Paradajky sa tradične považovali za potravu vhodnú pre dnu a bohatú na živiny, niektoré výskumy však naznačujú, že paradajky môžu zvyšovať hladinu kyseliny močovej, čo môže spôsobiť dnu. Výskum je založený na hlásení samých seba a je potrebné urobiť viac, aby sa zistilo, či sú paradajky spúšťačom dny.
Paradajky majú veľa zdravotných výhod a sú to nízkokalorické, chutné jedlo, ktoré sa odporúča väčšine ľudí. Pred rozhodnutím o vašej strave je však vždy užitočné dozvedieť sa všetky fakty.
Capelle.r / Getty Images
Čo spôsobuje dnu?
Dna je forma artritídy, ktorá môže byť dosť bolestivá. Chemická látka zvaná purín, ktorá sa nachádza vo vašom tele a v niektorých potravinách, sa rozkladá v tele a vytvára kyselinu močovú. Keď sú vysoké hladiny kyseliny močovej v krvi, môžu spôsobiť, že sa okolo kĺbov tvoria kryštály, čo spôsobuje zápal a bolesť. Diéta prispieva iba málo k celkovej hladine purínu a kyseliny močovej v tele, ale znižovanie množstva ohnísk u niektorých ľudí môže pomôcť zníženie potravín obsahujúcich purín.
Prínosy pre zdravie a výživové fakty
Paradajky sú zdravé nízkokalorické jedlo, ktoré je príjemné surové alebo varené. Surové nakrájané alebo nakrájané paradajky obsahujú iba 32 kalórií na šálku a poskytujú 27% denného odporúčaného príjmu vitamínu C. Vitamín C chráni vaše bunky pred poškodením a podporuje imunitný systém a zdravie pokožky. Obsahujú tiež vitamín K, dôležitý pre zrážanie krvi a zdravé kosti, a vláknina pre lepšie trávenie.
Paradajky obsahujú antioxidanty ako lykopén, betakarotén a kvercetín, ktoré majú protizápalové a protirakovinové vlastnosti.
Paradajky a dna
Paradajky sa považovali za zdravé jedlo, ktoré je prijateľné pre tých, ktorí majú dnu, kým správy od tých, ktorí majú dnu, tvrdili, že jedlo vyvoláva príznaky. Niektoré výskumy naznačujú súvislosť medzi konzumáciou paradajok a vyššou hladinou kyseliny močovej, o ktorej je známe, že spôsobuje dnu.
Veda však nie je presvedčivá. Zdá sa, že faktory ako genetika hrajú pri spúšťacích mechanizmoch dny oveľa väčšiu úlohu ako rajčiaky alebo iné potraviny. Potraviny, ktoré môžu spúšťať dnu jedného človeka, nemusia mať na druhého človeka rovnaký dopad, a preto môže výskum spúšťacích mechanizmov potravín viesť byť náročné určiť.
V minulosti sa ľuďom s dnou hovorilo, aby sa vyhýbali jedlám s vysokým obsahom purínov, ktoré si telo rozkladá a vytvára kyselinu močovú. Avšak málo kyseliny močovej nachádzajúcej sa v krvi pochádza z potravy. Aj keď znížite spotrebu potravín tvoriacich kyselinu močovú, pravdepodobne si nevšimnete výrazný rozdiel vo vašich príznakoch, pretože strava predstavuje iba asi 10% kyseliny močovej v krvi. Najlepšie, čo môžete pri zvládaní záchvatov dny kontrolovať, je udržiavanie zdravej telesnej hmotnosti.
Pros
Paradajky sú výživné jedlo, ktoré môže poskytnúť výhody tým, ktorí majú dnu. Niektoré výskumy napríklad ukazujú, že konzumácia paradajok pred jedlom môže znížiť vašu telesnú hmotnosť, percento telesného tuku, hladinu cholesterolu, hladinu cukru v krvi a dokonca aj hladinu kyseliny močovej v krvi.
Paradajky, najmä vo forme paradajkovej šťavy, sú tiež bohaté na vitamín C a lykopén, čo pomáha znižovať zápal. Paradajková šťava je často obohatená o ďalší vitamín C. Pretože ide o koncentrovanú formu paradajok, obsahuje významnejšie množstvo lykopénu, ako by ste inak získali pri surovom jedle. Ukázalo sa, že pitie paradajkovej šťavy zvyšuje hladinu antioxidantov a súčasne znižuje hladinu cholesterolu.
Pretože dna je zápalový stav, zníženie symptómov môže zmierniť zmiernenie zápalu v tele paradajkami bohatými na lykopén.
Zápory
Vysoké hladiny kyseliny močovej v krvi sú rizikom pre ľudí s dnou. Pretože strava môže hrať úlohu pri zvýšených hladinách kyseliny močovej v krvi, stojí za to venovať pozornosť potravinám, ktoré vás vyvolávajú. Paradajky sú jedným jedlom, ktoré mnoho ľudí s dnou identifikuje ako spúšťač vzplanutia dny.
Paradajky obsahujú dva potenciálne spúšťače dny: glutamát a kyselinu fenolovú. Aj keď sú obe prítomné iba v malom množstve, pretože niektorí ľudia hlásia, že paradajky spôsobujú ich príznaky dny, môže sa stať, že sa paradajkám bude treba vyhnúť, ak si myslíte, že prispievajú k vzplanutiu.
Ak si myslíte, že paradajky sú vinníkom, mali by ste vedieť o produktoch, ktoré obsahujú koncentrované množstvo paradajok, ako je kečup, BBQ a omáčky na cestoviny a zeleninové džúsy.
Sú paradajky odporúčané pri dne?
Mnoho zdrojov, napríklad Centers for Disease Control a Harvard Health, odporúča stravu s vysokým obsahom farebnej zeleniny a ovocia vrátane nočných plodov ako sú paradajky. Tieto potraviny obsahujú živiny ako karotenoidy nazývané beta-kryptoxantín a zeaxantín, lykopén a vitamín C. , čo všetko môže pomôcť znížiť zápal a zlepšiť funkciu kĺbov.
Ako zistíte, či sú pre vás paradajky spúšťačom?
Najlepším spôsobom, ako zistiť, či sú pre vás paradajky spúšťačom, je vylúčenie všetkých produktov z paradajok z jedálnička na niekoľko týždňov, aby ste zistili, či sa vaše príznaky zlepšia. Ak si istý čas budete viesť podrobné záznamy o tom, čo jete, pomôže vám to určiť, ktoré potraviny vás môžu začať.
Veďte si denník potravín, každý deň si zaznamenajte nasledujúce podrobnosti:
- Ako si spal noc predtým
- Čo jete pre každé jedlo a ľahké občerstvenie vrátane všetkých nápojov a korenia
- Koľko vody vypijete
- Vaša nálada po celý deň
- Akej fyzickej aktivite a cvičeniu sa venujete
- Všetky lieky a doplnky výživy, ktoré užívate
- Vaše oblasti a úrovne bolesti v tele po celý deň
- Vaša úroveň energie alebo únavy po celý deň
Zistite, či sa objavia nejaké vzorce, ktoré by mohli súvisieť s vašou stravou alebo niečím iným. Ukázanie tohto záznamu lekárovi by tiež mohlo pomôcť odhaliť základné spúšťače.
.jpg)
.jpg)
