Spôsobuje Roundup rakovinu?

Výrobky Roundup, herbicídy, ktoré obsahujú chemický glyfosát, boli upozornené na ich potenciálnu úlohu pri spôsobovaní rakoviny u ľudí. Existujú dôkazy z bunkových štúdií v laboratóriu, na zvieratách a na štúdiách na ľudskej populácii, ktoré spájajú expozíciu Roundup s nehodgkinským lymfómom u ľudí. Kombinácia týchto faktorov viedla Medzinárodnú agentúru pre výskum rakoviny (IARC) ku klasifikácii glyfosátu ako pravdepodobného karcinogénu skupiny 2A.

Pretože združenie neznamená príčinnú súvislosť, budeme sa zaoberať dostupným výskumom týkajúcim sa Roundupu, ako aj alternatívami pre poľnohospodárstvo aj záhradníctvo.

Úver:

boonchai wedmakawand / Getty Images

Čo je Roundup?

Roundup je veľmi populárny herbicíd - alebo prostriedok na ničenie buriny - ktorý sa najčastejšie používa v poľnohospodárstve. Kľúčovou zložkou Roundupu je glyfosát, zlúčenina s molekulárnou štruktúrou podobnou aminokyseline glycín.

Pozadie zaokrúhľovania (glyfosát)

Glyfosát, účinná látka vo výrobkoch Roundup, sa prvýkrát predával ako herbicíd v roku 1974. Od tej doby sa z neho stal najrozšírenejší herbicíd používaný v USA. Počas používania od roku 1974 sa odhaduje, že od roku 2016 boli dve tretiny objemu glyfosátu použitého na plodiny nastriekané iba v predchádzajúcom desaťročí.

Ako to funguje

Glyfosát účinkuje tak, že inhibuje enzým v rastlinách, ktorý je potrebný na výrobu niekoľkých aminokyselín (stavebných prvkov bielkovín). Pretože tento enzým a dráha sú prítomné iba v rastlinách (nie u ľudí alebo u iných zvierat), považovalo sa to za relatívne netoxické. Zdá sa, že glyfosát viaže (chelátuje) aj niektoré minerály (napríklad vápnik, horčík, mangán a železo), ktoré sú dôležité pre rast rastlín.

Používa

V Spojených štátoch sa Roundup aplikuje na ničenie buriny a môže sa tiež použiť ako vysúšadlo - hygroskopická látka používaná ako sušidlo. V Spojených štátoch. používa sa spolu s plodinami, ktoré sú geneticky modifikované (GMO). V tomto nastavení sú GMO plodiny rezistentné voči inhibícii enzýmov, zatiaľ čo blízke buriny v okolí nie. Medzi tieto plodiny „Roundup Ready“ patria:

• Sójový
• Kukurica
• Nejaká bavlna
• Lucerna
• Cukrová repa

V Európe nie sú GMO plodiny schválené, takže sa používajú trochu inak.

Expozícia človeka

Expozícia ľudí glyfosátu sa od prvého použitia významne zvýšila. Úrovne (merané vzorkami moču) u ľudí nad 50 rokov sa medzi rokmi 1993 a 1996 zvýšili o 500% a následné merania sa uskutočnili v rokoch 2014 až 2015.

Úloha v rakovine

Pri zvažovaní, či Roundup môže hrať úlohu pri rakovine, je dôležité pozerať sa na dôkazy niekoľkými rôznymi spôsobmi. Bolo by koniec koncov neetické vystavovať jednu skupinu ľudí veľkému množstvu Roundupu a ďalšiu nikomu (kontrolná skupina), aby sa zistilo, či sa u vystavenej skupiny nevyvinie viac rakoviny. Existuje množstvo rôznych druhov dôkazov, ktoré vedci používajú pri riešení rizika rakoviny.

Dôkazy

Niektoré z dôkazov, ktoré by mohli podporiť úlohu chemikálie pri vzniku rakoviny, zahŕňajú:

• Mechanizmus: Spôsobuje chemikália druh poškodenia DNA v bunkách, ktoré by mohlo viesť k rakovine?
• Štúdie buniek (in vitro): Aký vplyv má Roundup na bunky, vrátane rakovinových, vypestované v laboratórnej miske?
• Štúdie na zvieratách: Spôsobuje látka u laboratórnych zvierat rakovinu?
• Štúdie na ľuďoch: Pretože by bolo neetické vystaviť jednu skupinu ľudí Roundupovi a nie inej, výskum sa zameriava na populačné štúdie. Napríklad majú ľudia žijúci v regiónoch, kde sa Roundup bežne používa, vyšší výskyt akýchkoľvek druhov rakoviny? Existuje korelácia medzi používaním Roundupu a výskytom akýchkoľvek rakovín v priebehu času? Koreluje výskyt typu rakoviny s meraniami zvyškového glyfosátu u ľudí, napríklad vo vzorkách moču?
• Ako Roundup ovplyvňuje rastliny: Môže Roundup zmeniť rastliny tak, aby bolo pravdepodobné, že pri následnom požití spôsobia chorobu?
• Korelácia výskytu rakoviny a používania glyfosátu v priebehu času: Existujú nejaké druhy rakoviny, ktoré sa začali zvyšovať, keď sa začalo s užívaním glyfosátu v USA alebo v iných regiónoch sveta?

Dôvod, prečo je potrebných niekoľko uhlov výskumu, je ten, že korelácia nemusí nutne znamenať príčinnú súvislosť. Napríklad výskyt rakoviny sa môže zvyšovať súčasne s nárastom užívania Roundupu, ale môže byť zodpovedných aj množstvo ďalších vecí.

Epidemiológovia často používajú príklad zmrzliny a utopencov. Ľudia majú tendenciu konzumovať viac zmrzliny v lete a v lete sa tiež utopí viac, to však neznamená, že zmrzlina spôsobuje utopenie.

Stav karcinogénu

V roku 2015 bola Medzinárodná agentúra pre výskum (IARC) klasifikovala glyfosát ako pravdepodobný ľudský karcinogén (skupina 2A).

Štúdie in vitro a mechanizmy karcinogenity

Vedci skúmali vplyv glyfosátu na lymfocyty (typ bielych krviniek) vypestované v laboratórnej miske (in vitro) s cieľom vyhodnotiť potenciálne poškodenie DNA a tiež druh poškodenia, ktoré sa vyskytne, ak sa zistí.

Zistilo sa, že expozícia glyfosátu spôsobuje poškodenie DNA (a ďalšie zmeny) podobné tým, ktoré sa pozorovali pri expozícii bežnému chemoterapeutickému lieku VePesid (etopozid). Išlo o akútnu zmenu, ale autori predpokladali, že chronická expozícia môže časom viesť k kumulatívnemu poškodeniu. Ďalšie štúdie tiež preukázali poškodenie DNA, ako aj chromozómov v bunkových líniách človeka, ako aj schopnosť glyfosátu spúšťať oxidačný stres.

V štúdii in vitro využívajúcej ľudské bunky rakoviny prsníka spôsobili nízke koncentrácie glyfosátu (podobné tým, ktoré by sa zistili u priemerného dospelého človeka) rýchlejší rast (proliferačné účinky) nádorov, ktoré boli závislé od hormónov (estrogén / progesterónový receptor). -pozitívne rakovinové bunky). Rýchlejší rast však nebol pozorovaný v bunkách rakoviny prsníka, ktoré neboli závislé od hormónov, čo naznačuje, že glyfosát má aktivitu podobnú estrogénu, prinajmenšom v tomto prípade. (Glyfosát tiež zmenil expresiu estrogénových receptorov.)

Zatiaľ čo sa štúdie doteraz robili iba in vitro, malo by sa to ďalej hodnotiť. Rakovina prsníka pozitívna na estrogénové receptory je najbežnejším typom rakoviny prsníka. Okrem toho je to typ rakoviny prsníka, ktorý sa môže opakovať mnoho rokov alebo desaťročí po počiatočnej liečbe rakoviny v počiatočnom štádiu (neskorá recidíva) a nie je známe, prečo sa niektoré nádory opakujú a iné nie. Nie je známe, či by antiestrogénové terapie, ktoré veľa žien používa po primárnej liečbe, pôsobili proti možnému účinku glyfosátu.

Vplyv Roundupu na zvieratá

Predpokladá sa, že Roundup (glyfosát) má podľa IARC „dostatočné dôkazy“ o karcinogenite (spôsobujúcej rakovinu) u zvierat.

V prehľade niekoľkých štúdií z roku 2020 na potkanoch a myšiach (zameraných na chronickú expozíciu a karcinogenitu) sa preukázali pomerne silné dôkazy o tom, že glyfosát môže viesť k hemangiosarkómom (nádorom krvných ciev), obličkovým nádorom a lymfómom. Zistilo sa, že k ďalším nádorom, ktoré sa zväčšili, patria rakovina kože bazálnych buniek, nádory nadobličiek a nádory pečene.

Pri pohľade na základný mechanizmus (prinajmenšom pri lymfómoch) iná štúdia zistila, že glyfosát bol schopný indukovať mutácie v B bunkách, ktoré môžu hrať úlohu v non-Hodgkinovom lymfóme aj v mnohopočetnom myelóme.

Populačné štúdie (ľudské)

Rad epidemiologických (populačných) štúdií teraz preukázal súvislosť medzi Roundupom a non-Hodgkinovým lymfómom (NHL). Non-Hodgkinov lymfóm je rakovina typu bielych krviniek nazývaných lymfocyty (buď T bunky alebo B bunky) a je pomerne častá. Očakáva sa, že u NHL sa počas života rozvinie zhruba 2,1% ľudí, pričom incidencia je u mužov mierne vyššia ako u žien.

Aj keď korelácia neznamená príčinnú súvislosť, je potrebné poznamenať, že medzi rokmi 1975 a 2006 sa výskyt NHL zdvojnásobil. Okrem toho je výskyt NHL vyšší u ľudí, ktorí boli na pracovisku vystavení účinkom herbicídov obsahujúcich glyfosát alebo ktorí žijú v blízkosti poľnohospodárskej pôdy, ktorá sa bežne vyskytuje ošetrené herbicídmi.

S nárastom NHL sa skúmali ďalšie potenciálne expozície, vrátane expozície radónu v domácnostiach, pretože regióny, ktoré majú tendenciu mať vysokú hladinu radónu v pôde, tiež majú tendenciu mať vysokú hladinu NHL.

Od roku 2001 sa v USA a Európe uskutočnilo niekoľko štúdií zameraných na NHL a glykofát. V roku 2008 švédska štúdia zameraná na ľudí vo veku od 18 do 74 rokov zistilasilnýasociácia medzi herbicídmi vo všeobecnosti, konkrétne glyfosátom, a non-Hodgkinovým lymfómom (u osôb vystavených účinkom glyfosátu bola dvakrát vyššia pravdepodobnosť vzniku NHL).

Metaanalýza šiestich štúdií z roku 2019 toto združenie ďalej podporuje. Celkovo bolo u osôb vystavených najvyššej hladine glyfosátu o 41% vyššia pravdepodobnosť vzniku non-Hodgkinovho lymfómu. Autori poznamenávajú, že okrem epidemiologickej asociácie dôkazy o úlohe v NHL podporujú aj väzby medzi expozíciou glyfosátu a imunosupresiou, endokrinným narušením a typom genetických zmien, ktoré sa pri NHL často vyskytujú.

Relatívne riziko vs. absolútne riziko

Pri skúmaní rizika rakoviny je dôležité popísať, čo v skutočnosti znamenajú štatistiky týkajúce sa zvýšeného rizika. Relatívne riziko sa týka toho, o koľko je pravdepodobnejšie, že u človeka dôjde k rakovine ako u človeka, ktorý nie je vystavený karcinogénu. V tomto prípade bolo relatívne riziko 41%. Absolútne riziko sa však týka toho, o koľko pravdepodobnejšie to znamená, že by ste mohli rozvíjať NHL. V takom prípade je absolútne riziko 0,8%. Ak je vaše celoživotné riziko rozvoja NHL (v priemere, keďže existujú aj ďalšie rizikové faktory) 2%, pri expozícii glyfosátu sa môže zvýšiť na 2,8%.

Nie všetky štúdie však preukázali súvislosť medzi Roundupom (glyfosátom) a NHL. Veľká štúdia z roku 2018 zverejnená vVestník Národného onkologického ústavunenašiel zjavnú súvislosť medzi expozíciou glyfosátu a celkovými solídnymi nádormi alebo rakovinou prenášanou krvou. Existovali dôkazy o zvýšenom riziku akútnej myelogénnej leukémie u tých, ktorí mali najväčšiu expozíciu, vyžadovalo by to však potvrdenie. Táto štúdia bola vypracovaná s použitím dotazníkov a vzhľadom na vysoký výskyt neúplnosti štúdie nebolo možné dospieť k nijakým jednoznačným záverom.

Tieto objavy, z ktorých niektoré štúdie, ale nie všetky, naznačujú súvislosť medzi expozíciou a rakovinou, sú veľmi časté pri hľadaní príčin rakoviny. Tu je veľmi užitočné pozrieť sa nielen na populačné štúdie, ale aj na štúdie na zvieratách, na bunkách a na potenciálne mechanizmy, aby sa zistilo, či sú pozitívne nálezy pravdepodobne významné.

Glyfosát a rastlinné živiny

Ešte ďalší uhol pohľadu na skúmanie expozície glykofátu a rizika rakoviny nesúvisí s expozíciou glyfosátu, ale skôr s tým, ako môže glyfosát ovplyvňovať výživné látky v pestovaných potravinách alebo ich toxicitu.

Niektorí vedci sa obávajú, že glyfosát môže väzbou s minerálmi v pôde (chelatácia) spôsobiť, že rastliny budú toxickejšie alebo znížiť absorpciu živín z pôdy rastlinami. Potraviny, ktoré ľudia jedia a ktoré sú ošetrené glyfosátom, môžu byť naopak toxické alebo môžu obsahovať nedostatok živín (niektoré môžu súvisieť s redukciou rakoviny) prítomných v rastlinách, ktoré sa nepestujú s použitím glyfosátu. Či je to obava ľudí, nie je v súčasnosti známe, ale je to niečo, čo by sa malo zvážiť, ak sa bude v USA naďalej zvyšovať používanie glyfosátu.

Ostatné zdravotné problémy

Okrem rizika rakoviny vyvolalo užívanie Roundupu obavy aj z ďalších zdravotných problémov. Niektoré z nich zahŕňajú:

• Mastné ochorenie pečene: Zistilo sa, že u myší kŕmených dávkou glyfosátu, ktorá sa odhaduje na 100-krát nižšiu dávku ako u priemerného človeka, sa vyvinula dysfunkcia pečene podobne ako u nealkoholického tukového ochorenia pečene. Je samozrejme dôležité poznamenať, že účinok chemickej látky u hlodavcov sa nemusí nevyhnutne prejaviť na účinkoch na človeka.
• Vrodené chyby: Štúdia v Argentíne zistila, že oblasti, kde boli vysoké koncentrácie glyfosátu v pôde, mali dvojnásobnú mieru vrodených chýb a trojnásobnú mieru spontánnych potratov v porovnaní s oblasťami, ktoré mali nižšie koncentrácie chemickej látky. Išlo opäť o koreláciu a nevyhnutne to neznamená príčinnú súvislosť. Vrodené chyby boli tiež zaznamenané u malých ošípaných, ktoré boli kŕmené sójovými bôbmi obsahujúcimi zvyšky glyfosátu, a podobné vrodené chyby boli pozorované u ľudí, ktorí žijú v blízkosti poľnohospodárskej pôdy, kde sa používa Roundup.
• Účinky na graviditu: U potkanov sa zistilo, že expozícia glyfosátu počas gravidity zmenila expresiu niektorých génov spojených s obranou proti oxidantom, zápalom a metabolizmom tukov. Teoreticky je možné, že vystavenie účinkom Roundupu in utero môže viesť k dlhodobým neurologickým účinkom (ale opäť sa táto štúdia robila iba na hlodavcoch).

Existujú aj správy, ktoré naznačujú potenciálny vplyv Roundupu na pečeň, obličky, všeobecné metabolické procesy, ako aj na zloženie črevného mikrobiómu.

Nariadenia a ďalšie obavy

Okrem zdravotných problémov vyvoláva čoraz väčšie používanie Roundupu, a to najmä pri zvyšovaní odolnosti, ktoré si vyžadujú väčšie objemy, ďalšie problémy vrátane ekologických aj environmentálnych. Môžu to byť spôsobené glyfosátom, metabolickým produktom AMP, alebo účinkom v kombinácii s geneticky upravenými proteínmi.

Štúdie zistili, že Roundup môže meniť normálny bakteriálny obsah pôdy, ako aj organizmov, ako sú dážďovky, motýle monarchy a včely.

Pokiaľ ide o ľudské zdravie, Agentúra na ochranu životného prostredia (EPA) stanovila dennú chronickú referenčnú dávku (cRfD) glyfosátu na 1,75 miligramu (mg) / kilogram (kg) telesnej hmotnosti denne. Európska únia (EÚ) má tiež cRfD, aj keď hranica je nižšia ako v Spojených štátoch pri 0,5 mg / kg / deň. V EÚ teraz vedci odporúčajú hraničnú hladinu pre operátorov na 0,1 mg / kg / deň.

Napriek týmto číslam je ťažké pochopiť, aká úroveň expozície by mohla súvisieť s rakovinou. Podľa EPA sa predpokladá, že karcinogén má „prijateľné riziko“, ak sa predpokladá, že „iba“ povedie k rakovine u 1: 10 000 - 1 milión ľudí počas celého života. To znamená, že v pracovnom prostredí je všeobecne povolené vyššie riziko (až 1: 1 000).

Alternatívy k Roundup

Existujú možné alternatívy k použitiu produktov Roundup, ako v poľnohospodárstve, tak v domácich záhradách.

Dom a Záhrada

Vo vašej domácej záhrade existuje množstvo alternatív použitia herbicídov. Môžu to byť napríklad:

• Ručné vytrhávanie buriny
• Používanie veľmi horúcej vody (je však dôležité dávať pozor, aby ste sa nepopálili)
• V závislosti od buriny vám vaše miestne záhradnícke združenie pravdepodobne poskytne netoxické nápady na odstránenie buriny, od octu až po iné riešenia.

Poľnohospodárstvo

Vedci skúmali množstvo alternatív Roundupu v poľnohospodárskom meradle, najmä v prípade, že niektoré krajiny zakazujú alebo obmedzujú používanie glyfosátu (napríklad Rakúsko, Francúzsko, Nemecko a Vietnam).

Aj tam, kde je Roundup plne povolený, sa odporúča, aby sa od začiatku pripravovali pohotovostné plány. Aj bez obmedzení bude rastúca rezistencia burín voči glyfosátu pravdepodobne v blízkej budúcnosti viesť k potrebe alternatívnych metód ničenia buriny.

Jednou z možností sú fyzikálne / mechanické metódy (napríklad obrábanie pôdy a rezanie). Kultúrne metódy, ako je prikrývanie plodín, zmena času výsadby a opätovné vysievanie, môžu tiež znížiť potrebu chemickej kontroly.

Chrániť sa

Ak používate produkty ako Roundup doma alebo v práci alebo ak žijete v blízkosti farmy, kde sa produkt Roundup aplikuje, môžete podniknúť niekoľko opatrení na zníženie svojej expozície.

Bezpečnosť aplikácie:

• Pri aplikácii Roundupu noste ochranný odev (naša pokožka nie je nepriepustnou bariérou, o čom svedčí množstvo liekov, ktoré sú dnes dostupné vo forme náplasti). Pri vyzliekaní odevu buďte opatrní, aby ste nevystavili členom rodiny, ktorí by mohli bielizeň prať.
• Niektorí ľudia radi nosia rukavice, ale či už to robíte alebo nie, po ukončení práce si vždy dôkladne umyte ruky (najmenej 20 sekúnd mydlom a vodou).
• Zvážte použitie ochrany očí, najmä ak budete aplikovať herbicídy pod tlakom.
• Nechoďte bosí najmenej 24 hodín a po aplikácii Roundupu radšej počkajte, kým neprší (alebo nezaliate) vodou. Nepribližujte sa ani k domácim miláčikom.
• Počas aplikácie akýchkoľvek druhov herbicídov alebo pesticídov nejedzte, nepite ani nefajčite
• Zvážte spôsob aplikácie: vysokotlakové postrekovače môžu mať za následok väčšiu expozíciu.
• Prezrite si bezpečnostné listy materiálov o akejkoľvek chemikálii, s ktorou pracujete na mieste, a postupujte podľa odporúčaní na ochranu.

Všeobecné opatrenia na obmedzenie expozície:

• Všetky potraviny pred jedlom umyte.
• Vyhýbajte sa domácim herbicídom, kedykoľvek je to možné, najmä na izbových rastlinách.
• Udržujte deti a domáce zvieratá v dostatočnej vzdialenosti od polí ošetrených Roundupom (na miestach, ako sú parky a ihriská, to môže vyžadovať určitú pozornosť.) Majte na pamäti, že Roundup je len jedna chemikália v životnom prostredí a často vedie k rakovine skôr kombinácia viacerých faktorov než jedna jediná príčina. V prostredí existuje veľa potenciálnych obáv (napríklad Roundup), ale aj všeobecne známe obavy. Väčšinu svojho preventívneho úsilia určite zamerajte na hlavné rizikové faktory (napríklad nefajčíte, vyhýbajte sa nadmernému slnečnému žiareniu a konzumujte rôzne druhy ovocia a zeleniny).

Slovo od Verywell

Aj keď sa to môže týkať potenciálnych rizík a znižovania efektívnosti, je to pre výskumníkov tiež príležitosť vyvinúť alternatívne techniky riadenia buriny, ktoré sú nielen udržateľnejšie a bezpečnejšie, ale aj zdravšie pre životné prostredie. Nie je potrebné čakať, kým začnete konať sami. Zatiaľ čo poľnohospodársky priemysel skúma alternatívne možnosti, ľudia môžu začať s postupmi, ktoré dnes minimalizujú použitie a expozíciu glyfosátu v ich vlastných záhradách.

Posledná poznámka: Neobmedzujte svoju konzumáciu zeleniny kvôli obavám zo zvyškov Roundupu na jedle. Pokiaľ ide o váš denný režim, zvýšenie príjmu zeleniny (najmenej do 600 gramov / deň) je jedným z ľahších spôsobov, ako znížiť riziko rakoviny v budúcnosti.