Výhody jemnej diéty pre zvládanie príznakov

Jemná strava pozostáva z potravín s nízkym obsahom vlákniny a tukov. Potraviny s nízkym obsahom vlákniny a tuku sú pre vaše telo ľahšie stráviteľné a často sa o nich hovorís nízkym zvyškomalebomäkkýJemná strava môže byť počas niektorých zdravotných problémov užitočná, pretože potraviny relatívne nedráždia tkanivo v ústach, hrdle, žalúdku a črevách. Jemná strava nie je diétnou metódou pri chudnutí.

Kedy je vhodná jemná strava?

Jemná strava by sa mala brať do úvahy iba pri liečbe príznakov základného zdravotného stavu a čo najkratšiu dobu. Medzi bežné dôvody, ktoré váš lekár môže odporučiť začať s jemnou stravou, patria:

• Bakteriálna otrava jedlom: Ak je to možné, jedzte nevýraznú stravu a podľa tolerancie pomaly obnovte svoj jedálniček po dobu jedného až dvoch dní.
• Gastroenteritída, tiež známa ako infekčná hnačka: Jemná strava je zvyčajne lepšie tolerovaná
• Cestovateľská hnačka: Jemná strava môže poskytnúť určité pohodlie a výživu, zatiaľ čo bežné príznaky podráždeného žalúdka môžu znížiť vašu chuť k jedlu.
• Podráždený žalúdok
• Nevoľnosť a zvracanie v tehotenstve (NVP), tiež známe ako hyperemesis gravidarum alebo ranná nevoľnosť: Na zmiernenie nevoľnosti môže pomôcť jemná strava v častejších a menších jedlách.
• Krok prechodného stravovania po operácii žalúdka: Na zlepšenie vašej stravy po operácii pred pokračovaním v pravidelnej strave sa často používa jemná alebo jemná strava.
• Gastrointestinálne ochorenie čriev: Počas akútnych prípadov alebo prejavov Crohnovej choroby, syndrómu dráždivého čreva, zápalového ochorenia čriev, ulceróznej kolitídy alebo divertikulitídy možno odporučiť jemnú stravu.

Identifikácia a zvládnutie vzplanutia Crohnovej choroby

Jemná strava je v súvislosti s hnačkami trochu kontroverzná. Na zabezpečenie správnej výživy sa často odporúča dodržiavať pravidelnú stravu. Avšak kvôli podráždenému žalúdku a nevoľnosti, ktoré niekedy sprevádzajú hnačky, môže byť jemná strava lepšie tolerovaná.

Blandova diéta vs. BRAT diéta

Diéta BRAT je diéta, ktorá sa skladá výlučne z banánov, ryže, jablkovej omáčky a hrianok. Zatiaľ čo BRAT strava sa tiež považuje za jemnú stravu, je reštriktívnejšia ako všeobecná jemná strava. Zámerom stravy BRAT je obmedziť potraviny, ktoré sa považujú za „záväzné“, alebo dodať vašej stolici objem, ktorý ju robí pevnejšou. Banány, ktoré majú vysoký obsah draslíka, sú obzvlášť užitočné, pretože hnačka bude mať tendenciu spôsobiť stratu draslíka. Aj keď to môže byť potenciálne užitočná strava pre dospelých, táto strava sa už pre deti neodporúča. Túto možnosť však môžete prediskutovať so svojím lekárom, ak vaše dieťa nedokáže obmedziť iné jedlá. V opačnom prípade sa deťom odporúča udržiavať normálnu stravu.

Diéta BRAT by sa nemala používať dlhodobo, pretože nie je dostatočne adekvátna z hľadiska stravovacích požiadaviek a môže dôjsť k podvýžive.

Potraviny na jedenie

Všeobecne platí, že jedlá, ktoré konzumujete pri nevýraznej strave, nemusia chutiť zle alebo zreteľne. Existuje veľa jedál, ktoré sa dajú konzumovať pri jemnej strave, ktoré pravdepodobne budú chutiť vášmu vkusu. Nižšie sú uvedené kategórie potravín a niektoré príklady potravín, ktoré môžete jesť, ak máte nenápadnú stravu:

• Nápoje: bylinkový (bezkofeínový) čaj, voda, džús, sýtené nápoje bez obsahu kofeínu a športové nápoje
• Mliečne výrobky: mlieko (uprednostňuje sa nízkotučné), jogurt a tvaroh
• Dezerty: Želatína (ochutená alebo hladká), džem / želé, med, sirup, bábovka, piškótový krém a puding bez čokolády alebo mäty piepornej, puding, zmrzlina, sušienky, ľadové mlieko a tapioka
• Tuky: Margarín, maslo, majonéza, olivový a repkový olej a jemné šalátové dresingy
• Ovocie: Banány, jablková šťava a ovocné džúsy (radšej sa vyhnite citrusovému džúsu).
• Zrná: Pšeničný krém, ryža a jedlá vyrobené z obohatenej múky, ktoré zahŕňajú tortilly, biele pečivo, anglické muffiny, toasty melba, rožky, cestoviny a krekry
• Bielkoviny / mäso: Vajcia, tofu, krémové arašidové (alebo iné orechy) maslo a dobre tepelne upravené mäso (s úpravou tuku), vrátane kuracieho, rybieho, teľacieho, jahňacieho a bravčového mäsa
• Korenie: soľ, škorica, tymián, nové korenie, paprika, mleté ​​korenie s mierou a pripravená horčica
• Zelenina: Zemiaky a sladké zemiaky so šupkou, ktoré sú pečené, varené, krémované, nakrájané na kocky alebo kaše

Ako vidíte, existuje veľa rôznych druhov potravín, ktoré môžete jesť pri zachovaní nenápadnej stravy.

Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť

• Nápoje: Alkohol, čokoládové mlieko, káva (kofeínové aj bez kofeínu) a kofeínové čaje alebo sýtené nápoje
• Mliečne výrobky: kakaové a čokoládové nápoje
• Dezerty: Dezerty, ktoré obsahujú čokoládu, kakao alebo akékoľvek korenie, ktorým by ste sa mali vyhnúť
• Tuky: Silné šalátové dresingy
• Ovocie: Surové ovocie, citrusové plody, bobule a sušené ovocie
• Zrná: Vyprážané jedlá, celozrnné výrobky a hnedá alebo divoká ryža
• Bielkoviny / mäso: orechy, spracované mäso, korenené alebo korenené mäso, párky v rožku, klobása a vyprážané mäso alebo vajcia
• Korenie: korenie, čili prášok, pikantná omáčka, salsa, cesnak, muškátový oriešok a ďalšie silné koreniny
• Zelenina: Surová zelenina, paprika (jemná alebo horká) a vyprážané zemiaky

Náhradníci jemných diétnych receptov

Ako vidíte z vyššie uvedených zoznamov, jemná strava ponúka viac rozmanitosti, ako ste pôvodne predpokladali. Existujú však určité obmedzenia, ktoré vás môžu obmedziť v konzumácii niektorých jedál, ktoré vám zvyčajne chutia.

• Aj keď môžete jesť kuracie mäso pri nevýraznej strave, môže sa vám stať, že vám bude chýbať možnosť pridať si do jedla korenie. Namiesto toho skúste na svoje kurča použiť sušený tymian.
• Muškátový oriešok je korenie, ktoré je často súčasťou mnohých dezertov. Vyskúšajte nahradiť muškátový oriešok škoricou ako alternatívnym korením pre chutnú pochúťku.
• Aj keď v jemnej strave nemôžete duplikovať chrumkavý pocit orechov vo vašich receptoch, často nájdete orechové maslo, ktoré môžete použiť ako náhradu na dochutenie svojich obľúbených jedál.
• Aj keď by ste sa mali vyhnúť surovému ovociu, sú prijateľné ovocné jablká alebo iné pyré, ktoré poskytujú ovocie.
• Ak ste závislí na kofeíne, môže byť pre vás ťažké vyhnúť sa kofeínovým nápojom. Skúste piť bylinkový čaj, kokosovú vodu alebo perlivú vodu, aby ste obmedzili korekciu kofeínu.
• Aj keď sa treba vyhnúť praženici, mäsu, zemiakom alebo chlebu, pokúste sa tieto jedlá piecť, grilovať alebo mastiť, aby ste ich nahradili v jedlách.