Jablká sú propagované nielen ako chutné ovocie, ale aj ako účinný spôsob zlepšenia vášho zdravia. Výskum naznačuje, že konzumácia jabĺk môže byť prospešná pre vaše srdce, vaše zuby a vašu energetickú hladinu. Konzumácia väčšieho množstva ovocia a zeleniny je vo všeobecnosti tiež spojená s nižším rizikom chronických chorôb vrátane koronárnych chorôb srdca, astmy, cukrovky, rakoviny a možno aj Alzheimerovej choroby.
Je teda pravda, že jablká sú super ovocie? Ovplyvňujú zdravie a fungovanie vášho mozgu? Výskum je obmedzený, ale ukazuje určitý prísľub.
Cristian Baitg / E + / Getty ImagesVýskumné štúdie o jablkách a mozgu
Vplyv jabĺk na pamäť
Jedna štúdia zverejnená vVestník Alzheimerovej chorobyzapojené staršie myši, ktoré boli kŕmené nedostatočnou stravou. Tieto myši potom preukázali pokles svojich kognitívnych schopností, ktorý sa prejavil slabým výkonom pri navigácii v bludisku. Po tom, čo sa im na mesiac pridal do pitnej vody jablkový džús, sa im však obnovila pamäť a mohli opäť efektívne prechádzať bludiskom. (Výskum na myšiach sa často prekladá do ľudí, čo naznačuje, že jablkový džús môže zlepšiť našu pamäť.)
Ako ovplyvňujú jablká skutočné zdravie mozgu?
Druhá štúdia zistila, že skutočná štruktúra mozgu bola ovplyvnená u myší, ktorých pitná voda zahŕňala jablkový džús. Mozgy myší boli vyšetrené a bolo zistené, že obsahujú zníženú hladinu beta-amyloidového proteínu v porovnaní s mozgami myší, ktorých pitná voda neobsahovala jablkový džús. Hromadenie a prebytok tohto proteínu v mozgu sú jedným z charakteristických znakov Alzheimerovej choroby.
Pomôže vám konzumácia jablka tesne pred testom lepšie výsledky?
Tretia štúdia testovala okamžité účinky jabĺk a špenátu (osobitne aj spoločne) a nezistila žiadnu zmenu kognitívneho fungovania účastníkov hneď po konzumácii jedál. Štúdia však nemerala, či dlhodobá strava obsahujúca jablká ovplyvňovala poznanie alebo riziko demencie v priebehu času.
.jpg)
