Verywell / Anastasia Tretiak
Fytoestrogény sú zlúčeniny na rastlinnej báze, ktoré majú podobné účinky ako estrogén produkovaný v tele. Fytoestrogény môžu väzbou na estrogénové receptory stimulovať alebo potláčať určité enzýmy a hormóny. Verí sa, že zabraňujú alebo liečia stavy spojené s nedostatkom alebo nerovnováhou estrogénu, ako je osteoporóza alebo návaly horúčavy v menopauze.
Odborníci na alternatívnu medicínu sú presvedčení, že fytoestrogény môžu pomôcť predchádzať srdcovým chorobám a rakovinám závislým od hormónov vrátane niektorých foriem rakoviny prsníka. Existujú však dôkazy, že zásah do normálnych hormonálnych funkcií môže mať vážne následky.
Fytoestrogény patria v súčasnosti k najkontroverznejším témam v oblasti výživy a zdravia žien.
Taktiež známy ako
Fytoestrogén patrí do skupiny látok známych ako fenolové zlúčeniny a niekedy sa o ňom hovoríestrogén v strave. Je to tak preto, lebo sa získava z rozkladu určitých rastlinných potravín počas trávenia, vrátane celozrnných výrobkov, semien, fazule, koreňovej zeleniny a sóje. K dispozícii sú aj doplnky fytoestrogénu.
Zdravotné výhody
Fytoestrogény sa nepovažujú za základné živiny, pretože ich absencia v strave nespôsobuje ochorenie. Môžu skutočne ponúkať určité zdravotné výhody; izoflavóny, kumestany a prenylflavonoidy sú tri fytoestrogény s najsilnejšími estrogénnymi účinkami. Na základe súčasného výskumu však nie je jasné, či tieto výhody prevažujú nad rizikami.
Veľa dôkazov podporujúcich použitie spotreby fytoestrogénov je neoficiálnych. Aj keď predbežný výskum existuje, závery sú často obmedzené malou veľkosťou vzorky a zlým dizajnom štúdie. Existuje jednoducho príliš málo dôkazov na to, aby sme s istotou podporovali fytoestrogény ako liečbu akýchkoľvek zdravotných stavov.
Prehľad niektorých protichodných výskumov o fytoestrogénoch zdôrazňuje dôvod diskusie o ich použití.
Vysoký cholesterol
Niekoľko štúdií naznačuje, že fytoestrogény môžu predchádzať srdcovým chorobám znižovaním hladín cholesterolu a rizika aterosklerózy (kôrnatenie tepien).
Štúdia z roku 2012 v nemeckom lekárskom časopiseGeburtshilfe und Frauenheilkundeuviedli, že ženy po menopauze, ktorým sa podával denný extrakt izoflavónu (odvodený zo sójových bôbov alebo ďateliny červenej), zaznamenali významné poklesy celkového cholesterolu, triglyceridov a LDL („zlého“) cholesterolu, ako aj zvýšenie HDL („dobrého“) cholesterolu v porovnaní s ženy dostávali placebo.
Naopak, preskúmanie štúdií z roku 2016 vBritish Journal of Pharmacologydospel k záveru, že izoflavóny významne nemenia hladinu lipidov ani neznižujú kardiovaskulárne riziko u nikoho iného ako u fajčenia.
Strata kostí
Niektoré ženy po menopauze používajú fytoestrogénové doplnky ako alternatívu k hormonálnej substitučnej liečbe (HRT). Predpokladá sa, že to môže zmierniť príznaky menopauzy a znížiť rýchlosť osteopénie (úbytku kostnej hmoty), ku ktorej dochádza v dôsledku menopauzy. Zistenia týkajúce sa fytoestrogénových doplnkov sú však doteraz zmiešané.
Preskúmanie štúdií z roku 2012Asian Pacific Journal of Tropical Medicinedospel k záveru, že doplnky sójového izoflavónu užívané v dávkach vyšších ako 75 miligramov (mg) denne zvýšili minerálnu denzitu kostí u žien o 54% a znížili resorpciu kostí (odbúravanie kostného tkaniva) o 23%.
Na druhej strane štúdia z roku 2015 publikovaná v časopiseMenopauzauvádzajú, že vyšší príjem izoflavónov je u žien pred menopauzou spojený s vyššou mierou úbytku kostných minerálov v bedrovej chrbtici a krku.
Rakovina
Používanie fytoestrogénov v prevencii rakoviny je stále veľmi kontroverzné. Niektoré štúdie naznačujú ochranný prínos, zatiaľ čo iné varujú pred možným poškodením.
Medzi pozitívne zistenia patrí preskúmanie štúdií z roku 2016Správy o vedezistili, že zvýšená spotreba sójového izoflavónu zodpovedala 23% zníženiu rizika kolorektálneho karcinómu. Napriek pozitívnym zisteniam vedci pripustili, že za vplyv môžu iné faktory, ktoré sú dané zmenami a nezrovnalosťami v hodnotených štúdiách.
Ďalšie recenzie naznačujú, že sójové izoflavóny poskytujú ochranu pred rakovinou endometria a rakovinou zažívacieho traktu. Tieto recenzie sa však väčšinou zameriavali skôr na príjem sóje ako na použitie kontrolovaných doplnkov sójového izoflavónu.
Pokiaľ ide o rakovinu prsníka, fytoestrogény môžu mať pozitívne alebo škodlivé účinky v závislosti od toho, na ktorú štúdiu sa odvolávate. Komplexná recenzia uverejnená vMedicínav roku 2017 skúmali obe strany problému a zistili, že sójové izoflavóny, hoci boli schopné v štúdiách na skúmavkách indukovať apoptózu (bunkovú smrť), rovnako pravdepodobne stimulovali rast rakoviny prsníka aj v štúdiách na zvieratách.
Napriek rozporuplným zisteniam vyšetrovatelia zdôraznili niekoľko štúdií, v ktorých vysoká spotreba sóje (hlavne u ázijských žien) zodpovedala zníženiu úmrtnosti na rakovinu a recidíve rakoviny prsníka. Je potrebný ďalší výskum.
Možné vedľajšie účinky
Všeobecne možno povedať, že fytoestrogény v rastlinných potravinách sa môžu konzumovať bezpečne, ak sú súčasťou vyváženej stravy. Naopak, o dlhodobej bezpečnosti fytoestrogénových doplnkov sa vie len málo.
Sójové izoflavóny, typ, ktorý sa najčastejšie používa vo fytoestrogénových doplnkoch, môžu spôsobiť žalúdočné ťažkosti, nadúvanie, plynatosť a nevoľnosť. Alergické reakcie sú zriedkavé, ale môžu sa vyskytnúť u ľudí so známou alergiou na sóju.
Pacienti s rakovinou citlivou na hormóny by sa mali so svojimi lekármi porozprávať o tom, či môžu alebo nemôžu konzumovať doplnky fytoestrogénu. Štúdie predovšetkým preukázali protichodné údaje týkajúce sa účinkov sójových izoflavónov užívaných s tamoxifénom na rakovinu prsníka.
Bezpečnosť fytoestrogénových doplnkov v tehotenstve nie je známa. Ak ste tehotná alebo dojčíte, vyhnite sa užívaniu akejkoľvek inej formy fytoestrogénu.
Výber a skladovanie
Ak hľadáte spôsob, ako zvýšiť príjem fytoestrogénu, môže vám najlepšie poslúžiť použitie potravinových zdrojov ako doplnkov z rôznych dôvodov, ako je ľahkosť, úspora nákladov a čistota.
Ak uvažujete o doplnení, poraďte sa so svojím lekárom o tom, aký produkt môže najlepšie vyhovovať vašim potrebám a aká dávka je pre vás vhodná.
Potravinové zdroje
Potraviny obzvlášť bohaté na fytoestrogén zahŕňajú:
- Semená: ľanové, tekvicové, slnečnicové, makové a sezamové
- Celé zrná: raž, ovos a jačmeň
- Otruby: pšenica, ovos a raž
- Fazuľa a šošovica
- Ovocie: najmä jablká a bobule
- Sójové bôby a sójové výrobky: tempeh, sójové bôby a tofu
- Zelenina: najmä krížová zelenina, ako je brokolica, kapusta a ružičkový kel
V ideálnom prípade sa radšej rozhodnite pre plnohodnotné potraviny ako pre vysoko spracované výrobky.
Doplnky výživy
Fytoestrogénové doplnky sa zvyčajne predávajú vo forme kapsúl alebo tabliet a je možné ich zakúpiť online alebo v obchodoch špecializovaných na doplnky výživy. Zatiaľ čo veľké množstvo týchto produktov obsahuje ako svoju ústrednú zložku sójové izoflavóny, iné sú vyrobené z ľanového oleja bohatého na fytoestrogény alebo izoflavónov červenej ďateliny.
Vždy si prečítajte štítok produktu, aby ste určili, ktorý typ fytoestrogénu sa používa (napr. Sójový izoflavón, ľanový olej), ako aj množstvo merané v miligramoch. Aj keď neexistujú žiadne pokyny pre správne užívanie fytoestrogénových doplnkov, štúdie používali sójové izoflavóny v dávkach až 100 mg po dobu 12 mesiacov bez výraznejších vedľajších účinkov.
Neexistujú dôkazy, že vyššie dávky prispievajú k lepším výsledkom.
Kvôli zaisteniu kvality nakupujte iba doplnky, ktoré boli testované nezávislým certifikačným orgánom, ako je U.S. Pharmacopeia, ConsumerLab alebo NSF International.
Doplnky ekologicky certifikované Ministerstvom poľnohospodárstva USA môžu ďalej zabezpečiť, aby ste neboli vystavení pesticídom alebo iným nežiaducim chemikáliám.
Fytoestrogénové doplnky vrátane sójových izoflavónov možno bezpečne skladovať v chladnej a suchej miestnosti. Nikdy nepoužívajte doplnok po dátume exspirácie.