Alkohol a mŕtvica majú veľmi zložitý a často nejasný vzťah. Na jednej strane je užívanie alkoholu veľmi dobre známe ako jedna z príčin mŕtvice, ale alkohol, najmä víno, súvisí aj s prevenciou mŕtvice. Nájdete teda nejaké pokyny, pokiaľ ide o konzumáciu alkoholu a zdravie vášho mozgu? Áno, ukazuje sa, že pre správne množstvo alkoholu existuje pravidlo.
svetikd / iStockAlkohol a zdravie vášho mozgu
Mŕtvica je zničujúce ochorenie a na mozgovú príhodu neexistuje jednoduchý ani účinný liek. Preto je prevencia mŕtvice obzvlášť dôležitá.
Je dokázané, že úpravy stravy pomáhajú predchádzať mozgovej príhode. Vedecké štúdie tiež potvrdili, že mierne množstvo alkoholu, najmä červeného vína, môže hrať úlohu v prevencii mŕtvice. Z preskúmania štúdií vyplynulo, že nízka až stredná spotreba červeného vína pravdepodobne znižuje riziko niekoľkých neurologických stavov, ako je mŕtvica, problémy s mysľou a makulárna degenerácia (stav, ktorý ovplyvňuje videnie).
Ako sa ukázalo, Francúzsko je krajina s jednou z najnižších mier úderov na svete a so slávnou preferenciou červeného vína.
Ako funguje alkohol na prevenciu mŕtvice?
Červené víno je alkoholický nápoj, ktorý je spájaný so zníženým rizikom mŕtvice, pretože má jedinečné chemické zloženie. Ukázalo sa, že látka v červenom víne nazývaná resveratrol vyvoláva v tele chemické zmeny, ktoré môžu pomôcť znížiť riziko mozgovej príhody.
Resveratrol zmierňuje zápal. To je dôležité, pretože zápal prispieva k poraneniu mozgu spôsobenému mozgovou príhodou. Zápal generuje prekrvenie krvných ciev a zvyšuje riziko cerebrovaskulárnych ochorení, srdcových chorôb a hemoragickej cievnej mozgovej príhody.
Resveratrol funguje aj ako antioxidant, čo znamená, že bojuje proti voľným radikálom. Voľné radikály sú chemikálie vyrobené pred, počas a po mozgovej príhode. Voľné radikály sú nebezpečné, pretože poškodzujú blízke bunky, poškodzujú krvné cievy v mozgu a sú náchylné na krvácanie alebo upchatie. Voľné radikály môžu navyše poškodiť mozgové bunky, čo vedie k menšiemu celkovému výkonu mozgu, čo robí mozgovú príhodu ničivejšou, ak k nej skutočne dôjde. Takže potraviny, ktoré bojujú proti voľným radikálom, môžu pomôcť chrániť pred mozgovou príhodou a zlepšiť celkové zdravie.
A tretím chemickým účinkom resveratrolu je podpora procesu nazývaného neuroprotekcia, čo znamená ochranu nervov a ich okolitých ciev pred poškodením. Z dlhodobého hľadiska neuroprotekcia zabráni vážnemu poškodeniu nervov po mozgovej príhode a na prvom mieste zabráni cerebrovaskulárnemu ochoreniu, ktoré vedie k mozgovej príhode.
Koľko alkoholu sa považuje za mierny?
To sa líši u každého človeka. Je zrejmé, že niekto, kto má malý rám a nízku telesnú hmotnosť, nemôže bezpečne konzumovať toľko alkoholu ako niekto, kto je vyšší a váži viac. Podobne, aby sa dosiahli priaznivé účinky alkoholu, malý človek by nemusel konzumovať toľko ako väčší človek.
Existujú tiež genetické rozdiely v tom, ako každý jedinec metabolizuje alkohol. Možno ste si všimli, že niektorým ľuďom sa po požití nápoja s obsahom alkoholu cíti točenie hlavy rýchlejšie, niekoho trápia bolesti hlavy a iného ľahšie opijú. Podobne má každý človek inú predispozíciu na alkoholizmus a závislosť a predpokladá sa, že to vychádza z genetiky. U niektorých jedincov je teda vyššia pravdepodobnosť, že budú schopní udržiavať mierny a kontrolovaný príjem alkoholu, zatiaľ čo u iných je tendencia nadmerne nadmerne konzumovať alkohol.
Všeobecne sa podľa štúdií, ktoré dokumentujú výhody červeného vína, za mierne množstvo konzumácie červeného vína považuje jeden alebo dva poháre denne.
Mám začať piť červené víno?
Priaznivé účinky mierneho užívania alkoholu sú mierne - to znamená, že nie sú dramatické. Pre väčšinu ľudí sa však mierne množstvo červeného vína považuje za bezpečný a efektívny nástroj pri prevencii mozgových príhod. Určite nie je užitočné piť víno, ak vás bolí hlava alebo ak máte v rodinnej alebo osobnej anamnéze závislosť od alkoholu. Ak máte ochorenie pečene alebo pankreasu, je lepšie sa alkoholu vyhnúť. Umiernenie je kľúčové, pokiaľ ide o to, čo jete a pijete.
Červené víno nie je jedinou úpravou stravy, ktorá je vedecky spojená s prevenciou mŕtvice. Vegetariánska strava a strava s nízkym obsahom soli tiež súvisia s nižším výskytom mŕtvice. Resveratrol sa tiež nachádza v hrozne, brusniciach, čučoriedkach a tmavej čokoláde, takže konzumácia týchto potravín môže byť tiež prospešná.
