Westend61 / Getty Images
Kľúčové jedlá
- Mnoho poskytovateľov zdravotnej starostlivosti sa pri hodnotení stravovania spolieha na údaje, ktoré sami nahlásili, čo môže byť nepresné a subjektívne.
- „Dokonalá“ strava pre jedného človeka nemusí byť pre iného tou najlepšou voľbou.
- Test dokáže vyhodnotiť metabolity nachádzajúce sa v moči človeka a určiť, ktoré potraviny by mali jesť alebo ktorým sa vyhnúť.
Podľa dvoch štúdií publikovaných v časopise môže päťminútový test moču poskytnúť informácie o kvalite vašej stravy a o tom, či vaše telo spĺňa svoje výživové požiadavky.Prírodné jedlo.
Test ponúka jedinečné hodnotenie výživy iba na základe prítomnosti a hladín určitých vedľajších produktov trávenia, ktoré sa nachádzajú vo vzorke moču. Vedci z londýnskej Imperial College analyzovali vzorky moču od 1 848 ľudí, aby zistili, ktoré z týchto vedľajších produktov - nazývané metabolity - boli spojené s určitými potravinami. Potom pomocou týchto informácií vytvorili test, ktorý ukazuje, ako sa metabolity líšia od človek k človeku, aj keď títo ľudia dodržiavajú rovnakú stravu.
Pretože nesprávna strava významne prispieva k chronickým ochoreniam, pre poskytovateľov zdravotnej starostlivosti sú pri poskytovaní najlepších stravovacích odporúčaní kľúčové presné informácie o stravovacích návykoch a výživovom profile človeka.
Ako sa zvyčajne meria kvalita stravy?
Pri hodnotení kvality výživy človeka tradične používajú odborníci na výživu a zdravotnícki pracovníci hodnotenie na základe informácií, ktoré nahlásili sami. Ale keď majú pacienti za úlohu oznámiť svoje vlastné stravovacie návyky, sledovanie môže byť subjektívne, nepresné alebo zaťažujúce.
„Tieto faktory nepredstavujú iba významné obmedzenia, pokiaľ ide o vedecký výskum, ale aj pokiaľ ide o prispôsobenie výživových odporúčaní pre jednotlivcov,“ hovorí Verywell Laura Yautz, RD, LDN, registrovaná dietetička a majiteľka spoločnosti Being Nutritious. „Bez presného obrazu o skutočných návykoch človeka je ťažké urobiť zmysluplné stravovacie úpravy, ktoré povedú k merateľnému pokroku.“
Ako funguje test moču?
Test moču funguje na základe analýzy 46 špecifických metabolitov produkovaných po konzumácii potravy ľuďmi. Vedci zistili, že určité metabolity sú spojené s určitými potravinami; napríklad vysoké hladiny prolínu betaínu súvisia s citrusovými potravinami.
Meraním presných metabolitov, ktoré vaše telo produkuje, môžu vedci určiť, čo jete a koľko (alebo málo) výživy z toho prijímate.
"Rôzni ľudia používajú živiny inak, na základe trávenia, ako aj genetických rozdielov a mutácií," hovorí Melissa Groves Azzaro, RDN, LD, registrovaná dietetička a autorkaVyvážený prístup k PCOS, hovorí Verywell. "Takže by ste mohli jesť čo najdokonalejšiu stravu a stále nedosahovať príjem živín."typotreba. “
Test moču umožňuje presný a individualizovaný prístup k analýze výživy a ukazuje, ako ľudia rôzne upravujú jedlo.
„Takýto test môže odhaliť, či človek môže potrebovať viac alebo menej určitých živín, ako sú [federálne] odporúčania,“ hovorí Yantz.
Test nie je v súčasnosti verejne k dispozícii. Vedci ďalej plánujú pomocou testu zistiť, ako môžu metabolity v moči človeka predpovedať riziko zdravotných stavov, ako je obezita, cukrovka a srdcové choroby.
Čo to pre vás znamená
Aj keby bol všeobecne dostupný, tento test moču vám pravdepodobne nepomôže, pokiaľ nebudete mať výsledky tlmočenia od zdravotníka. Ale je to dôležitý ukazovateľ, že neexistuje nič také ako univerzálna strava. Pretože telá rozkladajú jedlo rôznymi spôsobmi, tým lepšie je váš stravovací plán prispôsobený pre vás, tým lepšie.
