Aj keď je to pomerne zriedkavé, na škoricu je možné byť alergický. Zloženie: 100% bavlna.
Škorica sa často používa pri varení, ale prevláda aj vo vôňach, kozmetike a iných kozmetických výrobkoch. S rastúcim používaním bude u bežnej populácie pravdepodobne stúpať počet alergií na škoricu. Ak sa zistí, že ste alergický, sledovanie expozície korenia môže byť náročné, pretože Úrad pre kontrolu potravín a liečiv (FDA) USA nesleduje použitie škorice.
Odkiaľ teda pochádza škorica? Škoricové korenie je zCinnamomum kôra stromu a jej príchuť pochádza z éterického oleja, najmä zo škorice. Existujú dva hlavné druhy škorice, známe ako cassia a ceylon. Cejlón sa považuje za čistejší a pochádza zo Srí Lanky a Indie. Cassia je prístupnejšia, pochádza z Číny a s najväčšou pravdepodobnosťou ju kupujete v obchode s potravinami.
Verywell / Alexandra Shytsman
Čo je to teda alergia na škoricu?
Môžete byť alergický na takmer čokoľvek, ale pokiaľ ide o potraviny, väčšina ľudí je alergická na sedem rovnakých potravín, ako sú morské plody, vajcia, arašidy, orechy, pšenica, sója a mliečne výrobky. Alergie na korenie tvoria iba asi 2% všetkých potravinových alergií.
Medzi príznaky skutočnej potravinovej alergie, vrátane jednej na škoricu, patria:
- Vyrážka alebo žihľavka (vyrážka, ktorá vyzerá ako bodnutie komárom a je tiež svrbivá)
- Sipot
- Dýchavičnosť a / alebo kašeľ
- Opuch pier, tváre a jazyka
- Hnačka
- Zvracanie
- Závraty
- Nevoľnosť
- Mdloby
- Kŕče maternice
Tieto príznaky sa zvyčajne vyskytujú v priebehu niekoľkých minút až hodiny po požití vášho alergénu.
Je dôležité mať na pamäti, že môžete mať oneskorenú reakciu na jedlo, čo znamená, že vaša reakcia môže nastať niekoľko hodín po konzumácii. Život ohrozujúca alergia si vyžaduje okamžitú lekársku pomoc a najdôležitejšie je epinefrínové pero, ktoré je potrebné rýchlo podať. Po podaní vyhľadajte lekársku pomoc na najbližšej pohotovosti.
Diagnóza potravinovej alergie na škoricu
Ak chcete diagnostikovať potravinovú alergiu na škoricu, váš alergik môže vykonať kožný test (bezbolestný vpich na rukách alebo chrbte) a výsledky získate už po 20 minútach. Ak nie je pre tento test k dispozícii škoricový extrakt, krv je možné vykonať test, aj keď kožné testovanie je vhodnejšie.
DermNet / CC BY-NC-ND
Ak máte pozitívny kožný test a mali ste predchádzajúcu reakciu na škoricu, ste pravdepodobne alergický na korenie. Váš alergik pravdepodobne predpíše autoinjektor na epinefrín a prejde si, ako a kedy ho použiť.
Iné typy alergií na škoricu
Existujú aj iné druhy alergií na škoricu, ktoré nie sú život ohrozujúce, ale stále si vyžadujú dôkladné vyhodnotenie.
Kontaktujte dermatitídu
Škorica môže niekedy spôsobiť život neohrozujúcu vyrážku známu ako kontaktná dermatitída. Vyrážka zvyčajne vyzerá ako úpal sčervenaním, olupovaním a svrbením. Najlepším spôsobom liečby tejto vyrážky je vyhýbanie sa škorici a výrobkom obsahujúcim škoricu.
Škorica (tekutina, ktorá škorici dodáva korenie) je najpravdepodobnejším vinníkom, ktorý spôsobuje kontaktnú dermatitídu. V Európe sa považuje za alergén a musí byť uvedený v zozname zložiek, ak je prítomný nad určité množstvo.
Diagnostika kontaktnej dermatitídy môže byť mätúca, pretože vyrážka sa môže vyskytnúť niekoľko týždňov, mesiacov alebo rokov po vystavení produktu obsahujúcemu škoricu. Najlepšou metódou diagnostiky je patch test.
Navštívte svojho lekára a zistite, či môžete na vyrážku použiť lokálny steroid, ktorý vám pomôže sa vyliečiť. Antihistaminiká môžu pomôcť pri akomkoľvek svrbení, ktoré je dôležité liečiť, pretože svrbenie môže vyrážku zhoršiť.
Stomatitída
Stomatitída je zápal úst alebo pier. Medzi príznaky patrí okrem iného bolesť, pálenie, vredy a olupovanie sliznice. Spravidla by ste mali škoricu v minulosti bez reakcie skôr, ako by ste to skúsili znova a vyvinuli toto podráždenie úst.
Táto fotografia obsahuje obsah, ktorý môže byť pre niektorých ľudí grafický alebo znepokojujúci.
Viď fotoDermNet / CC BY-NC-ND
Okrem konzumácie škorice ste mohli byť vystavení koreniu v každodenných výrobkoch, ktoré by ste si dvakrát nemysleli, vrátane ústnej vody, zubnej pasty, škoricovej gumy a ďalších výrobkov. Najčastejšie uvádzané prípady stomatitídy zo škorice sú zubné pasty a ďasná.
Diagnostika kontaktnej dermatitídy alebo stomatitídy sa líši od diagnostikovania potravinovej alergie. Ak máte vyrážku, ktorá vyzerá podobne ako spálenie od slnka, je najužitočnejším krokom náplasťový test. Patch test je tiež najlepšou voľbou na zistenie toho, aký alergén môže spôsobiť vašu stomatitídu.
Správa alergie na škoricu
Bohužiaľ, kvôli nedostatku predpisov o presnom označovaní vôní a korenín, môže byť ťažké vyhnúť sa škorici. Ak máte alergiu, dávajte pozor, aby ste sa vzdelávali o potravinách, ktoré konzumujete, a výrobkoch, ktoré používate, a o vašej diagnóze hovorte so svojou rodinou alebo priateľmi.
Vždy sa pokúste prečítať etikety s prísadami, aby ste vedeli, čo obsahuje vaše jedlo. Napríklad zmes piatich korení môže obsahovať škoricu. Ak idete na večeru, informujte svoj personál čakajúci na alergiu a pero s adrenalínom noste vždy so sebou.
Ak máte kontaktnú dermatitídu alebo stomatitídu spôsobenú škoricou, vyhnite sa miestnym produktom, ktoré obsahujú korenie. To môže byť ťažké, ale váš alergik vám bude môcť odporučiť vhodný postup starostlivosti o pokožku. Lokálne steroidy alebo iné krémy (napríklad takrolimus) pomôžu zmierniť zápal a antihistaminiká pomôžu pri nepríjemnom svrbení, ktoré prichádza s vyrážkou.
Slovo od Verywell
Ak si myslíte, že môžete byť alergický na škoricu, navštívte svojho alergológa. Váš lekár vám môže pomôcť diagnostikovať stav buď kožným testom, testom náplasti alebo oboma spôsobmi. Pomôže vám usmerniť vás pri zvládaní alergie na škoricu, aby vám neprekážala v každodennom živote.
.jpg)
