Verywell / Anastasia Tretiak
Divoký šalát nie je len šalát vypestovaný vo voľnej prírode; ide o špecifický druh rastliny často používaný v bylinnej medicíne. Lesný šalát (Lactuca virosa) úzko súvisí s púpavou a predpokladá sa, že má sedatívne a analgetické účinky (tlmí bolesť). Často sa používa ako prírodný prostriedok proti stresu a chronickým bolestiam.
Divoký šalát možno nájsť v strednej a južnej Európe, Austrálii, pandžábskom regióne Indie a Pakistanu a pozdĺž pobrežia Veľkej Británie.
Taktiež známy ako
- Horký šalát
- Ópiový šalát
- Jedovatý šalát
- Rakutu-karyumu-so
Niektorí označujú divoký šalát ako „ópium chudobného človeka“, pretože pri nadmernej konzumácii údajne vyvoláva mierne pozmeňujúce účinky.
Zdravotné výhody
Divoký šalát obsahuje dve zlúčeniny - lactucín a lactucopicrin -, ktoré pôsobia na centrálny nervový systém. Divoký šalát má najvyššiu koncentráciu laktulkopínu zo všetkých rastlín, hoci dobrým zdrojom sú aj koreň púpavy a koreň čakanky.
Okrem svojich sedatívnych a analgetických účinkov sa predpokladá, že laktulkopirín účinkuje ako inhibítor acetylcholínesterázy, čo znamená, že blokuje enzýmy cholínesterázy, ktoré spomaľujú komunikáciu medzi mozgovými bunkami. Hovorí sa tiež, že poľný šalát vykazuje silnú antimikrobiálnu aktivitu.
Na základe týchto vlastností sa odborníci v alternatívnej medicíne domnievajú, že divoký šalát môže predchádzať alebo liečiť nasledujúce zdravotné stavy:
- Alzheimerova choroba
- Artritída
- Astma
- Ateroskleróza (kôrnatenie tepien)
- Kašeľ
- Nespavosť
- Bolesť kĺbov
- Malária
- Menštruačná bolesť
Napriek množstvu zdravotných tvrdení existuje len málo dôkazov, že divoký šalát môže zabrániť alebo liečiť akýkoľvek zdravotný stav. Väčšina súčasných dôkazov je do značnej miery hypotetická alebo neoficiálna.
To neznamená, že divoký šalát je bez úžitku. Tu je niekoľko z toho, čo hovoria súčasné dôkazy.
Bolesť
Napriek dlhoročným tvrdeniam, že divoký šalát je silným liekom proti bolesti, sa na podporu tohto účinku uskutočnil iba malý skutočný výskum.
Najčastejšie spomínaná štúdia bola publikovaná vJournal of Ethnopharmacologyspäť v roku 2006. V rámci tejto štúdie poskytli vedci laboratórnym myšiam buď laktulcín, laktulkopín alebo ibuprofén (nesteroidné protizápalové liečivo) v perorálnej forme. Myši boli potom podrobené testu na horúcej platni a testu švihnutím-chvostom (pri ktorom boli ich chvosty doslova švihnuté), aby sa vyhodnotila ich reakcia na bolesť.
Z testovaných zlúčenín bol najúčinnejší lactukopicín, ktorý v porovnaní s ibuprofénom vyžadoval polovičnú dávku na kilogram. Laktucín a laktulkopirín tiež pôsobili upokojujúco, čo dokazuje tlmenie reflexnej aktivity zvierat (t. J. Fyzická reakcia na vonkajšie podnety).
Malária
Štúdia z roku 2004 uverejnená vJournal of Ethnopharmacologynavrhol, že laktulcín a laktubikrín izolované z rastliny čakanky obyčajnej majú antimalarické vlastnosti. Dá sa rozumne predpokladať, že to isté by sa dalo pozorovať aj pri divom šaláte, aj keď nie je jasné, aké účinné by boli tieto látky proti malárii.
Naopak sladká palina (Artemesia annua), ďalšia rastlina bohatá na laktulcín a laktulkopín, obsahuje vysoko aktívne antimalarické činidlo nazývané artemisinín. Na rozdiel od paliny obyčajnej, divoký šalát neobsahuje žiadny artemisinín.
Alzheimerova choroba
Laktkopikrín vo voľnom šaláte sa javí ako silný inhibítor acetylcholínesterázy. Medzi jeho výhody patrí štúdia z roku 2016 vJournal of Ethnopharmacologyzistili, že lactukopicín zvyšuje neuritogenézu v mozgových bunkách extrahovaných z laboratórnych potkanov.
Neuritogenéza je jav, pri ktorom nervové bunky vypučujú výbežky nazývané neurity, ktoré spájajú jednu nervovú bunku s druhou. Čím viac neuritov je, tým silnejší je prenos nervových signálov.
To naznačuje, ale nedokazuje, že divoký šalát môže pomôcť zachovať funkciu mozgu u ľudí s Alzheimerovou chorobou a inými neurodegeneratívnymi poruchami, ako je Parkinsonova choroba. Je potrebný ďalší výskum.
Možné vedľajšie účinky
Pretože bolo vykonaných tak málo štúdií, nie je známa dlhodobá bezpečnosť divého šalátu. Ak sa divoký šalát konzumuje v primeranom množstve, všeobecne sa považuje za bezpečný, aj keď môže spôsobiť mierne tráviace ťažkosti, nervozitu alebo ospalosť.
U niektorých ľudí môže dôjsť k podráždeniu pokožky, ak sa na pokožku nanáša divoký šalát. To platí najmä pre ľudí s alergiou na latex.
Aj keď sa divoký šalát používa na terapeutické účely, latex vylučovaný z rastliny je vysoko toxický. To môže v prípade nadmerného používania vyvolať mierne euforické pocity postupujúce do extrémneho rozčúlenia. Štúdia z roku 2009 publikovaná vPrípadové správy BMJpodrobne opísali osem prípadov otravy, ku ktorej došlo po konzumácii veľkého množstva surového divého šalátu.
Z dôvodu možného poškodenia by sa divoký šalát nemal používať u tehotných žien, dojčiacich matiek alebo detí. Existujú tiež dôkazy, že divoký šalát môže zhoršiť podmienky, ako je benígna hyperplázia prostaty (zväčšená prostata) alebo glaukóm s úzkym uhlom, ktoré sú ovplyvnené inhibítormi acetylcholínesterázy.
Nie je známe, či divoký šalát interaguje s inými drogami. Z tohto dôvodu by ste sa mali vyhnúť lesnému šalátu, ak užívate sedatíva alebo iné sedatíva, vrátane alkoholu, opiátov a starších antihistaminík, ako je Benadryl (difenhydramín).
Kedy zavolať lekára
Zavolajte na linku 911 alebo bojujte proti otrave alebo vyhľadajte pohotovostnú starostlivosť, ak sa po konzumácii lesného šalátu vyskytne niektorý z nasledujúcich stavov. Väčšina prípadov nie je život ohrozujúca, ale môže vyžadovať hospitalizáciu.
- Rozmazané videnie
- Krvavé oči
- Rýchly tlkot srdca
- Lapanie po dychu
- Závraty alebo mdloby
- Zmätenosť alebo halucinácie
- Extrémna úzkosť a nepokoj
- Nevoľnosť a zvracanie
- Kŕče v bruchu
- Silné potenie
- Neschopnosť močiť
Výber, príprava a skladovanie
Divoký šalát sa v USA najčastejšie predáva ako doplnok výživy. Neexistujú žiadne pokyny pre správne použitie divého šalátu, ale výrobcovia zvyčajne odporúčajú dávku od 400 miligramov (mg) do 500 mg denne. K dispozícii sú tiež tekuté extrakty, ktorých dávky sa líšia v závislosti od koncentrácie roztoku.
Sušený divý šalát sa predáva aj online a je možné z neho pripravovať čaje a domáce odvarky. Avšak sušenéLactuca virosasa majú používať s mimoriadnou opatrnosťou, pretože nie ste schopní kontrolovať dávku. Okrem toho neexistuje spôsob, ako zistiť, či boli byliny znečistené pesticídmi, ťažkými kovmi, chemickými hnojivami alebo inými škodlivými látkami.
Naopak, kapsule z divokého šalátu ponúkajú konzistentné dávkovanie. Existujú dokonca aj značky ekologicky certifikované americkým ministerstvom poľnohospodárstva (USDA), ktoré znižujú riziko vystavenia toxickým látkam.
Ako si vybrať doplnky
Pretože bylinné lieky sú v Spojených štátoch tak voľne regulované, mali by ste sa pred konzumáciou divého šalátu poradiť s lekárom.
Ak je to možné, rozhodnite sa pre doplnky, ktoré boli dobrovoľne predložené na testovanie nezávislým certifikačným orgánom, ako je U.S. Pharmacopeia (USP), ConsumerLab alebo NSF International. Aj keď je nezávislá certifikácia v priemysle bylinných doplnkov neobvyklá, väčší výrobcovia začali túto prax prijímať.
Časté otázky
Existujú bezpečné alternatívy k lesnému šalátu?
Existuje množstvo prírodných liekov, ktoré môžu pomôcť znížiť bolesť pohybového aparátu. Patria sem biela vŕbová kôra (údajne na upokojenie bolesti kĺbov spojených s osteoartrózou) a diablov pazúr (často používaný na zníženie bolesti spôsobenej reumatoidnou artritídou).
Iní prisahajú na kanabidiol, tiež známy ako CBD olej, nepsychoaktívna zlúčenina v marihuane, o ktorej sa predpokladá, že lieči úzkosť, bolesť a poruchy pohybu.
Každá z týchto látok má vedľajšie účinky, ale má sklon k nižšej toxicite. Na zvládnutie bolesti môžu pomôcť aj terapie mysle a tela, ako je meditácia, jóga, akupunktúra a progresívna svalová relaxácia (PMR).
Môžem jesť surový divoký šalát ako napríklad povedzme ľadovec alebo rímsky šalát?
Kvôli riziku toxicity by sa surový divoký šalát nemal konzumovať. Napriek tomu, že je závod v Spojených štátoch neobvyklý, údajne bol uvedený na trh v častiach Kalifornie, Alabama, Iowa a Washington D.C.
.jpg)
