Môžete jesť sóju, ak máte poruchu štítnej žľazy?

Často sa tvrdilo, že konzumácia sóje môže interferovať s funkciou štítnej žľazy, čo môže spôsobiť hypotyreózu (nízka funkcia štítnej žľazy). Sója patrí do kategórie potravín známych ako goitrogény - potraviny a doplnky, ktoré bránia správnej produkcii hormónov štítnej žľazy a spôsobujú zväčšenie štítnej žľazy. Sója môže tiež ovplyvňovať štítnu žľazu inými mechanizmami, ako je napríklad zabránenie pôsobeniu hormónov štítnej žľazy v celom tele. tela a zníženie absorpcie liekov na štítnu žľazu z čriev.

Verywell / Brianna Gilmartin

Vaša strava

Dôkazy týkajúce sa vplyvu sóje na zdravie štítnej žľazy sú obmedzené a niektoré štúdie nepreukazujú súvislosť medzi sójou a TSH alebo funkciou štítnej žľazy. V súčasnosti neexistuje jednoznačný konsenzus o tom, koľko alebo ako málo sóje je bezpečné pre funkciu štítnej žľazy.

Aby sa to ešte viac skomplikovalo, ukázalo sa tiež, že sója môže zvýšiť riziko srdcových chorôb a môže pomôcť optimalizovať hladinu glukózy, cholesterolu a tukov, ak máte subklinickú (zatiaľ symptomatickú) hypotyreózu. že ochorenie štítnej žľazy zvyšuje riziko srdcových chorôb a zníženie tohto rizika v počiatočných štádiách môže zabrániť rozvoju závažných srdcových komplikácií.

Všetko toto hovorí, niektorí odborníci na štítnu žľazu odporúčajú, aby ste konzumovali sójové výrobky striedmo, ak vám hrozí ochorenie štítnej žľazy alebo ak už ochorenie štítnej žľazy máte.

Vplyv sóje na funkciu štítnej žľazy

Všeobecne možno povedať, že sója je zdravým zdrojom bielkovín. Nachádza sa v tofu, tempehu, miso a edamame fazule a používa sa tiež ako výplň do spracovaného mäsa a pri výrobe mäsa a mliečnych náhrad. Má však účinky, ktoré môžu mať vplyv na štítnu žľazu. Zloženie: 100% bavlna.

Znížená produkcia hormónov štítnej žľazy

Hormóny štítnej žľazy sa produkujú v štítnej žľaze. Jód, nevyhnutný minerál v potrave, je súčasťou hormónov štítnej žľazy. Goitrogény inhibujú produkciu hormónov štítnej žľazy interferenciou so vstupom jódu do štítnej žľazy. Výsledné nízke hladiny hormónu štítnej žľazy v tele spúšťajú mechanizmus spätnej väzby, ktorý stimuluje hypofýzu k vylučovaniu väčšieho množstva hormónu stimulujúceho štítnu žľazu (TSH).

TSH normálne funguje na podporu produkcie hormónov štítnej žľazy. Keď hormóny štítnej žľazy zostanú nízke v dôsledku pôsobenia goitrogénu, hladiny TSH sa naďalej zvyšujú na nadmerné hladiny, nadmerne stimulujú štítnu žľazu a spôsobujú jej zväčšenie, čím sa vytvára struma.

Medzi ďalšie goitrogény patrí maniok, brokolica, karfiol, kapusta, rukola, bok choy, ružičkový kel, kel, zelná zelenina, chren, reďkovka a wasabi.

7 základných faktov o goitrogénoch a strave

Inhibícia pôsobenia hormónov štítnej žľazy

Okrem toho, že sója bráni vstupu jódu do štítnej žľazy, môže tiež inhibovať pôsobenie hormónov štítnej žľazy v orgánoch tela. Niektoré štúdie na ľuďoch dokumentovali zmeny vo funkcii štítnej žľazy v reakcii na sóju, ale mechanizmus, ktorým sa tieto zmeny vyskytujú, nie je jasný. Štúdia z roku 2016 publikovaná vVýživa pre verejné zdravie,napríklad,dospel k záveru, že pravdepodobnosť vysokého TSH bola štvornásobná u ľudí, ktorí jedli dve denné dávky sójových jedál, v porovnaní s tými, ktorí nejedli vôbec.

Väčšina štúdií, ktoré identifikovali súvislosť medzi sójou a ochorením štítnej žľazy, preukázala, že táto súvislosť je oveľa viac ovplyvnená ako mužov. Dôvody tejto rozdielnej reakcie medzi mužmi a ženami nie sú jasné.

Manažment chorôb sóje a štítnej žľazy

Ak používate lieky na náhradu štítnej žľazy, je dôležité vedieť, že sója môže zabrániť optimálnemu vstrebávaniu liekov na štítnu žľazu, čo vedie k nekonzistentným účinkom liekov.

Ak užívate lieky na štítnu žľazu, mali by ste si tiež uvedomiť, že adekvátnemu vstrebávaniu vašich liekov môže zabrániť aj niekoľko ďalších zložiek vašej stravy, vrátane vápnika a železa.

Všeobecne sa odporúča užívať lieky na štítnu žľazu nalačno, aby ste sa vyhli nepravidelnému vstrebávaniu. Ak jete jedlá obsahujúce sóju, určite ich nejedzte štyri hodiny pred a po užití dávky.

Liečba rádioaktívnym jódom (RAI) sa používa pri niektorých typoch ochorení štítnej žľazy a rádioaktívny jód musí vstupovať do štítnej žľazy, aby táto liečba fungovala. Ak dostávate rádioaktívny jód, musíte sa vyhýbať sóji a iným goitrogénom a dodržiavať špeciálnu diétu, aby bola vaša liečba účinná.