bez výrazného zvýšenia obsahu tuku. Do dipu môžete pridať nízkotučné odrody vášho obľúbeného mliečneho produktu - napríklad kyslej smotany alebo tvarohového syra. Ďalej môžete tiež primiešať čistý grécky jogurt s nízkym obsahom tuku, aby bol váš krém krémovejší - bez pridania väčšieho množstva nasýtených tukov.
Vyskúšaná a pravá salsa
Keď myslíte na salsu, môže vám napadnúť iba kombinácia nakrájaných paradajok a cibule. Existuje však mnoho ďalších spôsobov, ako pripraviť salsu - a takmer všetky tieto spôsoby prípravy môžu spôsobiť poklesy cholesterolu, ktoré sú preplnené živinami. Ak to chcete zamiešať, neváhajte experimentovať s ľubovoľnou kombináciou ovocia a zeleniny:
- Nakrájajte a spojte jednu paradajku, jednu červenú cibuľu, pár klasov a jeden alebo dva strúčiky cesnaku do misy so šťavou z polovice limetky. Čo dodať svojmu dipu trochu bielkovín? Hodíme za hrsť čiernych fazúľ.
- Ak máte náladu na niečo sladké, nakrájajte a kombinujte jeden grapefruit, jedno kivi, jeden pomaranč, koriander, jednu paradajku a jedno zelené korenie, aby ste pripravili sladšiu salsu (bez pridaného cukru).
- Aby to zostalo tradičné, nakrájajte a zmiešajte jednu bielu cibuľu, tri alebo štyri paradajky, koriander, pár strúčikov cesnaku a šťavu z jednej limetky. Ak to potrebujete trochu okoreniť, prisypte trochu korenia.
Môžete použiť svoje obľúbené zmesi salsy na namáčanie ostatnej zeleniny alebo celých zŕn. Určite sa vyhnite zemiakovým lupienkom, pretože sú plné tuku, soli a kalórií.
Zvážte použitie Hummusu
Aj keď je hummus bežne označovaný v stredomorskej a stredovýchodnej kuchyni, získal si popularitu aj v Spojených štátoch vďaka pôsobeniu cholesterolu. Tieto krémové dipy sú vyrobené predovšetkým z cíceru - strukoviny s vysokým obsahom vlákniny, ktorú je možné pridať aj k mnohým prílohám a predjedlám. Tento dip sa dá natrieť na celozrnné krekry alebo sa ním dá namáčať zelenina alebo celozrnný pita chlieb.
Chuť humusu môžete upraviť pridaním ďalších nízkotučných prísad, ako sú citrón, červená paprika, cesnak alebo rôzne koreniny. A ak nemáte chuť na vlastnú výrobu, v obchode s potravinami je k dispozícii veľa značiek vopred zabaleného humusu. Ak si ho zakúpite v obchode, nezabudnite skontrolovať štítky s výživou, či neobsahujú skryté nasýtené tuky a cukor.
.jpg)
