Diéta na vredy má pomôcť znížiť bolesť a podráždenie spôsobené peptickým vredom - bolestivou bolesťou, ktorá sa vyvíja na sliznici žalúdka, pažeráka alebo tenkého čreva. Váš lekár vám môže predpísať lieky na váš zdravotný stav, ale dodržiavanie vredovej diéty je nevyhnutnou súčasťou vášho celkového plánu starostlivosti o pacienta, ktorý vám pomôže zvládnuť príznaky a pomôže vám pri liečbe vredov.
Potraviny alebo nápoje nespôsobujú vredy ani ich nemôžu liečiť. Niektoré potraviny (napr. Fermentované mliečne výrobky) však môžu pomôcť opraviť poškodené tkanivo a tie, ktoré udržiavajú hromadenie a zápaly kyselín (napr. Vyprážané jedlá), môžu váš vred ešte zhoršiť a ohroziť prirodzenú vrstvu ochrany tráviaceho traktu.
Vredová diéta je vhodná pre každého, kto má vred. Môže tiež pomôcť tým, ktorí majú zápal žalúdka alebo všeobecné podráždenie žalúdka.
Výhody
Je oveľa pravdepodobnejšie, že váš lekár bude liečiť vred namiesto samotnej diéty liekmi, ale pridanie vredovej diéty k liečbe vám určite pomôže rýchlejšie sa cítiť lepšie a možno v budúcnosti zabrániť ďalšiemu vredu.
Dodržiavanie vredovej diéty spolu s ďalšími liečebnými odporúčaniami, ktoré lekár navrhuje, môže byť prospešné, pretože môže:
- Opravte všetky výživové nedostatky, ktoré môžu prispievať k prejavom vašich príznakov
- Poskytnite bielkoviny a ďalšie živiny, ktoré vaše telo potrebuje na liečenie
- Pomôže vám vylúčiť potraviny, ktoré zhoršujú výstelku žalúdka alebo tenkého čreva
- Pomôžte zvládnuť súvisiace stavy, ako je Crohnova choroba, celiakia alebo bakteriálne infekcie, ktoré môžu prispievať k vášmu vredu
Väčšina peptických vredov je spôsobená dlhodobým užívaním nesteroidných protizápalových liekov (NSAID), ktoré môžu narušiť gastrointestinálnu výstelku, alebo bakteriálnou infekciou známou akoHelicobacter pylori(H. pylori). Vredová diéta sa zaoberá oboma týmito spôsobmi: zahrnutím určitých potravín, ktoré majú antibakteriálne vlastnosti, a zlúčenín, ktoré napomáhajú hojenie.
Ako H. Pylori spôsobuje peptické vredyRecenzia z roku 2015 publikovaná vThe World Journal of Gastroenterologysa zaoberala používaním polyfenolov, čo je typ antioxidačnej zlúčeniny v mnohých rastlinných potravinách, na liečbu peptických vredov. Autori identifikovali širokú škálu polyfenolov z potravín, ako sú jablká, hrozno, zelený čaj, granátové jablká, kurkuma, bobule a arašidy. ktoré môžu byť prospešné pri liečbe vredov.
Niektoré z polyfenolov pomáhali rýchlejšie liečiť žalúdočné erózie a iné mali antibakteriálne účinky a pomáhali zabíjaťH. pylori. Polyfenoly v zelenom čaji potláčali niektoré zo zlúčenín vyvolávajúcich zápal a pomáhali posilňovať slizničnú výstelku žalúdka.
Verywell / JRBeeZatiaľ čo koreniny, ktoré dodávajú jedlám teplo, sa pri vredovej diéte zvyčajne neodporúčajú, prehľad štúdií o diéte aH. pylorZistil som, že niektoré koreniny, ktoré jednoducho pridávajú arómu, tiež pomáhajú ničiť bakterie. Medzi ďalšie potraviny, ktoré vykazovali antibakteriálny účinok, patria fermentované mliečne jedlá, ako je kefír alebo jogurt.
Existujú tiež dôkazy, že med, najmä manukový, môže zabíjaťH. pyloria ďalšie baktérie. Samozrejme, existujú aj ďalšie možné príčiny peptických vredov a vredová diéta sa zameriava najmä na ďalšie dve - nesprávnu výživu a nadmerné užívanie alkoholu.
Ako to funguje
Diéta na vredy účinkuje tak, že prispieva k podpore hojenia, predchádza podráždeniu sliznice žalúdka alebo dvanástnika a obmedzuje nadmernú produkciu kyseliny.
Neexistujú prísne pravidlá o tom, ktoré potraviny máte jesť, ale snažte sa pridať čo najviac potravín zo zoznamu najlepších možností a rozhodne sa vyhýbajte potravinám, ktoré vám spôsobujú horšie pocity alebo spôsobujú nadmernú tvorbu kyselín a reflux.
Dôležitá je aj konzumácia dostatočného množstva bielkovín. Zatiaľ čo sa váš vred hojí, zamerajte sa na asi 1,2 gramu bielkovín na kilogram vašej ideálnej telesnej hmotnosti. Zvyšok vašich kalórií by mal pochádzať z sacharidov s vysokým obsahom vlákniny, ako sú strukoviny, celozrnné výrobky, ovocie a zelenina.
Diéta s vysokým obsahom vlákniny je spojená s nižším rizikom peptických vredov. V správe sa tiež odporúča pridať trochu zinku a selénu, ktoré pomôžu pri liečbe.
Trvanie
Mali by ste zostať na vredovej diéte, kým vám lekár nepovie, že váš vred je úplne vyliečený. Potom môžete pokračovať v obvyklom spôsobe stravovania. Ak sa však počas diéty cítite lepšie alebo máte rizikové faktory pre vznik vredov, ako je fajčenie, môže byť vhodné v tomto spôsobe stravovania pokračovať, aj keď v modifikovanej podobe.
Čo jesť
Potraviny vyhovujúce predpisomOvocie (akékoľvek, čerstvé alebo mrazené)
Zelenina
Strukoviny
Chudé mäso (napr. Hydina bez kože, chudé hovädzie mäso)
Ryby a morské plody
Vajcia
Celé sójové jedlá (napr. Tofu alebo tempeh)
Fermentované mliečne výrobky (napr. Kefír alebo jogurt)
Zdravé tuky ako olivový olej, avokádo a orechy
Celé a popraskané zrná
Zelený čaj
Byliny a korenie (jemné; čerstvé alebo sušené)
Alkohol
Káva (bežná, bez kofeínu)
Kofeínové jedlá a nápoje
Mlieko alebo smotana
Mastné mäso
Vyprážané jedlá / jedlá s vysokým obsahom tuku
Silne korenené jedlá
Slané jedlá
Citrusové plody a džúsy
Paradajky / výrobky z paradajok
Čokoláda
Najlepšie voľby
Ovocie: Akékoľvek čerstvé alebo mrazené ovocie je dobré a prispieva k prospešnej vláknine a antioxidantom. Bobule, jablká, hrozno a granátové jablká patria medzi najlepšiu voľbu pre polyfenoly na hojenie vredov. Ak citrusové plody alebo džúsy ako pomaranč alebo grapefruit spôsobujú reflux, vyhnite sa im.
Zelenina: Listová zelenina, jasne červená a oranžová zelenina a krížová zelenina ako brokolica, karfiol a kel sú plné vitamínov a antioxidantov, ktoré sú obzvlášť dobré pre vaše celkové zdravie a liečenie. Vyvarujte sa pikantnej papriky a paradajok / výrobkov z paradajok, ak spôsobujú reflux. Obmedzte surovú zeleninu, pretože môže byť ťažšie stráviteľná.
Chudé bielkoviny: Hydina bez kože, chudé hovädzie mäso ako sviečková alebo sviečková, ryby, vajcia, tofu, tempeh, suchá fazuľa a hrášok sú vynikajúcim zdrojom nízkotučných bielkovín. Mastné ryby, ako je losos, makrela a sardinky, poskytujú omega-3 tuky, ktoré znižujú zápal a môžu pomôcť pri predchádzaní ďalším vredom.
Fermentované mliečne výrobky: Výrobky ako kefír a grécky jogurt poskytujú probiotiká spolu s bielkovinami, takže sú dobrou voľbou.
Chleby a zrná: 100% celozrnné pečivo a celé alebo popraskané zrná ako ovos, quinoa, farro, proso alebo cirok sú dobrým zdrojom vlákniny, ktorú môžete do svojej stravy zahrnúť.
Byliny a koreniny: Môžete použiť najjemnejšie bylinky a koreniny hojne. Všetko sú to koncentrované zdroje zdraviu prospešných antioxidantov. Najlepšie stávky zahŕňajú kurkumu, škoricu, zázvor a cesnak, ktoré majú antimikrobiálne a protizápalové vlastnosti. Pre sladidlo skúste použiť namiesto cukru med.
Potraviny na obmedzenie
Alkohol: Všetok alkohol dráždi žalúdok a spomalí hojenie. Vyhýbajte sa vínu, pivu a liehovinám.
Kofeín: Mali by ste obmedziť alebo vylúčiť kávu, čaj a kofeínové limonády, pretože môžu zvýšiť produkciu žalúdočnej kyseliny.
Mlieko: Mlieko sa zvyklo odporúčať ako liečba na vredy, ale najnovší výskum zistil, že zvyšuje žalúdočnú kyselinu, takže je lepšie sa mu vyhnúť.
Niektoré druhy mäsa: Vyvarujte sa vysoko korenenému mäsu, obedovému mäsu, klobásam a akémukoľvek vyprážanému alebo mastnému mäsu a bielkovinám.
Potraviny s vysokým obsahom tuku: Snažte sa vyhnúť sa veľkému množstvu pridaných tukov, ktoré môžu zvyšovať obsah žalúdočnej kyseliny a spúšťať reflux. Možno sa budete musieť vyhnúť omáčke, krémovým polievkam a veľmi ochuteným šalátovým dresingom. (Zdravé tuky sú v poriadku.)
Pikantné jedlá: Možno budete chcieť vynechať všetko, čo je „horké“, ako sú čili papričky, chren, čierne korenie, a omáčky a pochutiny, ktoré ich obsahujú, najmä ak vás trápia alebo spôsobujú bolesť alebo reflux.
Slané jedlá: Vedci zistili, že vysoko solené jedlá môžu podporovať rastH. pylori.Uvedomte si, že kyslé uhorky, olivy a iná solená alebo kvasená zelenina majú vysoký obsah solí a sú spojené so zvýšeným rizikom H.pylorivredy.
Čokoláda: Čokoláda môže zvýšiť produkciu žalúdočnej kyseliny a niektorí ľudia zistia, že vyvoláva príznaky refluxu.
Odporúčané načasovanie
Snažte sa jesť päť alebo šesť malých jedál každý deň, namiesto troch veľkých. Kyselina žalúdok sa produkuje zakaždým, keď jete, ale veľké jedlá ju vyžadujú oveľa viac na trávenie, čo môže pôsobiť dráždivo.
Dokončite jedlo najmenej tri hodiny pred spaním a pokúste sa zostať vo vzpriamenej polohe niekoľko hodín po poslednom zhryznutí, aby ste zlepšili trávenie a menej kyslého refluxu.
Neponáhľajte sa
Kým sa vred lieči, buďte k svojmu systému šetrní, a to tak, že dobre žujete jedlo a pomaly jete.
Tipy na varenie
Namiesto vyprážania sa držte postupov s nízkym obsahom tuku, ako je pečenie, dusenie a grilovanie. Pri varení tiež obmedzte použitie masla a olejov, pretože môžu byť ťažšie stráviteľné.
Úpravy
V niektorých prípadoch môžu byť celiakia alebo zápalové ochorenia čriev spojené s vredmi. Ak máte iný zdravotný stav, ktorý ovplyvňuje váš žalúdok alebo črevný trakt, je dôležité dodržiavať tieto odporúčania týkajúce sa stravovania a tiež vredovú diétu.
Pre celiakiu to znamená jesť iba bezlepkové zrná ako quinoa, proso, cirok alebo ryža a pozorne si prečítať štítky na potravinách, kde nájdete zdroje skrytého lepku.
Pri zápalových ochoreniach čriev to môže znamenať obmedzenie potravín obsahujúcich laktózu, výber potravín s nízkym obsahom vlákniny a vyhýbanie sa veciam ako sýtené nápoje.
Úvahy
Pri prijímaní diéty na liečbu vredov môžu tieto faktory vstúpiť do hry.
Všeobecná výživa
Vredová diéta by nemala mať negatívny vplyv na váš stav výživy. Pokiaľ vo svojej strave zachovávate dobrú rozmanitosť, všetky výživné látky, ktoré obmedzujúce látky obsahujú, budú poskytované inými potravinami.
Ak sa snažíte pridať do svojej stravy viac potravín a vlákniny bohatých na polyfenoly a obmedziť príjem mastných jedál, môže byť vredová diéta ešte výživnejšia ako vaša bežná strava.
Praktickosť
Pri príprave vlastného jedla doma by malo byť celkom ľahké držať sa vredovej diéty. Môže však byť náročné zostať na správnej ceste, keď cestujete, zúčastňujete sa večierkov alebo oslavujete sviatky. Ak nemôžete minúť ten pohár vína alebo kúsok čokoládového koláča, urobte z neho malý.
Energia a zdravie
S obmedzenými možnosťami rýchleho občerstvenia, čipsov a alkoholu by ste mohli zistiť, že sa stravujete zdravšie, cítite sa lepšie a možno aj trochu schudnete.
Slovo od Verywell
Ak máte akýkoľvek typ bolesti žalúdka, nevoľnosť, vracanie alebo akékoľvek iné gastrointestinálne príznaky, ktoré trvajú dlhšie ako niekoľko dní, vždy sa poraďte s lekárom. Vredy môžu byť vážne, ak spôsobujú vnútorné krvácanie. Vredová diéta má pomôcť, ale váš lekár by si mal byť vedomý vášho úsilia a odporučiť komplexný liečebný plán.
.jpg)
.jpg)
