Nízkocholesterolová strava môže zlepšiť vaše zdravie srdca. Môže to byť však ohromujúce, preto je užitočné mať zoznam potravín s vysokým obsahom cholesterolu a vysoko nasýtených tukov, ktorým sa treba vyhnúť a obmedziť ich. To nájdete nižšie.
Pamätajte, že nikdy nie je neskoro prijať zdravšie stravovacie návyky, ale mali by ste sa poradiť so svojím lekárom, aby ste určili správne zmeny stravovania.
Zbierka statických obrázkov / Výber fotografa / Getty ImagesNasýtené tuky a cholesterol
Diéty s vysokým obsahom nasýtených tukov a cholesterolu môžu prispievať k vysokému celkovému cholesterolu a vysokej hladine lipoproteínov s nízkou hustotou (LDL - „zlý“ cholesterol) v tele, čo zvyšuje riziko vzniku ischemickej choroby srdca, ktorá je tvorbou povlaku. hore v tepnách.
Tu je zoznam potravín s vysokým obsahom cholesterolu alebo nasýtených tukov, ktoré musíte obmedziť alebo sa im vyhnúť:
Vajcia a mäso
- Aj keď vajcia obsahujú cholesterol, štúdie naznačujú, že väčšina ľudí môže jesť vajce alebo dve denne bez toho, aby výrazne zvýšili hladinu cholesterolu alebo kardiovaskulárne riziko. Výnimkou je, ak máte cukrovku alebo srdcové choroby alebo ak máte vysoké riziko srdcových chorôb, mali by ste obmedziť počet vajec v strave na najviac dve až štyri vajcia.žĺtkyza týždeň.
- Obmedzte hovädzie mäso s vysokým obsahom tuku, ako je napríklad bedrový korenie, kosť T-bone, sviečková, porterhouse, hrudník, rebro a bok. Vyberte mäso označené ako „choice“, „select“ a „lean“.
- Vyhýbajte sa takzvaným „organovým“ mäsám, ako sú pečeň a sladké pečivo, ktoré majú na jednu unciu 3 unce až 375 mg cholesterolu.
- Obmedzte množstvo spracovaného a obedového mäsa, ako je boloňská šunka, šunka, párky v rožku, klobása a balené obedové mäso. Majú vysoký obsah nasýtených tukov a sodíka.
- Vyhýbajte sa kačiciam a husiam, ale uvedomte si, že chudé prsia alebo stehná bez kože sú voľbou s nízkym obsahom tuku. Vyvarujte sa vyprážaniu všetkého na kačacej alebo husacej masti.
Mliečne výrobky
- Aj keď pokyny týkajúce sa stravovania stále naznačujú obmedzenie obsahu tukových mliečnych výrobkov na zdravie srdca a ciev, hromadia sa dôkazy, že to nie je potrebné. Posledné štúdie dokonca naznačujú, že konzumácia plnotučných mliečnych výrobkov môže byť dokonca spojená so znížením kardiovaskulárnych chorôb.
- Ak si potrebujete strážiť hladinu cholesterolu, poraďte sa so svojím lekárom, či je v poriadku jesť celozrnné mliečne výrobky alebo či by ste sa mali rozhodnúť pre nízkotučné jedlá.
Oleje
- Znížte obsah potravín obsahujúcich čiastočne hydrogenované rastlinné oleje, aby ste znížili obsah tukov vo vašej strave.
- Na štítkoch balených potravín vyhľadajte výrazy „hydrogenovaný“ alebo „čiastočne hydrogenovaný olej“. Ak sa tieto výrazy objavia ako jedna z prvých piatich ingrediencií, bolo by vhodné sa týmto výrobkom vyhnúť alebo ich obmedziť.
Strany
- Obmedzte hranolky a iné vyprážané jedlá z čiastočne hydrogenovaných alebo nasýtených tukov.
- Vyskúšajte pečené zemiakové hranolky alebo ovocie, ktoré vám ponúknu zdravšiu alternatívu.
Dezerty
- Obmedzte koláče, sušienky, krekry, pečivo, koláče, vdolky a šišky, najmä tie, ktoré sa pripravujú z čiastočne hydrogenovaných alebo nasýtených tukov.
- Pri domácom pečení zvážte recepty s nízkym obsahom tuku, aby boli vaše dezerty priateľskejšie k cholesterolu.
Slovo od Verywell
Majte na pamäti, že vaša nová strava priateľská k cholesterolu nemusí byť tak obmedzená, ako by ste asi čakali. Aj keď to spočíva v obmedzení alebo vylúčení vyššie uvedených potravín, môžete pridať aj veľa nových jedál a receptov. Staré obľúbené recepty môžete zmeniť nahradením zdravších možností pre srdce a nájdením kreatívnych spôsobov prípravy nových jedál, ktoré ste možno predtým neskúšali a ktoré pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu, ako sú čierne, námornícke alebo obličkové fazule, baklažán, okra, ovos, sója a mastné ryby.
.jpg)
.jpg)
